Bary + Nočný život
Denver je nádherné mesto na návštevu z mnohých dôvodov. Je to krásne, má jedny z najlepších rekreačných kanabisov v USA a má vynikajúcu reštauráciu a barovú scénu. Počas posledných niekoľkých rokov sa tiež stalo cieľovým koktejlovým mestom.
Spolu s klasickými barmi, ktoré boli v okolí od zákazu, sa zdá, že každý druhý týždeň v Denveri sa otvára nový koktailový zápas. Koktejlová komunita mesta je pevne spojená a je zrejmé, že v tomto odvetví existuje veľká podpora. „Spoločenstvo barov v Denveri nebolo od momentu, keď sme pristáli, nič úžasné, “hovorí Tyson Buhler, národný riaditeľ nápojov pre Death & Co. „Od požičiavania svojich priestorov a zdrojov počas nášho úvodného tréningu až po neustálu podporu. a láskavosť, ktorú sme dostali, je komunita tu v Denveri skutočne na špičkovej úrovni. Je veľmi vzrušujúce sledovať, ako sa scéna rozrastá s mestom, ktoré sa rýchlo rozširuje. “
Aj keď je v tomto zozname príliš veľa úžasných denverských barov, týchto sedem miest slúži jednému z najlepších nápojov v meste. Denver je ďalšie najlepšie koktejlové mesto v Amerike a tieto miesta dokazujú prečo.
1. Death & Co Denver
Ubytovacie zariadenie Death & Co sa nachádza v prosperujúcej štvrti RiNo v Denveri a otvorilo sa v roku 2018. Poloha Mile High City sa nachádza v krásnom hoteli Ramble a ponúka dva rôzne zážitky z pitia. Prvým z nich je lobby bar, ktorý ponúka plyšový zamatový nábytok, krištáľové lustre a zábavné, búrlivé prostredie s koktailovými a jedlami, ktoré sa každý deň od 15:00 do 13:30 hod. Na výber je príliš veľa vynikajúcich koktailov, ale medzi standouty patrí Escadrille (vyrobený s Armagnacom, rhum agricole, praženými mandľami, korením a limetkou) a sny Voodoo (venezuelský rum, škótska, banánová a citrónová).
Jedlo je tu vynikajúce, najmä vegánske možnosti ako Heirloom Bean Hummus a Crisp Maitake Bao Buns. Ak vás viac zaujíma intímna skúsenosť so smrťou a smrťou, nezabudnite si rezervovať rezerváciu v apartmáne 6A. Priestor pojme 20 hostí naraz a ponúka kreatívne koktaily vyrobené zo vzácnych surovín a jedinečných prezentácií, ako aj kurátorské jedlá na doske.
2. Spoločenský klub Poka Lola
Foto: Max Schwartz
Poka Lola je pravdepodobne najkrajší bar v Denveri a nachádza sa v Dairy Block, mikroregióne v historickej štvrti LoDo v Denveri. Slúži ako lobby bar v hoteli The Maven a je to druh priateľského, zábavného miesta, ktoré víta každého a každého, kto pije v jeho stenách. Manažér baru Peter Danyluck povzbudzuje svoj tím, aby vytvoril podpisové koktaily a nebojí sa dať ich na jedálny lístok, čo z neho robí skutočné tímové úsilie.
Poka Lola vyrába veľa sirupov a likérov v domácnosti a má zmes horkých podpisov, ktorá prechádza do jej staromódneho podpisu. Vyskúšajte pikantnú a pikantnú Lil 'Pick Me Up, ktorá sa vyrába s ginom, nakladanou paprikou a citrónovou šťavou. Poka Lola si pripravuje vlastné kokteily, z ktorých najobľúbenejší je Fizzler, vyvážená zmes rumu, šampanského sirupu, kyseliny citrónovej a tonika. Pokiaľ ide o občerstvenie v bare, francúzska cibuľová omáčka je jednou z najuspokojivejších možností výberu a ponúka sústo po uhryznutí chrumkavej dobroty. Príďte na šťastnú hodinu, keď Old Fashioneds, Manhattans a poháre ružového sú 6 dolárov.
3. Saint Ellie
S nízkymi stropmi a elegantným, ale pohodlným nábytkom je pitie v Saint Ellie niečo ako zavesenie v suteréne priateľa, ale s vynikajúcimi nápojmi a lahodnými občerstvením. Kreatívne koktaily sú pomenované podľa hip-hopových piesní a majú zaujímavé infúzie. Zoberme si napríklad Kalifornskú lásku, ktorá sa vyrába zo zeleného kakaa, tequily, škorice, hruškového likéru, citrónu, absintov a horkých cukrov. Zdieľateľné údery sa často podávajú v ohni vo veľkých vedrách tučniakov, ktoré sa práve stali Gusom, maskotom Svätého Ellie. Občerstvenie tu zahŕňa jedlá, ako sú sladké pečivo a burger zo slaniny, ktorý udržuje vaše brucho šťastným až do noci.
4. Panzano Bar
Foto: Max Schwartz
Hotely Kimpton sú známe vynikajúcimi možnosťami stravovania a pitia. Panzano Bar v hoteli Monaco Denver nie je výnimkou. Rozsiahly, svetlo naplnený priestor predstavuje útočisko pred okolitou finančnou štvrťou, kde si môžete popíjať a dobehnúť priateľov, keď sa chystáte do susedstva okolo vás. Panzano má jeden z najpriateľskejších štábov v Denveri. Bar má rozsiahly program amaro (spolu s najväčšou zbierkou amari v meste) a ľudia za palicu sú po ruke, aby vás prešli rôznymi štýlmi a kokteilmi vyrobenými s likérmi.
Existuje veľa kokteilov s nízkym obsahom ABV, ktoré vám pomôžu rozbehnúť vašu noc, ale Panzano Bar má tiež vynikajúce kokteily staré v sudoch, ak chcete niečo silnejšie. Jedným z vynikajúcich prvkov je Graffito, silný a miešaný hrot vyrobený s Illegal Mezcal Reposado, Del Maguey Vida Mezcal, Gualco Soldatini Amaro, creme de cassis a Varnelli Dell'Abrosita. Nenechajte si ujsť Panazovu šťastnú hodinu, jednu z najlepších v meste, od 14:30 do 18:00, keď sú ceny aperitívov za 7 dolárov a nápoje za barel za 10 dolárov.
5. B&GC
Hotel v meste Cherry Creek je hneď za rohom od Denver's HALCYON a je nenáročnou uličkou. Prejdite sa asi do polovice cesty a pozrite sa na nápis „Schodisko 3“v blízkosti starožitného mosadzného zvončeka. Dajte mu prsteň a niekto z B&GC vás pozdraví pri dverách a spýta sa, či máte rezerváciu, ktorá sa odporúča, ak si chcete piť v tomto bývalom dome pošty Cherry Creek. Hostiteľ vás prevezie chodbami a schodiskami skôr, ako dosiahnete svoj cieľ: krásna miestnosť Mad Men -era, ktorá má vynikajúce koktaily a dokonalý servis.
Čaká sa na rozsiahle menu na nápoje s obrovským zoznamom klasických kokteilov a podpismi B&GC. Vyskúšajte Coatimundi, ktorý sa vyrába s vodkou, mezcalom, likérom z makadamových orechov, creme de cacao, bitterami Angostura a bittermi Wildfire. V nepravdepodobnej pravdepodobnosti, že by sa nič v ponuke neodvolalo, voľba barmana zabezpečí, že niečo bude pre vás pripravené. Občerstvenie na údených mandlích Marcona a devilovaných vajciach slaninovou slaninou pri štrajku hladu.
6. Churchill Bar
Fotografie: Churchill Bar
Hotel Brown Palace a kúpele boli víziou ikonického luxusu od otvorenia dverí v roku 1892 a stále je to jedno z našich obľúbených miest na pobyt pri návšteve Denveru. Aj keď existuje viac miest, kde si môžete vziať koktail na nehnuteľnosti, nechcete nechať ujsť Churchill Bar. Do vesmíru vás privíta tmavé drevo a koža, pretože vôňa sladkého zaprášeného cigaretového dymu zapĺňa vzduch. Churchill je vybavený prispôsobiteľným zvlhčovačom naplneným výberom viac ako 60 cigár, takže pre každého poschodia je jeden.
Ak fajčenie nie je vaša vec, bude vás lákať obrovský výber liehovín - vrátane zriedkavých drám, prístavov a kvalitných vín. Znalý barový personál rád šľahne klasické koktaily, ako je Manhattan alebo Penicillin, a nápoje s podpisom, ako je napríklad Smoked Chet Baker (vyrobené s harkormi údeným Bacardi 8 rokov, Carpano Antica, med zo strešného medu hnedého paláca, Angostura a pomarančové horké nápoje). máte chuť domácich výtvorov Churchill Bar. Nezabudnite si tiež objednať Chermoula Hummus.
7. Cruise Room
Art Deco design je hviezdou tohto klasického baru Denver. Otvorila sa v roku 1933, čím sa stala najdlhšou zalievacou dierou v meste, ktorá zostala otvorená od svojho založenia. Vstúpiť do haly historického hotela Oxford, ktorý otvoril svoje dvere v roku 1891, je ako v elegantnom kroku späť v čase. Bar v tvare vínnej fľaše je kúpaný v ružovom svetle a zdobený príslušenstvom z 30. rokov, umeleckými dielami a detailami. Objednávka je tu klasická Martini, ktorú personál baru pripraví podľa vašich predstáv, či už je to vodka alebo gin, suchá alebo 50/50, a ozdobená olivami alebo zvratom.
Ale aj keď nie ste fanúšikom Martinisa, veľký zoznam odborne vyrábaných klasických a podpisových kokteilov znamená, že pre každého existuje niečo. Ak sa cítite škaredo, uchopte doštičku s mäsovými guľkami v pikantnej paradajkovej omáčke, dennú údenársku tabuľu alebo smiešne chutné chrumkavé hranolky, ktoré sa podávajú so sladovým octom, práškom z jalapeno a sčerným Foie gras aioli.
