Cestovanie
Všetky mulčovače sú rovnaké
Držte telefón priamo tam. Iste, základné zložky mušlí, masla, smotany a zemiakov sú štandardné, ale to neznamená, že všetky žuvačky sú rovnaké. Bostončania prisahajú na určité miesta, ktoré vytvárajú najväčšie polievky so skutočnými miestnymi úlovkami mora, čerstvými mliečnymi zahusťovadlami a slaninou, ak máte chuť. Niekoľko bylín, pórikov a popraskaného korenia nebolí.
Na Quincy Market môžete získať slušnú misku v reštaurácii Ned Devine's, ale je lepšie držať sa blízko vody, aby ste dosiahli dokonalosť polievok. Právne morské plody znamenajú priemernú polievku, do ktorej môžete umiestniť svoju lyžicu, a na ústričke B & G nájdete fantáziu sušienky ustrice vyrobené na vrchu vašej polievky. Alebo zabudnite na sušienky spolu a naložte karbo zaťažením polievkou podávanou v chlebovej miske - na Boylston Street je niekoľko miest. Ak si objednáte polievku a príde k vám s červeným vývarom, pošlite ju späť. To je manhattanská kosačka a je to rúhanie.
Každý má rád „Boston Baked Beans“
V mnohých reštauráciách nájdete na jedálnom lístku pečené bôby, ale to je hlavne pre upokojenie turistov. Ak si miestny človek hľadá grub, zriedka si objedná ako prílohu kus fazule a ak si príde s jedlom, môže si ho len vybrať. Existuje niekoľko miest, ktoré dokážu správne piecť fazuľa s melasou a soľným bravčovým mäsom, čo môže byť omnoho lepšie ako v konzervovanej verzii, ak si chcete vyskúšať jedlo.
Arašidy potiahnuté cukríkmi sú tiež klasickou cukrovinkou nazývanou „Boston Baked Beans“, ktorá sa nachádza v miestnych obchodoch so sladkosťami. Fazuľa na hrianke je však pre Britov a nenachádza sa v Bostone. A keď už sme pri tom, nikto nezavoláva Bostone „Beantown“, takže pred príchodom ho vyhoďte zo svojho systému.
Mike's Pastry má najlepšie kanóny
Ak ste v Little Boston v Taliansku pre pravé pečivo, Mike's je vždy prvý, kto vyskočí. Vzhľadom na svoju popularitu je za rohom takmer vždy čiara a ceny kanónov sú oveľa vyššie ako v iných pekárňach. Nehovoriac o tom je tu tajomstvo - zatiaľ čo kanóny sú dobré, Mike's ich robí mimo pracoviska a zmrazuje ich, aby držali krok s dopytom. Ak chcete skutočnú vec, choďte cez ulicu do moderného pečiva, ktoré často čakajú, keď napĺňajú svoje kanóny priamo pred vami.
Po vypití celú noc v Bostone môžete tiež získať slušné kanyly alebo talianske sušienky u Bova's, ktoré je otvorené neskoro, najmä pre bostonské štandardy. Alebo skôr, ako sa večer poriadne zabijete, môžete v kaviarni Vittoria popíjať pravé talianske espresso spolu s kanónom, ricottovým koláčom alebo biscotti. Majú tiež chlast na to, aby vám spríjemnili kávu, a aby skončili.
Všetky cestoviny na severnom konci sú čerstvé
Na severnom konci sa nachádza približne 427 talianskych reštaurácií. Drsne. Nie všetky tieto útulné reštaurácie ponúkajú taliansku kuchyňu na rovnakej úrovni ako naši európski susedia. Prezrite si v ponuke výrazy ako „domáce cestoviny“alebo jednoducho požiadajte server, aby sa na nich číhalo veľa pozícií. Získanie skutočných vecí často stojí pár dolárov navyše, ale stojí za to. Môžete tiež vyskúšať miestne delikatesy, aby si čerstvé cestoviny mohli vziať domov. Tieto obchody sú tiež ideálnymi miestami na zachytenie skutočného talianskeho sub. Tiež je to náhradník, nie hasič alebo brúska. Objednajte si jednu z nich a nebudú mať tušenie o čom hovoríte.
Musíte jesť ustrice surové
Nevyhýbajte sa usadzovaniu ustríc v Bostone len preto, že nie ste fanúšikom slizkých vecí. Veľa miest ponúka práve ulovené mäkkýše pripravené rôznymi spôsobmi. Pravdepodobne má Neptúnova ustrica najlepší na severnom konci, ktoré sú vyprážané marinované alebo údené. Alebo zamierte do nových kaviarní Loco Taqueria a Oyster Bar v South Bostone, kde získate dokonale grilované miestne ustrice. Bude to skvelý úvod, ktorý začne pracovať na strelcoch ustríc ako profesionál.
V čínskej štvrti je iba čínske jedlo
Ako tretie najväčšie čínske mesto v krajine tu žije Bostonské najlepšie ázijské jedlo z Japonska, Vietnamu, Taiwanu, Kórey a ďalej. Vynechajte mastnú odrodu a choďte na autentické jedlá, ktoré si musíte objednať, a zároveň si trite lakte s obyvateľmi na Beach Street. Bostončania si objednajú studené pivo a lacnú pho alebo vietnamskú rezancovú polievku, aby vyliečili kocovinu. Pekingská kačica, ktorú je potrebné vopred pripraviť, sa oplatí čakať a ľahký spôsob, ako zapôsobiť na rande svojou exotickou chuťou. Normálne sú štandardné vozíky, ktoré sú tlačené cez obrie reštaurácie plné dusených knedlíkov, ako aj bublinkový čaj, mooncakes a pad thai, ktoré slúžia na rýchle občerstvenie priateľské k peňaženkám. Miestni ľudia vedia, že s veľkou ľadovou kávou od Dunkin Donuts nie je nič lepšie ako hromada čerstvého ramena počas prestávky na obed.
