1. Srirachu ste položili na všetko
S touto horúcou omáčkou pre vás všetko pôjde dobre, či už sú to vajcia, hamburgery alebo rezancové polievky. Môžete si ho kúpiť vo veľkom od miestneho ázijského obchodu s potravinami, pretože podľa vás je najhorší strach, že vám dôjdu jeden deň v polovici jedla. V Kalifornii dosiahol Sriracha kultové sledovanie a objavil sa na všetkom, od zemiakových lupienkov, mandlí a raňajkových sendvičov.
2. Viete, že najlepší brunch obsahuje dim sum
Príspevok zdieľaný spoločnosťou Tran Linda (@ kubda) 27. decembra 2015 o 15:06 PST
Či už sa jedia ako jedlá alebo v reštaurácii, nič sa nedá porovnať s nízkou sumou dopoludnia. Medzi hlavné výhody patria mäkké bravčové buchty BBQ, bacuľové knedle a koláčiky s vaječnými pudingmi, ktoré sú dokonalým finálom pre nadmerné množstvo jedla. Dim sum je vždy skvelou alternatívou k štandardnému americkému brunch palačinky a vajcia, najmä ak máte na výber toľko chutných miest, ako je Koi Palace alebo Sea Harbour Seafood.
3. Avokádo považujete za samostatnú skupinu potravín
Príspevok zdieľaný Avocado Toast (@avocadotoast) 29. marca 2017 o 14:21 PDT
Avokádo na vašom toaste, tacos, šalátoch a smoothies … zoznam nikdy nekončí. Kaliforňania sú rozmaznaní množstvom tohto smotanového ovocia a zabezpečujeme, aby sme ho nenechali zbytočne plytvať. Jedným z našich obľúbených (zdravých) občerstvení je niekedy jednoduché potešenie z jedenia avokádovej planiny s trochou morskej soli alebo Srirachy.
4. Poznáte rozdiel medzi chovom bez klietok, organickým chovom a chovom na pastvinách
V Kalifornii je zdravé stravovanie posunuté na inú úroveň, čo nevylučuje posadnutosť vajcami. Viete, že najzdravšia je chovaná na pastvinách, ale tiež viete, že je príliš drahá a namiesto toho zvyčajne chodíte do voľného výbehu.
5. Viete, že pekný tovar stojí za to, ak je linka dlhá
Príspevok zdieľaný pánom Holmesom Bakehouseom (@mrholmesbakehouse) 5. apríla 2017 o 18:32 PDT
Ak je z dverí vyčnievajúca čiara, potom viete, že šiška / cronut / košíček stojí za bolestivé dlhé čakanie. Tu v Kalifornii sme už od raného veku trénovaní, že humbuk za dobré jedlo, ako je pán Holmes Bakehouse, znamená priviesť vašu trpezlivosť - našťastie to zvyčajne máme veľa.
6. Máte mäkké miesto pre surové ryby
Príspevok zdieľaný spoločnosťou Poke-Poke Restaurant (@pokepokebowls) 22. februára 2017 o 10:11 PST
Ceviche, hrabať, sushi - nevyhýbajte sa surovým rybám. Čerstvé morské plody, ktoré žijú v Kalifornii, sú bežne dostupné a bolo by hriechom nevyužívať ich vo všetkých rôznych kultúrnych jedlách.
7. Viete, že najlepšie tacos pochádzajú z najneočakávanejších miest
Príspevok zdieľaný Richardom Parksom III (@reechardparks) 4. apríla 2017 o 22:30 PDT
Diera v stene, ktorá nie je jasne označená, ale slúži najlepším taškám z tučniakov alebo kuracích tacok z pouličného nákladného auta - viete, že tí najlepší tacoovia sa snažia uloviť. Tiež viete, že najlepšie tacos neprichádzajú s ideálnou jedálenskou atmosférou, pretože je to všetko o jedle.
8. Kale dôverne poznáte v jeho mnohých podobách
Pohodlie nájdete pri hľadaní kapusta vo šalátoch, smoothies a dokonca aj v podobe čipov. Ako kalifornský štát prijmete túto modernú zeleninu vo všetkých jej podobách, pretože viete, že budete dostávať svoju dennú dávku vitamínu K.
9. Očakávate, že tamale, sushi alebo vyprážaná ryža ozdobia stôl na vašich sviatočných zhromaždeniach
Morky a vianočné šunky vďakyvzdania zvyčajne nie sú iba vrcholom dovolenky. Kalifornčania sú rozmanitá partia a nájsť trochu mexického alebo čínskeho jedla ako súčasť dovolenkového šírenia nie je niečo neobvyklé, v skutočnosti sa to očakáva.
10. Kedykoľvek sa vrátite zo stavu mimo štát, choďte priamo na In-N-Out, aby ste si mohli vychutnať domácnosť
Príspevok zdieľaný Jeffom #sorrynosalad (@sorrynosalad) 9. apríla 2017 o 14:52 hod. PDT
Vrátiť sa z trávenia času v iných štátoch alebo v zahraničí, jedna z vecí, pre ktorú vytvoríte beeline, je Animal Style Burger z tohto klasického rýchleho občerstvenia v Kalifornii. Neexistuje nič, čo by lepšie zvládlo domácu chorobu, ako hamburger In-N-Out s ručne rezanými hranolkami a kokteilom na boku.
