Ak ste na keto diéte, ani sa neobťažujte prečítať tento príbeh. Pretože nikto nepočuje slová „Malé Taliansko“bez vône cesnaku, ochutnávky červeného vína a reflexného skĺznutia do kukurične indukovaného jedla s kómou.
Typicky, talianske jedlo v ktorejkoľvek štvrti zvané „Malé Taliansko“stojí za kalórie. Určite môžete ísť do Little Italys v New Yorku, Chicagu, Philly a San Franciscu a zaručiť vám skvelé jedlo, ale talianske enklávy sa neobmedzujú len na obrovské mestá a rozšírený vplyv taliansko-amerických Američanov pocítite z ostrova Rhode Island. na mexickú hranicu. Takže crack otvorte nejaké Chianti, objednajte si pizzu a začnite plánovať cestu do týchto siedmich malých taliančanov, ktoré okamžite zničia vaše novoročné predsavzatie.
prozreteľnosť
Foto: Go Providence
Nie že by sme niekedy boli stereotypmi o organizovanom zločine a typoch ľudí, ktorí sa ho zúčastnili, ale je tu dôvod, prečo sa prvý podcast Crimetown sústredil na Providence. Slávna budova Coin-o-Matic na Federal Hill bola dlhoročným ústredím LS Patriarca, ktorý počas svojho rozkvetu vládol davu v Novom Anglicku. Aj keď táto éra mohla priniesť niektoré veľmi nechutné postavy, produkovala tiež niektoré veľmi slané jedlá, vrátane slávnych ravioli Costantina Vendy. Toto je najznámejšie jedlo, ktoré pochádza z Federal Hill, ale nemôžete sa pokaziť jesť takmer kdekoľvek tu, vrátane Angelo's Civita Farnese, ktorá bola otvorená v roku 1924, a klasického Caserta Pizzeria.
Jedným z miest, kam sa môžete pokaziť, je putovanie do jednej zo susedných talianskych spoločenských hál v susedných štvrtiach, z ktorých mnohé visia spievaním, ktoré výslovne hovoria „NIE TURISTIKY“. Takže možno ich preskočte a namiesto toho si prečítajte taliansku pekárňu Scialo Brothers, ktorá bola otvorené viac ako 100 rokov, alebo obchod s hydinou Antonelli, kde si stále môžete kúpiť živé kurčatá.
Louis
Ľudia, ktorí neboli v St. Louis, často nerozumejú jeho rôznorodej histórii, ale oblasť známa ako „kopec“je jednou z najstarších talianskych enkláv v Amerike, ktorá sa datuje takmer 200 rokov do 30. rokov 20. storočia. Obyvateľstvo bolo podporené objavením ílových baní v tejto oblasti, ktoré pritiahli veľa prisťahovalcov zo severného Talianska a Sicílie. Zatiaľ čo sicílčania zostali bližšie k centru, severní Taliani si vytvorili svoje okolie a zakotvili v kostole sv. Ambrose, ktorý bol modelovaný po Sant'Ambrogio v Miláne.
Kostol stále stojí na hlavnej križovatke kopca Wilson a Marconi. Naproti kostola nájdete taliansku krčmu s bocceovským dvorcom v Milo, gelaterii a Amighettiho pekárni a kaviarni. Na kopci sa zrodili dve slávne pochúťky zo St. Louis, provelský syr a vyprážané ravioly, ako aj baseballová sieň slávnikov Yogi Berra a Joe Garagiola. Požiarne hydranty sú namaľované červenej, bielej a zelenej, aby ukázali taliansku hrdosť tejto oblasti.
Baltimore
Nachádza sa medzi módnym Inner Harbor a Fells Point. Baltimoreova malá Taliansko je od polovice 18. storočia cieľom talianskych prisťahovalcov. Taliani si živili životy okolo kostola sv. Veľkého Veľkého, stavali dláždené ulice a otvárali malé obchody a kaviarne, aby znovu vytvorili život v starej krajine. V okolí sa dnes darí, s mnohými obyvateľmi, ktorí sú priamymi potomkami pôvodných osadníkov.
V lete sa malé Taliansko stáva spoločenským centrom pre celé mesto, ktoré organizuje vonkajšie bocce plesové ligy a rôzne festivaly, ktoré zapĺňajú ulice hladnými obyvateľmi. V júni sa koná sviatok sv. Antona, august sviatok sv. Gabriela a Madonnari Arts Festival sa koná okolo Columbus Day. Aj napriek tomu, že sa počasie ochladilo, budete sa môcť zahriať vydatným talianskym jedlom z rodinných miest ako Ciao Bella, Sabatino a Da Mimmo's. Dezert si môžete vziať v talianskom cukrárni Vaccaro.
boston
Vďaka jednému úspešnému basketbalovému tímu a množstvu skladieb od Dropkicka Murphysa sa Boston stal mestom spojeným s írskymi oveľa viac ako s Talianmi. Prejdite sa cez úzke a komplikované ulice mesta North End a zistíte, že Boston má jednu z najsilnejších Little Italys v Amerike. North End je najlepšie známy pre svoju zdanlivo nepretržitú prehliadku talianskych festivalov v lete, keď vône vyprážaného chleba a hustého cesnaku zapĺňajú ulice takmer každý víkend od júna do augusta. Je to preto, že každý malý región v Taliansku má patróna, z ktorých každý má svoj vlastný sviatok. Keď ľudia z týchto regiónov prišli do Ameriky, rozhodli sa oslavovať všetkých - ale nesťažujeme sa.
Slávna stopa slobody v Bostone vedie priamo cez srdce severného konca, kde sa dozviete, že dlho pred tým, ako to bolo v Malej Taliansku, boli domovom anglickí osadníci, Nemci, Židia a Afroameričania. Dnes je to tiež cieľ pre fantastické jedlo, ako sú slané mäso a čerstvé cestoviny v Antico Forno alebo pizze v Artu. Severná časť nemusí mať taliansku populáciu, ktorú mala pred 75 rokmi - dnes je to len asi tretina Talianska - stále to však musí byť pri každej návšteve mesta.
San Diego
Foto: Mona Lisa Italian Foods / Facebook
Zábavný fakt, aby dnes večer nepôsobil nikto presne: Najväčšou malou Talianskom v Amerike je táto časť s rozlohou 48 štvorcových blokov blízko centra San Diega, v ktorej v 20. rokoch 20. storočia žilo takmer 6 000 talianskych rodín. Mestský rybársky priemysel tuniakov pritiahol Talianov do mora v 30. rokoch 20. storočia, ale keďže tento priemysel upadol v polovici storočia, jeho okolie sa rozpadlo. Nepomohlo to výstavbe I-5, ktorá prerezala srdce okolia a zničila viac ako tretinu jej budov.
Asi pred 20 rokmi skupina miestnych podnikateľov vytvorila asociáciu Malého Talianska a priniesla späť dušu oblasti. Medzi hlavné výhody patrí klasická talianska reštaurácia a trh Mona Lisa, ako aj moderné talianske miesta Civico 1845, Rovino a cestoviny ťažké Bencotto. V oblasti je tiež ochutnávka remeselného piva z oblasti Ballast Point a v Malej Taliansku v San Diegu sú umiestnené degustačné miestnosti z vytúženej vinárskej krajiny v Kalifornii, napríklad Pali Wine Company v Santa Barbare.
New Haven, Connecticut
S takmer vyše 130 000 ľuďmi sa New Haven vo všeobecnosti nepovažuje za domov historických štvrtí prisťahovalcov. Keď však Taliani začali migrovať vo veľkom počte do Ameriky, mesto bolo priemyselným gigantom a pre nedávnych príchodov malo veľa nízko kvalifikovaných a slušných pracovných miest. Do roku 1910 bolo v New Haven domovom 13 000 talianskych prisťahovalcov, z ktorých väčšina sa usadila okolo Wooster Street. Aj keď túto Malú Taliansku trpí Little Italys vo Philadelphii a New Yorku, krátka ulica sa stále cíti, ako by mohla mať pred 100 rokmi.
Mnoho reštaurácií pozdĺž mesta Wooster sú stále vo vlastníctve rodín, ktoré ich začali pred desiatkami rokov, vrátane Franka Pepeho, prehliadky „Apizza v štýle New Haven“. Stále je tu tiež Libby's Italian Pastry Shop, ktorá sa cíti ako časová osnova. do roku 1955, keď vochádzate. Veľký park pozdĺž ulice má obrovskú sochu Christophera Columbusa, ktorý za posledných 50 rokov možno upadol z americkej historickej milosti, ale bol postavený ako taliansky hrdina.
Cleveland
Foto: Little Italy Cleveland / Facebook
Clevelandské Malé Taliansko bolo založené skúsenými remeselníkmi, ktorí okamžite vyplnili oblasť okolo Mayfield Road umením a kultúrou. Úplne protikladom povesti Clevelandu v oblasti golierov, ale zanechalo malú Taliansko so silným odkazom umenia. Teraz je to jeden z najlepších miest pre galérie s miestami ako Pennello a La Bella Vita. Je tiež domovom trojročného umeleckého diela Little Italy, kde sú počas prvých víkendov v júni, októbri a decembri ľudia pozvaní na prehliadku štúdií a galérií v okolí.
Ale to, že Clevelandova malá Taliansko je známa umením, neznamená, že jej chýba jedlo. V klasických talianskych reštauráciách Mama Santa's a Michelangelo's nájdete dostatok žalúdka a veľa pekných vecí v pekárňach Presti a Corbo. A samozrejme, žiadna talianska skúsenosť nie je úplná bez vína, takže nezabudnite zastaviť očividne pomenované Malé talianske vína pre vino, ktoré je ťažké nájsť mimo Boot.
