Práca študentov
1. Chuť vášho detstva sa nazýva Pufuleți
Pufuleți je chrumkavé občerstvenie vyrobené z kukurice, ktoré sa vyrába iba v Rumunsku. Aj keď je jeho chuť pomerne pravidelná a nezaujala by zahraničného návštevníka, prinesie vám späť spomienky na vaše školenia.
2. Bravčové mäso je kráľom
Aj keď môžete jesť kurča dosť často, hovädzie mäso raz za čas a jahňacie mäso na Veľkonočnú nedeľu, nič sa nedá porovnávať s bravčovým steakom, grilovaným bravčovým mäsom, párkami a inými výrobkami pripravenými z mäsa ošípaných - najmä ak sú domáce.
3. Poznáte jemnosť zaseknutia
Môžete rozlíšiť medzi štyrmi rôznymi druhmi džemu z toho istého ovocia, rozdiel pochádza väčšinou od množstva pridaného cukru. Magiun, klenot, marmeladă a dulceață nie sú pre vás to isté.
4. A keď už hovoríme o džeme, ten horký čerešník je zďaleka váš víťaz
5. Viete, že jedlo patrí do jednej z dvoch kategórií: de post alebo de frupt
Nemusíte byť nábožensky založení a nemusíte byť ani pravoslávnymi kresťanmi ako väčšina obyvateľstva v krajine, ale rozdiel medzi „de post“(dovolené jediť pri pôste ortodoxným kresťanským spôsobom - do značnej miery zodpovedá vegánskemu jedlu) a „De frupt“(všetko ostatné) vás nemôže uniknúť. Počas adventu alebo zapožičania sa produkty označené poštou množia v obchodoch, \; v supermarketoch nájdete špeciálne police, ktoré im boli vyčlenené, a niektoré reštaurácie dokonca do svojich ponúk pridávajú celé sekcie de post.
6. V chladničke máte takmer vždy kyslú smotanu
Dáte to do dusených jedál, omáčok alebo do pečiva. Jete to s plnenou paprikou, polievkou alebo chlebom - a dokonca aj s niektorými dezertmi.
7. Žiadne vianočné jedlá bez kapustovej kapusty a cozonacu - piškótový tortu s hrozienkami, orechmi a kakaom, ktorý si vyžaduje vek, sa pripravuje
8. Jedzte takmer všetko s chlebom
9. A máte jasné preferencie, pokiaľ ide o praclíky
Hlavné jedlá rumunskej ulice, praclíky majú mnoho tvarov, chutí a textúr. Môžu byť slané alebo sladké, posypané makom, sezamovými semienkami alebo mletou soľou, ktoré obsahujú hrozienka, olivy, jablká alebo dokonca čokoládu.
Nemôžete povedať priateľovi: „Len mi kúpte praclík.“Musíte byť konkrétny.
10. Pri zvláštnych príležitostiach nič neprekonáva šesť druhov domácich krémových koláčov s orechmi, džemom, rumom, kakaom alebo kávou, ktoré pripravuje vaša matka
Svety od ovocných koláčikov, koláčikov a tvarohových koláčov si môžete kúpiť vo väčšine kaviarní.
11. Bez ohľadu na to, aká malá je vaša kuchyňa, máte najmenej tri police naplnené konzervami
Zeleninová nátierka zvaná zacuscă, nakladané uhorky, paprika, kapusta, zelené paradajky, melóny, karfiol a takmer všetko, čo sa dá dlho držať v pohári slanej vody alebo octu.
12. Vedľa letného grilovania s rodinou spoznáte nezameniteľnú vôňu mici
Rolky vyrobené z mletého mäsa, s prísadou cesnaku a jedlej sódy - na horenie. A chlieb.
13. A po skončení grilovania je čas na melón
Foto: chefranden
