Jedlo + pitie
Chicago je právom známe ako mesto potravín, ale pouličné jedlo môže byť ťažké nájsť. Až donedávna boli v meste zakázané všetky autá na prepravu potravín, ale prísne predpisy spôsobili, že dokonca aj vozíky na potraviny boli zriedkavé. Veci sa konečne menia a v Chicagu sa kultúra uličného jedla opäť darí. Tu je šesť najlepších miest na rýchle a chutné jedlo na uliciach Chicaga.
1. Chicago nákladné autá na potraviny okolo The Loop
Une publishing partagée par Firecakes Donuts (@firecakes) le 2 Août 2018 à 6: 10 PDT
Až donedávna boli nákladné autá na prepravu potravín v Chicagu takmer neexistujúce. Našťastie dnes našťastie existuje niekoľko skutočne skvelých nákladných vozidiel, ktoré rozdeľujú taco, empanády, šišky, grilovaný syr, kórejské, sendviče, Cajun atď. Väčšina nákladných automobilov má tendenciu zhromažďovať sa počas týždňa na obed v okolí oblasti Loop. Pozrite sa na mapový nástroj na Roaming Hunger a zistite, kde presne zajtra sú alebo majú byť naplánované rôzne nákladné autá na prepravu potravín.
2. Maxwell Street Polish v Jimovom origináli
Une publishing partagée par Infatuation Chicago (@infatuation_chi) 1. Júla. 2017 à 12: 02 PDT
Ulica Maxwell Street Market bola obrovským blší trhom na čerstvom vzduchu, na ktorom sa Chicagoans spojili, aby kúpili a predali takmer všetko pod slnkom. Trh bol rodiskom poľskej klobásy, slúžil v štýle Maxwell Street na buchte so žltou horčicou, grilovanou cibuľkou a voliteľným športovým korením, aby sa dodalo trochu tepla. V roku 1994 sa väčšina trhu uzavrela, aby umožnila expanziu University of Illinois v Chicagu. Dnes môžete získať najlepší Maxwell Street Polish od pôvodného trhu na Jim's Original na 1250 S. Union Avenue.
3. Portorikánske jedlo v Humboldtovom parku
Une publishing partagée par Taste Of Cuba Cafe (@tasteofcubacafe), 29. jún. 2018 à 6: 20 PDT
Humboldt Park je prevažne Puerto Rican štvrť, ktorá je rýchlo gentrifying. Obrovský park v centre susedstva má niektoré z najstarších potravinových nákladných vozidiel v meste. Kamióny slúžia portorickým špecialitám, ako je morcilla (lahodná krvná klobása), arroz con gandules (žltá ryža s hráškom) a lechon (pečené bravčové mäso). Nezabudnite tiež vyskúšať jibaritos, výstredný sendvič, ktorý namiesto chleba používa rozdrvené a vyprážané plantajny.
4. Párok v rožku v štýle Chicaga v Relish
Une publikácia partagée par Hello (@chosteofm) le 25 Juil. 2018 à 5: 39 PDT
Párok v rožku je všadeprítomné pouličné jedlo na mnohých miestach, ale Chicago ich robí lepšie ako kdekoľvek inde. Bohužiaľ, z dôvodu prísnych zákonov neexistujú v rohu ulice žiadne vozíky s hot dogmi. Výnimkou z licenčných zákonov sú mestské parky, kde môžu vozy a stojany na párok v rožku slúžiť svojej vynikajúcej špecialite. Ak ste v okolí oblasti Millennium Park a hľadáte fixku pre hot dogy, zamierte na ulicu Relish na ulici 203 S. Michigan Avenue, naproti Art Institute.
5. Elotes v parku
Une publishing partagée par Tasting Table (@tastingtable) le 7 Juil. 2018 à 12: 31 PDT
Klasická chicagská ulica, elotes je kukurica v mexickom štýle. Muži, ktorí ich predávajú, sa nazývajú eloterá, a uvidíte, ako sa pohybujú okolo svojich vozíkov a zdvíhajú svoju banálnu dobrotu. Elotes sa zvyčajne podáva s kombináciou masla, majonézy, syra (často z plechovky), soli a chilli. Ak si myslíte, že to neznie dobre, zamyslite sa znova. Je to úžasné. Podávajú tiež chutné manga, narezané a zasiahnuté limetkovou šťavou, trochou soli a chilli. Zvyčajne nájdete eloterá v Latino štvrtiach, ako je Logan Square, Humboldt Park, Plzeň a pozdĺž Clark Street v Rogers Parku. V týchto štvrtiach sú parky zvyčajne tým najlepším miestom na pozeranie.
6. Tamale Guy pri bare
Une publikácia part paré des Des Voigne Cellars & Brewing (@desvoignecellarsbrewing) od 5 Avril 2017 od 12: 52 PDT
The Tamale Guy je legenda z Chicaga, ktorá sa každú noc prechádza okolo barov v Chicagu a podáva vynikajúce tamale v mexickom štýle. V skutočnosti existuje niekoľko rôznych chlapcov tamale. Niektorí hovoria, že Claudio je originál a môžete ho identifikovať podľa jeho červeného Igloo chladiča plného horúcich tamaleov. Tamale majú náplň buď bravčového, kuracieho alebo syra a sú balené do kukuričnej múky a sadla, potom sú balené do kukuričných šupiek a dusené. Jedna objednávka je veľmi uspokojivá a prichádzajú s domácou salsa verde alebo salsa roja. Najlepší spôsob, ako nájsť Tamale Guy, je len sedieť v jednom bare a čakať na neho (aj keď je tam Tamale Tracker) na Twitteri. Celá vec je vynikajúcim spôsobom nezákonným spôsobom v podzemnej ekonomike. Chlapci z Tamale chodia iba do barov, v ktorých sa nepodáva jedlo, a väčšine barov to nevadí, pretože pikantné, slané a slané tamale môžu pomôcť iba s predajom piva.
