Jedlo + pitie
Veganizmus už nie je iba pre jogínov spaľujúcich kadidlo. Teraz sa váš brácho, ktorý v Las Vegas išiel príliš tvrdo, vráti a hovorí: „Vegan som niekoľko týždňov; Musím sa vyčistiť, “ako sa zaväzuje, že sa rozbehne. Dokonca aj vyprážaný kurací kĺb na rohu má malú časť svojho menu venovanú vegánskym možnostiam. Možno by nemalo byť úplne prekvapením, že existujú celé dovolenkové balíčky založené na vzorkovaní vegánskej kuchyne.
Vďaka Vegan Food Tours, prvej spoločnosti, ktorá organizuje vegánske pešie túry vo viacerých mestách, môžete objavovať hlavné mestá ako Londýn a Barcelona. Pri dlhšej dovolenke sa môžete stravovať aj v Taliansku so šťastným syrom alebo v Thajsku, do ktorého sa nedostanú ryby, bez toho, aby ste sa dotkli živočíšneho produktu. Alebo si dokonca vezmite vegánske safari. Hľadali sme zemeguľu kvôli najlepším zájazdom s potravinami pre vegánov a našli sme 11, ktoré oslovia aj tých najtvrdších mäsožravcov.
1. Barcelona
Foto: Vegan Food Tours / Facebook
Katalánska kuchyňa nie je VŠETKO mäkkýšmi a uzeným mäsom. Existujú aj olivy! V skutočnosti má Barcelona veľa miest pre vegánov a trojhodinová pešia prehliadka s prehliadkou Vegan Food Tours vás prevedie najlepšími z najobľúbenejších štvrtí Barcy. Začnite hneď pri La Rambla a prechádzajte sa cez El Raval, El Barrio Gothic a El Borne, žasnete nad architektúrou, zatiaľ čo jedíte na tapas na rastlinných rastlinách. Nájdete vegánske mäso ako paella a patatas bravas, ako aj zeleninové jedlá, ktoré zatienia všetko vyrobené z mäsa.
Cena: 72 dolárov
2. Izrael
Ak je vaše národné jedlo hlboko vyprážané z cíceru a podáva sa so šalátom, je ľahké stať sa vegansky najprijateľnejším štátom na svete. Netreba dodávať, že turné po Izraeli je pre vegánov ľahšie ako povedzme, Texas. Napriek tomu, ak chcete výlet, kde sa nebudete musieť opýtať jedinej reštaurácie, ako si robia pita, vyskúšajte osemdenný itinerár Yarkon Tours v Izraeli. Začnete tento týždeň vegánskou hostinou v Tel Avive, potom sa vydáte na vegánsku prehliadku známeho trhu Jaffa. Na kompletnej ceste sa dozviete viac o výrobe olivového oleja, ochutnávke vína v Golanských výšinách a zasiahnete všetky sväté miesta v Jeruzaleme vegánskou večerou v Tmol Shalom a Eukalyptus.
Cena: Denné trojhodinové zájazdy za 50 dolárov; plné osemdňové trasy začínajú na 1 810 $
3. India
Foto: Intrepid Travel / Facebook
Indická kuchyňa je už dlho vegetariánskou obľubou vďaka jej zameraniu na omáčky, korenie a zeleninu v mnohých jej základných jedlách. India je takou logickou destináciou pre vegánov, počiatočné vegánske zájazdy Intrepid Travel vypredané v týždňoch tohto roku, ale našťastie pridali množstvo nových odchodov.
Prehliadka vedie cez Dillí, Agra a Džajpur, kde budete prehliadať menej cestované oblasti miest a ochutnávať vegánske jedlá z ulice, ktoré by ste pravdepodobne nikdy neobjavili inak. Potom zostaňte na zámku Kanota v Rádžasthane, kde dostanete miestnu vegánsku hostinu a vegánske kurzy varenia. Celú vec vedie tím vegánskych vplyvných ľudí z Veľkej Británie, Kanady a Austrálie, ktorí spolupracovali s obyvateľmi, aby prišli na konečnú trasu.
Cena: Od 880 dolárov na osem dní
4. Taliansko
V Taliansku nie je nedostatok vegánskych prehliadok špecifických pre mesto. Prehliadka Vegan Food Tours vedie trojhodinovú cestu cez okolie Ríma v Monti, kde sa odoberajú vzorky vegánskych pizze, predjedál a cestovín (koniec koncov, väčšina cestovín je len múka a voda). Vegan Jaunts and Journeys tiež usporiada 10-dňový výlet 4. - 13. mája cez Rím, Florenciu, Benátky a Bolognu, podrobnosti však budú k dispozícii až v apríli.
Pre vegánov, ktorí radi plánujú veci vopred, má Intrepid osemdňovú taliansku vegánsku stravu po Benátkach, Bologni, San Gimignane a Ríme, ktorá zahŕňa dve noci v toskánskej toskánskej vile. Stravovať sa budete aj v prvej benátskej all-vegánskej reštaurácii La Tecia Vegana a ďalšej v Ríme, ktorá funguje už 30 rokov.
Cena: Jednodňové turné sa začína okolo 75 dolárov; Neohrozené osemdňové turné trvá približne 2 329 dolárov
5. Montreal
Mesto, ktoré je známe svojimi bagetami s veľkým množstvom vajec a sendvičmi s údeným mäsom, nie je očividným vegánskym rajom, ale okružné okružné jazdy spoločnosti Mountreal ponúkajú okružné jazdy po meste, ktoré sa ponorí do svojich udržateľných stravovacích návykov. Prejdete Montrealskými zelenými uličkami, prejdete mestskými farmami, miestami na pestovanie húb a včelármi. Navštívite tiež dve mestské miesta na výrobu potravín a rokli v osemchodovej degustačnej ponuke v organickej vegánskej reštaurácii. Nezabudnite si to rezervovať počas festivalovej sezóny, pretože to trvá iba od mája do októbra.
Cena: 135 dolárov
6. Paríž
Jesť croissanty bez masla a lámanie smotanových omáčok bez mlieka a mliečnych výrobkov sa zdá byť rovnako dobrým využitím vašich parížskych kalórií, ako keby ste mali Big Mac na Champs D'elysee, ale kopajte trochu hlbšie a zistíte, že francúzske vegánske jedlo môže byť rovnako chutné ako jeho náprotivky na mliečne palivo.
VegNews vám to preukáže na svojom týždennom vegánskom turné v Paríži, kde sa zúčastníte vegánskych kurzov varenia francúzskej kuchyne, budete mať piknik v Eiffelovej veži a spravidla robia všetky veci, ktoré vegáni robia, keď navštívia. To zahŕňa ochutnávky vína a čokolády, ako aj vysoké čajové a pečivo. Urobíte tiež plavbu po mesačnom svite pozdĺž Seiny, dostanete súkromnú prehliadku Versailles a na bicykli sa budete venovať menej preskúmaným uličkám mesta.
Cena: od 4 395 dolárov na osobu za dvojlôžkovú izbu
7. Londýn
Foto: Vegan Food Tours / Facebook
Vegan Food Tours ponúka niekoľko trojhodinových peších túr po Londýne a zasiahne Shoreditch a Camden Town za najlepšie rastlinné jedlá vo Veľkej Británii. V Shoreditch začnete na stanici metra Old Street, chodíte okolo niektorých najvýznamnejších diel banky Banksy a pochutíte si na jedle a pití zo štyroch reštaurácií v jednej z najlepších kulinárskych štvrtí v Londýne. V Camdene budete skúmať londýnske jedlo z ulice, vyskúšať veci ako vegánske vyprážané kurča a naložené nachos zo stojanov pozdĺž slávneho trhu Camden. Je to trochu chaotickejšie ako niektoré iné prehliadky v tomto zozname a pravdepodobne najmenej zdravé. Ale ak ste na dovolenke, je to trochu zmysel.
Cena: Camden 44 dolárov, Shoreditch 67 dolárov
8. Kalifornia
Nezíska oveľa viac Kalifornie ako jazdu na bicykli cez kopce, ktoré jedia vegánske jedlo, však? Ako vidno na veganskej jedálenskej verzii Amgen Tour v Kalifornii, ktorá prechádza cez stredné pobrežie, údolie San Joaquin a jazero Tahoe, spoločnosť Vegan Epicure Travel pred dokončením v Sacramente. Aj keď nebudete jazdiť v samotnom závode, vydáte sa rovnakou cestou, zmiešate sa s procyklistami, zatiaľ čo si vychutnáte vegánske jedlo z najlepších reštaurácií v Kalifornii. A ak sa ocitnete v nevyhnutnom vegánskom kóme na jedlo, existuje podporné vozidlo, ktoré vás dovedie tak dlho, ako potrebujete.
Cena: 4 495 dolárov
9. Irán
Ak by ste potrebovali znamenie, že Irán vyrábal vlny ako cestovný cieľ 21. storočia, nepozerajte sa ďalej ako na svoje prvé a jediné vegánske turné. Tieto dvojročné cesty vás prevedú fascinujúcou históriou Perzie a Iránu, od artefaktov starovekých hlavných miest až po výtvarné umenie v mešite storočí. Počas 12 dní ochutnáte perzské vegánske jedlo z reštaurácií, domov a pouličných predajcov a zistíte, ako kuchyňa pomohla utvárať históriu regiónu. Prehliadky malých skupín poskytujú sprievodcovský spôsob, ako spoznať krajinu, niektorí môžu byť trochu váhaví navštíviť pri učení sa o jedle od ľudí, s ktorými by ste sa nikdy nestretli.
Cena: 1 800 dolárov
10. Thajsko
Pre milovníkov morských živočíchov môže thajská kuchyňa predstavovať jeden kvandant: Takmer každá omáčka, kari a rezancová múčka, ktorú si objednáte, má niekde pastu z kreviet alebo rybiu omáčku a často sa v dolnej časti ponuky nachádza špeciálna „veganská vankúšik thai“. je vaša jediná možnosť. Lepšou možnosťou je však osemdenná cesta Intrepidu z Bangkoku do mesta Chiang Mai, kde objavíte, čo thajskí kuchári robia s prísadami ako huby, bambus a kokosová smotana. V Kanchanaburi navštívite miestny trh so šéfkuchárom, aby ste si vybrali čerstvú zeleninu na jedlo, ktoré vytvoríte v tú noc. A navštívite slávnu čínsku štvrť Bangkoku, kde objavíte najrôznejšie rastlinné jedlá, o ktorých ste nepočuli.
Cena: 1 205 USD
11. Vegan Safari v Botswane
Niektorí by mohli povedať, že existuje neodmysliteľný konflikt pri dovolenke, kde strávite deň oceňovaním divých zvierat, potom strávite noc jedením iných. Vegan Safari Africa je o milovaní všetkých zvierat a okrem toho, že vás prevedú niektorými z najskorších herných rezervácií v Afrike, nakŕmia vám stravu založenú na všetkých rastlinách, kým tam budete. Výlet však nebude bez jeho jedenia mäsa, pretože mnohí hostia hlásia, že levicové stopujú a požierajú pakoně, alebo vidia, ako supi klesajú pri novom zabití. Ale žasnúť nad potravinovým reťazcom a zároveň sa z neho dobrovoľne odstrániť, môže byť zážitkom, ktorý zmení život. Alebo aspoň spôsob, ako zistiť, ako tvrdo musia ostatné zvieratá pracovať pre svoje jedlo.
Cena: K dispozícii na požiadanie
