príbeh
Joshua Heller zachytil pohľad na severozápadné Mexiko v Strednej Amerike.
OČAKÁVAL som miesto ako Idaho Falls ako homogénny blok bielych ľudí s nadváhou, ktorí bez váhania hlasujú za Mitta Romneyho. (Nie preto, že sú to 1% miliardárov, ale preto, že poznajú jedného zo svojich bratrancov z kongregácie Cirkvi svätých posledných dní hneď po Pocatelle.) Ale pri príchode sme zistili, že nie každý bol taký bledý, ako sme predpokladali.
Majiteľ hotela bol prvou farbou, ktorú som videl v týždňoch (nepočítam moju priateľku). Prechádzali sme časťou krajiny, ktorá nemá multikulturalizmus, aký som zvyknutý v mestách. Hoteliér nám povedal, že opustil Indiu z posledného desaťročia na MBA z University of Utah. Od ukončenia štúdia pracoval ako konzultant po celých Spojených štátoch, ale jeho obľúbené miesto bolo Salt Lake City.
Vodopády Idaho neboli také zlé, ale len preto, že sa mohol dostať do Salt Lake City za tri hodiny. Práve sa vrátil z pivného festivalu a vedel, že to znie vtipne, ale ubezpečil ma, že nie všetci, ktorí sú tam náboženskí. Tomu rozumiem, pretože tam má svoje centrum Delta a raz som si prečítal esej v ich letovom časopise, ktorá sa ma snažila presvedčiť, že SLC už nie je nuda (tj vodcovstvo Mormon urobilo pitie dostupnejším).
Spýtal som sa, či by bolo dobré jesť alebo piť, tam v Idaho Falls.
Nie. Ideme do Olive Garden. “
Jeho brat sa na nás pozrel z celej miestnosti. "Aspoň je to konzistentné."
* * *
Prechádzali sme ulicu k hamburgerovému stojanu Tom's. Osamelá žena pracovala na večeri v reštaurácii, ktorá vyzerala ako pizzeria vo filme z 80-tych rokov, ale z nejakého dôvodu mala v ponuke jedlá grécke jedlo. Objednali sme súvlaki, hranolky a džbán piva. Obrátili sme sa k obrazovke a sledovali sme epizódu amerického Got Talent. Chápeme, ako by ste mohli speňažiť spev alebo kúzelnú kariéru, ale stále sme boli zmätení z toho, ako by človek mohol zmeniť svoj zúženie na životaschopné povolanie. Museli by ste vziať čokoľvek, čo vám prišlo na cestu, usúdili sme. Museli by ste byť flexibilní.
Keby som z neho nevyrobil carnitas, táto hogzilla by zo mňa urobila carnitas.
Žena, ktorá by sa inak mohla nudiť so svojou prácou, prešla týmto časom kladením otázok zákazníkom. Požiadala Švédov, aby jej ukázali, ako vyzerajú ich švédske peniaze. Spýtala sa nás, s čím sa stotožňujeme s futbalovým tímom. Povedal som jej, že nemám tím, pretože Rams a Raiders opustili Los Angeles, keď som bol veľmi mladý. Povedala, že je fanúšikom Raiders. Dal som si internú najvyššiu päťku, pretože som mal krátky, ale presvedčivý rozhovor o športe.
* * *
Nasledujúce ráno sme sa prebudili skoro ráno na kontinentálne raňajky, ktoré boli len niekoľkými rôznymi druhmi sladených škrobov. Na ďalší deň v metropolitnej oblasti Idaho Falls sme jazdili 20 minút smerom k Yellowstone Bear World (vzdialenému 90 kilometrov od Národného parku), pretože sme chceli fotografovať fauny, ktoré sme v skutočnosti nevideli, keď sme boli v národný park. Za 16 dolárov (na cestujúceho) sme si kúpili právo riadiť vozidlá (WINDOWS UP) okolo bizóna, losov, medveďov a losov, ktoré vyzerali ako trávnatý mestský park.
Potom, čo sme sa obtočili okolo výstavy medveďa a bizóna, ktorú ste videli, sme sa odtiahli do zoologickej záhrady, aby sme sledovali ľudí, ktorí zaplatili mláďatá medveďa s kojeneckými fľašami za 35 dolárov. Iba za 25 ¢ moja priateľka kŕmila pstruha dúhového a ja si chcem prenocovať los - parohy boli prekvapivo chlpaté. Pri výdeji potravín sedel oportunistický koza a čakal, kým do neho vloží štvrtinu miazga.
Cez park sa pohrýzalo škaredé ošípané. Toto stvorenie nebolo rozkošné a také strašidelné. Všetka sympatie, ktoré som predtým mal pre ošípané, vyvolané babou, sa zvrátili. Predstavoval som si, že keby som z neho nevyrobil karnitiku, táto hogzilla by zo mňa urobila karnitas. Obchod so suvenírmi ponúka chmeľový fondán, sirup z huckleberryu a taffy z huckleberryu. Boli sme v krajine Bison Burgers, ale teraz sme prišli do krajiny Huckleberry Všetko.
* * *
Išli sme späť na diaľnicu. Duša KIA s platňami Idaho, 4U2Envy, priblížená okolo mňa. Minulý čas na ceste sme došli z podcastov a boli sme chorí z počúvania kazety Blues Traveler, ktorú sme si kúpili za 25 ¢ v trezore v Aberdeene. Zdá sa, že vo vlnách srdca dominujú pop, kresťanské, vidiecke a rockové stanice, ktoré hrajú neprimerané množstvo kovu.
Skutočnosť, že sa v rádiu hrávalo kov, ma prekvapila. V mestských centrách hrajú komerčné rockové stanice príležitostnú pieseň Metallica, ale tu každý umelec v rozhlase hral komerčne prístupný hard rock alebo metal subgenre. Zaujímalo by ma, či sa ťažký kov bude hrať v komerčnom rádiu v Strednej Amerike, pretože nespokojní bieli mladí majú nadmernú zlosť voči svojim pravicovým rodičom a konzervatívnemu prostrediu.
Bola to iba ďalšia pieseň o koňovi menom Žid.
Speváci spievali piesne o milencoch, ktorých stratili, o hraniciach, ktoré prekročili, ao spomienkach na pastierske puebly, ktoré zanechali v rannej hmle sierras. Počuli sme pieseň s názvom „El Judio“, čo znamená „Žid“. Ako Žid som sa pýtal, či by som nemal byť urazený, a preto som sa na Facebooku opýtal mexického priateľa, či je táto pieseň rasistická. Povedal, že to bola iba pieseň o závodnom koňovi. Bola to iba ďalšia pieseň o koňovi menom Žid.
Ďalší rádioprijímač spieval o palietách, vďaka čomu sme túžili po zmrzlinách, pretože bez klimatizácie alebo funkčného bočného okna vodiča sme topili vnútri nášho auta. V skutočnosti sme sa rozhodli, že jedlo v klimatizovanej reštaurácii by bolo lepšie ako zmrzlina v parnom vozidle. Na základe dôsledkov hostinca, že obyvatelia vodopádov Idaho Falls nemajú dobrý vkus v reštauráciách, sme sa rozhodli, že spoločnosť Yelp nebude davať potravinové možnosti. Našťastie reklama v rádiu inzerovala reštauráciu s názvom El Sinaloense, ktorá ukladala maricové rico reštaurácie.
Nemuseli sme nevyhnutne jesť morské plody v uzamknutom stave, ale reklama na mexickú reštauráciu na mexickej stanici znamenala, že pravdepodobne podávali dobré mexické jedlo náročnej klientele, uvedomujúc si, že nič z celého menu TacoTime sa podobá mexickej kuchyni. Okrem tých tých nacho kýčovitých koláčikov.
Toto je najúčinnejšia stratégia na nájdenie dobrého mexického jedla na náhodných miestach: vyhoďte Yelp, nájdite mexickú rozhlasovú stanicu, počúvajte reklamy a choďte jesť. Ak neexistujú mexické rozhlasové stanice, nebude mať dobré mexické jedlo (len priznajte porážku a choďte k jednotke, ktorá vedie k niektorým nacho syrovým kráterom.)
Posadili sme sa k stolu pri televízii. Mesero nám podalo menu a bolo prekvapené, že sme hovorili po španielsky. Pochádzal z Chihuahua, ale jedálny lístok bol od Sinaloa. Spýtal som sa, či je „El Chihuahense del Sinaloense“. Nerozumel môjmu vtipu.
Ponúkol nám Sidralu Preparadu, ktorá bola ako Michelada, s chile a soľou okolo okraja, ale namiesto piva jablkovú sódu. Bolo to nečakane celkom dobré. Naše carnitas tortas boli autenticky vynikajúce mexické sendviče, ktoré by som nepovedal, že by ste ich mohli nájsť v Idahu, ale rýchlo by sme si to uvedomili na strane zemiakových lupienkov, ktoré boli súčasťou torty. (Idaho ♥ zemiaky.)
Vyrazili sme na cestu smerom na juh smerom k údajnej Coldstone Creamery v Pocatelle.
