Cestovanie
KAŽDEM NOVEMBOROM pokrývam svoj kuchynský stôl moriakmi, plnkou a sladkými zemiakovými receptami, ako aj moju zbierku časopisov o sviatočných cookies, ktoré si môžem nechať ujsť, a zostavím svoj herný plán. Niekoľko šťastných hodín sa strácam pri zostavovaní ponúk a nákupných zoznamov, pri porovnávaní receptov na sušienky na koláč a koláč, a pri zostavovaní rozpočtu na suché morenie moriek a krájanie zeleniny.
A v tých chvíľach blaženosti si oddávam svoju fantáziu opustiť všetko a znovuobjaviť seba ako guru jedla, la Julia Child.
Tieto fantázie sú tiež čiastočne inšpirované neodolateľne bezstarostným filmom Julie a Julia. Film predstavuje Amy Adamsovú ako opotrebovaného Manhattanitu, ktorý sa inšpiroval recepciami Julie Childovej, aby vytvoril nečakane úspešný blog, ktorý vedie k ešte úspešnejšej spomienke. Múdre, tvorcovia filmu prekrývajú tento trochu zanedbávaný príbeh s niečím oveľa zaujímavejším: príbeh o tom, ako sa americká gazdinka menom Julia Child stala americkou kulinárskou a kultúrnou inštitúciou s názvom JULIA CHILD.
Keď som sa dozvedel viac, vybral som si zdroj pre polovicu filmu „Julia“: Detská cestovná spomienka, Môj život vo Francúzsku, napísaná spolu s jej veľkým synovcom Alexom Prud'hommom.
Kniha, podobne ako detská osobnosť, je očarujúca, mierne praštěná a čudne si zasluhuje pozornosť publika. Rozpoznal som niekoľko epizód opísaných v knihe od ich dramatizácie na obrazovke, vrátane scény detskej reakcie na jej prvé francúzske jedlo.
Jednou z oblastí, kde sa kniha líši od filmu, je spôsob, akým zaobchádza s témou cestovania ako so sebaprevenciou. Film naznačuje, že Julia Child a Francúzsko sa spojili do deja alchýmie, ktorá premenila obyčajnú ženu na silu prírody. Inými slovami, spája jedinečný príbeh života jednej osoby do známeho mýtu o cestovaní ako sebaobrany, ktorý je starý ako izba s výhľadom od EM Forstera a aktuálny ako Jesť, Modliť sa, Láska.
Cestovanie, rovnako ako opíjanie, nemaskuje ani nemení vaše skutočné vnútorné ja, ale skôr ho odhaľuje.
Bližšie prečítanie knihy však ukazuje lož za tým mýtom. Napríklad ešte predtým, ako dorazila do Francúzska, mala Julia Childová, aj keď má obmedzené skúsenosti, veľkú dychtivosť po cestovaní a dobrodružstve. (Jej svetský výhľad v skutočnosti vyústil do celoživotného napätého vzťahu s jej republikánskym otcom, ktorý je opakujúcou témou knihy.) Hoci sa kniha otvára svojou prvou cestou do Francúzska, dieťa už malo za hraníc druhej svetovej vojny, pri umiestnení na súčasnej Srí Lanke pri práci na OSS, pred kurzorom na CIA. Tam stretla svojho manžela Paula Childa, kolegu OSS, ktorý zdieľal Juliovu vášeň pre jedlo a kultúru.
Keď Julia prišla do Francúzska, vybavila sa kvalitami, ktoré sa ukázali ako dôležité a potrebné počas jej zahraničných dobrodružstiev. Bola to typ človeka, ktorý nikdy nebral odpoveď, ktorý odvážne strčil nos do trhov a do kuchýň a pýtal sa na podrobnosti, nikdy sa neobťažoval starať sa o svoju zlomenú francúzštinu alebo sa hanbiť, vždy odhodlaný komunikovať.
Je ľahké premeniť príbeh ako Julia Child's na jednu z klasických klamlivých vecí. Mnohí z nás v našich najviac sklamaných chvíľach v našich snoch snívajú o tom, že keby sme sa práve presunuli niekam inam úplne novým, mohli by sme žiť inak.
Pravda o cestovaní je však taká, že nech ideme kamkoľvek, je tu jedna vec, ktorú sme vždy nútení so sebou priniesť: sami sebou. Neexistuje žiadny Veľký únik. Vždy prinášame naše predchádzajúce životy, starosti, úzkosti, zlé vzťahy, všetko v bezpečí a zvuku v našich hlavách a srdciach. Dokonca aj neohrozená Julia Child bola niekedy ohromená starými pocitmi rozhorčenia po prijatí listu od jej otca, ktorý prinesie minulosť, o ktorej si myslela, že zabudla na všetky ponáhľajúce sa cesty.
Cestovanie, rovnako ako opíjanie, nemaskuje ani nemení vaše skutočné vnútorné ja, ale skôr ho odhaľuje. Výlet môže narušiť našu každodennú rutinu, ale iba na chvíľu, kým nevytvoríme novú dennú rutinu a potom sa nevrátime späť do našich starých vzorcov, ale v nových podobách. Iba tapeta je iná.
Ak očakávame miesto, kde sa bude usilovne pracovať na budovaní postavy, naše cesty sa vždy ukážu ako zlyhania. A v skutočnosti som presvedčený, že toto je dôvod, prečo väčšina cestovania je v konečnom dôsledku sklamaním: pretože nikdy nemôže splniť naše nereálne očakávania.
Príbeh Julie Childovej sa môže zdať vzrušujúcejší, ale príbeh Julie Powellovej je vlastne ten, z ktorého sa ľahšie dá poučiť. Pretože sme slobodní, aby sme sa znova objavili bez ohľadu na to, kde sme.
Podľa slov autora a filozofa New Age Byron Katie: Skutočné šťastie nepozná žiadne podmienky; je to naše prvorodenstvo.