Bary + Nočný život
Pandžáb v noci; Všetky fotografie: Sarah Irving
Sarah Irving predstavuje komplexný sprievodca pre karí a pintu v anglickom Manchestri. Najlepšie juhoázijské jedlo a rozmanitý výber zavlažovacích otvorov v tesnej blízkosti vytvárajú uspokojivý večer v meste bez ohľadu na to, v ktorej časti sa nachádzate.
K JUHU Manchesteru leží mesto Rusholme, domov pôvodnej Curry Mile. Kombinácia veľkej juhoázijskej komunity a množstva hladných študentov viedla k množstvu kari reštaurácií, ktoré priťahujú odhadom 65 000 hostí týždenne na tento úsek Wilmslow Road.
Ale mesto má veľa ďalších skvelých miest na konzumáciu juhoázijského jedla a niektoré z najlepších britských krčiem, takže sa neobmedzte.
Klasika: Rusholme
Je to ťažká práca vybrať to najlepšie z Curry Mile, ale niekto to musí urobiť. Pre glitz skúste Shere Khan, Hanaan alebo Mughli.
Nočné svetlá Rusholme
Sangam je priateľský a má skvelé jedlo, ale menší pandžáb stojí za osobitnú zmienku pre svoj priateľský personál a širokú ponuku jedál. Je to jediná reštaurácia na prúžku, ktorá slúži popri obvyklých bhunách, baltis a dansakoch aj veľké špeciality (veľké, chrumkavé juhoindické palacinky s rôznymi náplňami). Má tiež vynikajúce vegetariánske výbery, so vzácnymi pochúťkami, ako je tinda (tekvica pre bábätká).
Ak nemáte nádej, že nie ste plnené, preskočte najkrajšie kari domy a choďte do sladkého domu Sanam, kde nájdete voňavé indické sladkosti.
Vyvarujte sa mnohým priemerným zavlažovacím dieram okolo Rusholme a zamierte do Albert (5 Walmer Street), tradičnej írskej krčmy v južnom Manchestri. Je to útulné, mierne temné miesto s fotografiami írskych literárnych velikánov na stenách. Whitworth, s výhľadom na Whitworth Park, nie je zlým miestom, hoci pomáha, ak máte radi Guns 'n Roses.
Ďalej mimo mesta
Sanam Sweet House
Ďalej autobusom z mesta je Withington, kde je reštaurácia Moon spoľahlivo dobrá, ale hlavným lákadlom je krčma Red Lion.
Tento koučingový hostinec zo sedemnásteho storočia (v ktorom boli hostiny Withingtonových „súdnych riek“, zvyšné stredoveké privilégiá tejto oblasti, až do roku 1841), má vo vnútri dostatok príjemného sedenia, ale ak je na ňom počasie, vyhľadajte lavičky s výhľadom na bowlingovú zeleň na späť, najlepšie s pintom Marstonovho rodokmeňa.
Centrálny Manchester
Zabudnite na predražené a lesklé reštaurácie z regenerovaného centra mesta Manchester a zamierte do severnej štvrte za obrovské množstvá autentického juhoázijského jedla a smiešne nízke ceny.
Hanaan
Zriadený tak, aby slúžil pracovníkom textilných veľkoobchodov v susedstve, klenotov ako Kabana (Back Turner Street) a This 'N' That (3 Mydlová ulica, mimo Thomas Street) slúži pravidelne sa meniacim jedlám z mäsa a vegetariánskych jedál a slávnej „ryže“+ tri ponuky - ryža a tri karí, obyčajne za menej ako jedného potápača. Väčšina z nich je otvorená iba do polnoci / neskoro popoludní, takže ak sa kombinujete s pintu, pozeráte sa na obed alebo na skorý začiatok.
Na rozdiel od drsných základov karí, bary v severnej štvrti sú bohémske a trendy.
Ale medzi niektorými z najviac vysávajúcich nováčikov sa hniezdi Dry Bar, klasické miesto dejín 80. a 90. rokov v Madchesteri a živá hudba v noci a deň (obaja na Oldham Street).
Kord (8 Dorsey Street) má kreslá z tukovej kože a zaujímavý sortiment fľaškových pív a Odd (30-32 Thomas Street) je miestom, kam sa dá vydávať blýskavý a podivný duch.
Juhovýchod
Palác Nawaab sa tiahne cez hlavnú cestu Stockport v Levenshulme. Premenené kino má stovky miest, ale cez víkend si možno budete musieť počkať v bare, aby ste si našli miesto na bufet s jeho obrovským výberom jedál.
Zásobovanie na svojej moslimskej fanúšikovskej základni je nawaabom bez alkoholu, ale pre veľkú malú hlavu smerujte späť do centra Manchestru a odbočte doprava dole na 170 Barlow Road. Na rohu neďaleko knižnice Levenshulme sa nachádza Modrý zvon, skutočná komunitná krčma. Prenajímateľ Mark Dunn organizuje záhradnícke súťaže pre miestne deti a ponúka vedľajšiu miestnosť pre skupiny obyvateľov a kampane.
Toto je krčma Sam Smith a našťastie pre každého, kto tam pije, slúži široká škála vynikajúcich pív tradičného pivovaru Tadcaster, od ležiaka cez celú škálu pravých pív až po tmavých nosičov a nádherné ovsené vločky. Podľa skutočnej tradície Sama Smitha sú všetky za výhodné ceny.
Juhozápad
Milovníci karí na diétu by sa mali vydať na Chorlton.
Na 489-491 Barlow Moor Road, moderné jedlo ázijskej fúzie pre indické jedlo zahŕňa „sizzler“jedlá, korenené, ale bez utopenia ghí, ktoré hromadí kalórie do mnohých karí.
Zostatky z ázijskej fúzie
20 minút chôdze na východ vás zavedie do koriandra, ktorý tiež ponúka vynikajúce bangladéšske jedlo s nízkym obsahom tuku, čerstvé bez prísad a zvlášť dobré vegetariánske voľby.
Vedľa ázijskej fúzie je tradičnejšia alternatíva Azad Manzil založená v roku 1964.
Chorlton má ohromujúcu škálu miest na pitie, vrátane starých školských krčiem, ako sú Trevor a Buk, čo je dobré pre pivo v plastových kelímkoch, ktoré môžu piť v zelenom počasí za dobrého počasia. Bar na Wilbraham Road je vždy živý.
Mramor za slnečného dňa
