udržateľnosť
"Dnes večer ťa beriem na večeru." Budeme mať malú ukážku všetkých mojich obľúbených miest a viete, koľko nás to bude stáť? Absolútne nič…. Chcete poznať názov zariadení, ktoré navštívime? Niektorí ľudia ich nazývajú likvidácia odpadu, iní ich nazývajú odpadkové koše, ale ja jednoducho chcem povedať, že budeme jesť z košov. “
Preskakovanie, podobne ako potápanie skládok, vychystávanie odpadkov, hľadanie potravy v mestách alebo freeganizmus - hovorte tomu, čo chcete - sa týka skutku, ktorý prechádza buď komerčným alebo domácim odpadom pri hľadaní niečoho užitočného. Aj keď je možné hľadať potravu, nábytok alebo akékoľvek iné nechcené veci, zaoberáme sa tým nájdením chutných jedál v nechcených zbierkach ostatných ľudí.
Prvá vec, ktorú potrebujete vedieť o preskočení, je to, že jednoducho nejdete do žiadneho starého koša a nejete to, čo nájdete. To by bolo nechutné. Keď hľadáte jedlo, takmer nikdy nenájdete dobré veci v obytných nádobách, ale v komerčných nádobách. Prečo? Pretože legislatíva v západnom svete vyžaduje, aby ste svoje dobré jedlo vyhodili zo supermarketu niekoľko dní predtým, ako sa to zhorší, a ak to neurobíte a niekto ochorie, budete žalovaní, kým už nebudete môcť kúpiť. jedlo vyhodiť a začať sa preskakovať, pretože všetky peniaze a dokonca aj váš dom boli od vás vzaté. Spojte to so skutočnosťou, že ľudia nechcú kupovať chybné tvary alebo poškodené ovocie a zeleninu a zistíte, že na svete je strašne veľa odpadu.
Recyklované pivo pripútané k hornej časti našich bicyklov
Napríklad v Amerike sa odhaduje, že približne 40% vyrobených potravín sa nikdy neje. Predstavte si, že 40% potravín bolo daných 850 miliónom hladných ľudí na svete … ale nie, počkajte. To je to, čo povedala vaša matka, keď ste nedokončili večeru, a viete, že neexistuje infraštruktúra na dodanie tohto jedla ľuďom, ktorí to potrebujú, takže o tom premýšľajte takto: Predstavte si, že ak bol váš nákupný účet o 40% lacnejší pretože ste už nemuseli platiť náklady na plytvanie potravinami. Globálne plytvanie potravinami stojí 250 miliárd dolárov, 25% spotreby sladkej vody a 300 miliónov barelov ropy. Keby sme neplýtvali potravinami, mali by sme všetky tieto ďalšie zdroje pre našu už preľudnenú planétu.
Okrem problémov súvisiacich s plytvaním potravinami v potrave sa pozrime na to, čo preskakovanie v skutočnosti zahŕňa riešenie hlavných problémov.
Po prvé, kam idete preskočiť?
Odporúčam pekárne a veľké supermarkety. Obidve zlikvidujú obrovské množstvo jedla každý deň a bohužiaľ nemôžu jedlo rozdávať zo strachu, že budú žalované, ak je to zlé (na určitých miestach po celom svete sa to mení). Prejdite na stranu alebo zozadu budovy a zistíte, že všetko vyradené jedlo je stále zabalené a umiestnené vo vnútri utesnených plastových tašiek. Tieto veľké (a často číre) vrecká sa nachádzajú vo veľkých čistých sklápačoch / vyklápačoch. Otvorte ich a nájdite, čo chcete.
Ak to vyzerá špinavo alebo sa veci rozpadli, jednoducho odídete a nájdete iný zdroj výživy. Keďže väčšina pekární a supermarketov vyprázdňuje svoje nádoby každý deň, jedlo je zvyčajne stále v termíne spotreby a najlepší čas na preskočenie je v noci alebo skoro skoro ráno: časy, kedy personál vyhodí personál a pozbierané odpadkami.
Prečo by ste šli preskakovať?
Šetríte peniaze, pomáhate predchádzať plytvaniu potravinami a experimentovanie s novými potravinami máte veľa zábavy.
Kto preskočí?
Viac ako 10 balíkov smotanového syra, nespočet dezertov a dokonca aj koleso kameramana vyťažilo z jedného zásobníka v Poľsku.
Je smutné, že podľa mojich skúseností to nie sú chudobní ľudia, ktorí vynechávajú (ako sa často myslia). Namiesto toho sú to zvyčajne ľudia, ktorí majú obavy z plytvania svetovými potravinami a problémov životného prostredia. Tí ľudia a cestujúci, ktorí ho používajú ako spôsob zníženia výdavkov a predĺženia cestovania.
Čo môžete nájsť?
Absolútne všetko, čo sa rýchlo kazí (s dátumom predaja). Najbežnejšie veci, ktoré možno nájsť, sú chleby, ovocie a zelenina. Kým toto leto prešlo cez polovicu Európy, veľa nášho jedla pochádzalo z košov, čo znamenalo, že sme každý deň jedli zdravé ovocie a zeleninu bez toho, aby sme za ne museli minúť cent.
Napriek tomu, že som veľmi neskúseným kapitánom, okrem troch bežných nálezov som našiel aj obrovské množstvo syra, jogurtov, ovocných nápojov, mliečnych dezertov a pri jednej príležitosti 15 litrov piva. Áno, obchod vyhodil 15 litrov piva, pretože bolo zastarané, a tak sme ho pripútali na zadnú časť bicyklov a vzali ho so sebou.
Funguje to vždy?
Nie. Na niektorých miestach sú nádoby uzamknuté. Zamestnanci úmyselne kosili sáčky s potravinami, aby zastavili ľudí, ktorí ich hľadajú, a vo všeobecnosti platí, že čím menej bohatá krajina, tým menej odpadu budete môcť nájsť. Zo skúseností je západná Európa skvelým miestom na preskočenie, zatiaľ čo veľa ľudí mi tiež povedalo, že v Severnej Amerike funguje dobre.
Je to legálne?
Vrece vyhodeného chleba
Preskakovanie je jednou z tých šedých oblastí zákona. Každá krajina má svoje vlastné pravidlá a môžete sa dostať do problémov, ale podľa názoru väčšiny kapitánov vás úrady len zriedka nájdu a ak áno, zriedkakedy stíhajú. Napríklad v Anglicku a Nemecku môže byť preskakovanie považované za krádež v očiach zákona, ale len zriedka sa tieto zákony vymáhajú pre ľudí, ktorí sa hrabú v koši. V Kanade je väčšia pravdepodobnosť, že budete mať problémy s priestupkom, pretože vlastníci nehnuteľností môžu jednotlivcovi zakázať vstup do nehnuteľností. Znamená to však, že by ste mali byť v poriadku, kým sa prvýkrát nezachytia, ale potom budete zakázaní. V Taliansku bolo preskočenie v roku 2000 vyhlásené za zákonné.
Nech sú vaše myšlienky o preskočení akékoľvek, je to niečo, do čoho sa viac ľudí zapája a niečo, čo môže pomôcť stavu nášho plytvania potravinami po celom svete.
Aké sú vaše myšlienky na stravovanie zo skládok? Vyskúšali ste to?
