Všetky deti, dokonca aj tie, ktoré sa stanú lekármi a právnikmi, musia zvládnuť občasné vykopanie mamou a otcom. Ale ako barmani, naše profesionálne rozhodnutia spochybňujú predstavy našich rodín o tom, ako vyzerá dospelosť a stabilná kariéra. Tu je sedem komentárov, ktoré všetci barmani počuli od svojich mamičiek o zvolenej profesii.
1. „Kedy získavate skutočnú prácu?“
Každý barman to počul aspoň raz od člena rodiny, priateľa alebo manžela. Časť pochádza z miesta skutočného záujmu, časť pochádza z unavenej predstavy, že existuje len jeden správny spôsob, ako byť dospelým. Rodičia nás pripravujú na svet, do ktorého vstúpili, ale situácia sa zmenila. Skutočná práca môže znamenať veľa vecí.
2. „Si príliš chytrý na to, aby si bol barmanom.“
Mamičky sú kráľovnými pochvalným komplimentom. Spôsob, ako trieť, že vysokoškolské vzdelanie v našich tváre! Naše mamičky často strácajú zo zreteľa skutočnosť, že barmanstvo si vyžaduje inteligenciu - najmä sociálnu inteligenciu - čo je niečo, čo by väčšina ľudí mohla použiť na vzdelávanie.
3. „Nikto sa nechce oženiť s barmanom.“
Možno, ale určite ich chcú datovať. Výber netradičnej kariéry neznamená, že všetky oblasti vášho života musia byť netradičné. Mnoho barmanov má zdravé manželstvá a rodiny. Ale je to skvelé povolanie, keď ste slobodní, najmä ak žijete vo veľkom meste. Mami, nie je nič zlé na tom, že sa trochu bavím.
4. "Musíte počuť toľko úžasných príbehov!"
Moja rodina je presvedčená, že v mojich príbehoch sa za barom nachádza nejaký najpredávanejší návrh knihy, ale úprimne povedané, väčšina príbehov, ktoré začujete, nie je až tak zaujímavá. Barmani odpočúvajú svoj spravodlivý podiel rozpadov, sexuálnych príbehov a klebiet, ale zvyčajne to ide jedným uchom a druhým. Je skutočne osviežujúce uvedomiť si, že všetci zdieľame rovnaké skúsenosti.
5. "Zase vám chýbajú Vianoce?"
Bez ohľadu na to, koľko rokov pracujete v odvetví služieb, pre vašu rodinu môže byť ťažké akceptovať, že musíte pracovať. Každý rok je cesta k rokovaciemu stolu s vašimi spolupracovníkmi a rodinou. Jeden z vás vezme vďakyvzdanie, ak druhý robí Vianoce. Niekedy stačí nechať uskutočniť vinu.
6. „Počkajte, stále nemáte zdravotné poistenie?“
Toto je platné znepokojenie. Väčšina pracovných miest v reštauráciách a baroch neprichádza s dávkami alebo práceneschopnosťou. Je to faktor, ktorý by sme mali pravdepodobne viac zvážiť pri našom finančnom rozhodovaní. Bartending sú rýchle peniaze; je to kultúra, ktorá nás často povzbudzuje k tomu, aby sme si dlhodobo vážili krátkodobé hodnoty.
7. "Závidím tvojej slobode."
Profesionálnym barmanstvom robíte veľa obetí, ale výhoda číslo jedna je sloboda. Kým máte prácu, rozvrh a zodpovednosť, barman vám umožňuje žiť život mimo obdobia 9 až 5. Môžete pracovať šesť nocí týždenne počas šiestich mesiacov, potom môžete cestovať po zvyšok roka. Máte istotu zamestnania, pretože viete, že ľudia budú vždy potrebovať niekoho, kto im môže naliať nápoj. A je zábavné mať prácu, ktorá je zábavná.
