Sprievodca Po Stánkoch S Pouličnými Potravinami V Bangkoku - Sieť Matador

Obsah:

Sprievodca Po Stánkoch S Pouličnými Potravinami V Bangkoku - Sieť Matador
Sprievodca Po Stánkoch S Pouličnými Potravinami V Bangkoku - Sieť Matador

Video: Sprievodca Po Stánkoch S Pouličnými Potravinami V Bangkoku - Sieť Matador

Video: Sprievodca Po Stánkoch S Pouličnými Potravinami V Bangkoku - Sieť Matador
Video: Bezdrátové řešení - nemocnice v Bangkoku, Thajsko 2024, Marec
Anonim

Plánovanie výletov

Image
Image

Ak chcete VAGUELNE ROZUMIŤ, Bangkok znamená pochopiť, že život sa odohráva na uliciach. Nezáleží na vás na hlavných cestách, ale na malej štvrti, ktorá spája spoločenstvo. Ľudia zaplavujú chodníky každú noc, len čo sa začne ochladzovať - muži zápasia rozum nad šachom, dospievajúci sa zhromažďujú a sledujú futbal, milenci chodia tak, ako milenci vždy.

A jadrom toho všetkého je pouličné jedlo. Vodiči Tuk-tuk sa dobíjajú rýchlou misou polievky, študenti sa zhovárajú oholeným ľadom a starí muži si pri dojčení Singha šália kuraciu ryžu.

V okrese Ratchathewi v Bangkoku, iba 15 minút chôdze od megamalls Siam, nájdete predajcov, ktorí jesť všetko, od pikantného vyprážaného bravčového mäsa po toxické durianty.

Pokiaľ nie je uvedené inak, smery začínajú soi, ktorá pretína stanicu Ratchathewi BTS a Asia Hotel.

Image
Image
Image
Image

Kuracie polievka upokojuje dušu

Drift okolo Asia Hotel, odbočiť vľavo pred obrovské stavenisko s veľkými žeriavmi, ktoré sa zdajú komicky na mieste. Vyslovte rýchle pozdravenie ladyboys fajčiacim mimo kabíny Calypso a choďte rovno päť minút rovno. Keď vidíte, ako sa strom umierajúci stromov rozplýva s vianočnými svetlami na streche domu vľavo, pripravte sa na odbočku doprava a vstúpte do hlavnej oblasti oblasti. Uvidíte nespočetné množstvo polievok a ja zaručujem, že sú všetky fantastické. Ale pre dokonalú misku potrubia horúceho vývaru v Ratchathewi, putujte, kým nenájdete stánok vedľa stolného DVD stola potiahnutého samolepkami vynášajúcimi Lion King, Cars a The Smurfs. Chyťte stolicu a vyberte si guay thiew gai thunn. Jednoduché, ale nepoškvrnené.

Image
Image

Klasika: Koa niew ma muang

Príďte na sezónu mango, nebudete sa môcť vyhnúť naj všadeprítomnejšiemu dezertu v Bangkoku. Ak chcete nájsť bezzubého obchodníka, ktorý podáva najsladšiu mangovú lepkavú ryžu v Ratchathewi, v hlavnom smere Banglamphu. Nakoniec narazíte na práčovňu obsadenú majiteľom často bez košele. Dajte jeho čiernej a šedej mutt rýchlo pat a povolajte "Sawatdee Krab!" Na svoju dcéru. Sledujte eklekticky sfarbené tuk-tuky (radšej jazdím na jasne zelených a ružových) okolo predajcov ovocia a pozrite sa na stôl, na ktorý sa vzťahuje obrovské žlté mango. Dosiahli ste cieľ.

Image
Image

Banánový kovboj

Tento chlap nemusí predávať tie najlepšie banány, ale dovoľte mi povedať vám, že nikto vo väčšej oblasti Bangkoku neskĺzne kovbojský klobúk tak ľahko ako on. Poznámka: klobúk vyjde, keď slnko padá, takže sa tam skoro dostanete. Potom, čo prejdete zabalenú bazénovú halu, choďte na západ po najužších uličkách a vyhľadajte láskavého holiča s ironicky dlhými vlasmi v obchode naplnenom maratónskymi trofejami. Ak ho vidíte a jeho roztomilé dievčatko, robíte dobre. Pokračujte v chôdzi, kým sa neobjavíte na hlavnej ulici, potom, keď uvidíte nadchod pre chodcov, odbočte doprava a rýchlo zaveste doľava. Náš banánový kovboj bude na jeho základni. Predám zväzok za 10 bahtov.

prestávka

Sponzorované

5 spôsobov, ako sa dostať späť do prírody na plážích Fort Myers a Sanibel

Becky Holladay 5.9.2019 Food + Drink

7 najlepších pouličných potravín a nákupných trhov v Bangkoku

Eben Diskin 22. augusta 2019 Travel

Váš identifikátor vás možno príde budúci rok nedostane cez bezpečnostnú ochranu letísk

Evangeline Chen 3. októbra 2019

Image
Image

Duševné jedlo: Gai tord

Bangkok je veľmi podobný americkému juhu v tom, že je horúco ako peklo a vyprážané kurča sú pohodlným jedlom podľa výberu. Bohužiaľ, takéto množstvo gai tordu často vedie k nedostatku kvality. Ale v tomto halal stánku, priamo cez ulicu od banánového kovboja, je kurča vyprážané na objednávku - preto každý kúsok je horúci a chrumkavý, ako to robila stará mama. Pre dokonalú liečbu duší si užite svojho vtáka s miniatúrnymi oblátkami, ktoré nájdete za rohom. Bohužiaľ, je to BYOS (prineste si vlastný sirup).

Image
Image

oblátky

Thajské vafle sú trochu iné ako tie, s ktorými som vyrastal. Sú trochu už aj dosť sladké - jedia sa skôr ako dezert ako na raňajky. Pre čisté potešenie odporúčam banán s cukrom navrchu, ale k vyprážanej kuracej hodine odporúčam mandle alebo klasiku. Z kuracieho stánku choďte na východ, akoby ste šli k barom Coco Walk, a čo najskôr odbočte doľava. Vaše vafle budú vpravo, tesne za tou ženou, ktorá podáva hlboko vyprážanú lepkavú ryžu.

Image
Image

Ahh, durian

Ja sám by som nikdy aktívne nepodporoval durian - ovocie tak špinavé, že bolo zakázané z podchodov v Bangkoku. Ale ak sa musíte dopriať, tento stojan ponúka najlepšie ceny v tomto bloku. Ak ju chcete nájsť, zamierte cez most vedľa banánového stojanu a zostupujte na východ. Vezmite svoju prvú zľavu na bzučiace soi 12 a choďte, kým nenájdete týchto chlapcov, ktorí na vás do očí bijú. Budú vpravo asi 100 stôp okolo stánku s smoothie, ktorý predáva tvrdé ovocné kokteily.

Image
Image

Neskoro v noci

Je 2:30 a túžite po jedle. V túto nočnú dobu, aj keď stále máte množstvo možností, budete musieť pracovať o niečo ťažšie. Prejdite sa na sever úplne okolo stanice BTS a prejdite obrovskú ulicu hneď, ako to pôjde. Ak sa bezpečne dostanete na druhú stranu, odbočte doľava a pokračujte v chôdzi, kým nenájdete to, čo musí byť jediným miestom v meste, ktoré predáva fény tento neskoro. Odbočte doprava a choďte hlboko do soi. Nakoniec narazíte na stojan, ktorý siaha po veľmi uspokojivej khao mun gai (kuracia ryža). Požiadajte o ďalšiu omáčku.

prestávka

správy

Amazonský dažďový prales, naša obrana proti klimatickým zmenám, je už niekoľko týždňov v plameňoch

Eben Diskin 21. augusta 2019 Travel

Bangkok by mohol byť do roku 2030 pod vodou

Patrick Winn 7. júla 2015 Sponzorované

9 neuveriteľných dovolenkových miest, ktoré sú bližšie, ako si myslíte

Clay Abney 15. augusta 2019

Image
Image

Nam khang sai

Ak chcete sladké ošetrenie, ktoré vám pomôže poraziť bangkokské teplo, nehľadajte nič viac ako sirupovú misku s vyholeným ľadom. Ak chcete nájsť jediného dodávateľa v okolí, choďte na západ okolo uličiek s práčkou a na ležadlá. Zamierte soi vpravo, ktoré končí v žiariacej červenej svätyni. Choďte doľava, pretože to je vaša jediná voľba a choďte po ceste, kým vás nevyplýva na hlavný ťah. Stánok by mal byť práve okolo trhu, ktorý vychvaľuje každé tropické ovocie, aké si dokážete predstaviť.

Image
Image

Záhada

Pri thajskom jedle často nemáte potuchy, čo to do pekla jete. Obsah týchto hlboko vyprážaných korenistých guličiek ma úplne zmätí. Ak chcete nájsť ženu, ktorá predáva túto zvláštnu zmes, zamierte do susedstva a odbočte doprava, keď uvidíte reštauráciu, ktorá hrdo vyhlasuje svoje „vyprážané francúzske mäso“. Za radom holičstiev na pravej strane odbočte vľavo a choďte, kým nepretnete malú sošku. Bude po vašej pravici, oproti obchodu s elektronikou, ktorý predáva batérie a staré mobilné telefóny.

Image
Image

10

OJ

Zíďte zo stanice BTS a prechádzajte sa okolo hotela Ázia smerom na khlong a na ázijský megamall, MBK. Ignorujte vodičov tukových tukov sľubných lacných jázd a hľadajte dočasne oplotený zelený les pokrytý grafitmi. Pri 20 bahtoch je pomarančová šťava trochu drahá, často stojí iba päť bahtov alebo približne o 16 centov menej ako tanier kuracieho ryže alebo misku polievky. Ale je ľadovo chladný a úžasne svieži, vymačkaný buď pred vami, alebo skôr ráno. Vyhovuje tomuto predajcovi za športovú masku, ktorá dokonale ladí s jej šťavou.

Image
Image

11

požiarne

Od predajcu OJ pokračujte smerom na juh okolo masážnej miestnosti a kliniky na bielenie zubov. Pozrite sa na vždy nabitý stojan s dámou, ktorá vyhadzuje jedny z najlepších bazaliek, chilli, ktoré budete chcieť. Uprednostňujem to s bravčovým mäsom, zdá sa však, že aj morská ryba je najlepším predajcom. Všimnite si, že bez ohľadu na to, čo dostanete, bude to pikantné ako peklo - dokonca aj podľa thajských štandardov. V podstate, wok hromadí mletú papriku po mletej paprike, takže vaše jedlo končí marinovaním v čistom ohni. Užite si to.

prestávka

Sponzorované

Japonsko, zvýšené: Prehliadka v 10 mestách, kde zažijete to najlepšie z krajiny

Selena Hoy 12. augusta 2019 Food + Drink

Súhlasil som s tým, že pôjdem na ping-pongovú šou

Jeremy Helligar 17 apríl 2014 Sponzorované

Umenie päťdňového víkendu

Kimberly Groninga 12. septembra 2019

Image
Image

12

Úzke uličky

Ak nájdete toto miesto, slúžiace vlhké a jednoduché marinované grilované kurča, ste, môj priateľ, neohrozený dobrodruh. Zamierte na juh k hnusnému khlongu a odbočte doprava oproti vodnému stojanu. Prejdite sa okolo volejbalového kurtu posiateho fľašami na pivo a pokračujte, kým nezačujete ozývajúce volanie k modlitbe. Teraz ste v Baan Krua, jednom z najstarších islamských komunít v Bangkoku. Odbočte doprava nadol po úzkej uličke za obchodom vľavo od mosta. Zostaňte vľavo pri dvoch alebo troch vidliciach a pokračujte dolu uličkou. Asi 50 metrov dole hľadajte grilovací tím vpravo.

Image
Image

13

Odporúčaná: