Jedlo + pitie
Ak pôjdete do Bangkoku a strávite celú cestu jedením v reštauráciách, robíte to zle. Vo väčšine miest je pouličná strava považovaná za novú alternatívu k tradičnej reštaurácii, ale v Bangkoku je pouličná strava rovnako tradičná. A keďže sú tu jedlá a stánky doslova v každom rohu, môže byť dosť skľučujúce zistiť, kde sa najesť, a vopred si naplánovať kulinárske zážitky z Bangkoku. Našťastie sú niektoré bangkokské trhy podobné reštauráciám s hviezdičkou v Micheline, pokiaľ ide o uznanie mena. Podobne ako poľnohospodárske trhy, aj predajcovia sa objavujú pravidelne, takže si môžete naplánovať svoje návštevy. Či už hľadáte zážitok z nakupovania pozdĺž železničných tratí alebo nezabudnuteľné dobrodružstvo na nočnom trhu, jedná sa o najlepšie trhy s potravinami a nákupmi, ktoré si musíte vyskúšať nabudúce, keď ste v Bangkoku.
1. Yaowarat
Bangkok má jedny z najlepších čínskych jedál na svete mimo Číny a trh Yaowarat je jeho miesto. Yaowarat je čínska štvrť v Bangkoku a je plná najlepších jedál pouličného stravovania v celom meste. Hlavne sa budete chcieť držať cesty Yaowarat Road a paralelnej cesty Charoen Krung, ale nebojte sa vydať sa na menšie uličky a pruhy na trhu. Nájdete tu možnosti stravovania, ako je polievka z vtáčieho hniezda a cicavce. Aby ste ešte viac rozšírili svoje kulinárske obzory, štvrť Bangkok v Malej Indii je hneď za rohom na ceste Phahurat.
Pokiaľ ide o najlepšiu scénu s potravinami v Yaowarate, budete chcieť večer vyraziť na ulicu, keď bude väčšina predajcov mimo domu. Ráno a popoludnie sú skvelé na prehliadanie nákupných trhov, keď sa oblečenie, doplnky, suveníry a iné predmety predávajú v hojnom množstve.
Kde: Yaowarat Rd, Krung Thep Maha Nakhon, Thajsko
2. Trh Wang Lang
Ak hľadáte najširší a najrozmanitejší sortiment thajských pouličných jedál, nemôžete robiť lepšie ako trh Wang Lang. Trh sa nachádza na móle Wang Lang a je otvorený každý deň od 9:00 do 17:00. Predajcovia lemujúci ulicu pred nemocnicou Siriraj ponúkajú lákavé množstvo thajských dezertov, grilovaného a vyprážaného bravčového mäsa, rýb, kuracieho mäsa, grilovaných banánov a mnoho ďalších chutných thajských občerstvení.
Kde: 45 Arun Amarin Rd, Khwaeng Siriraj, Khet Bangkok Noi, Krung Thep Maha Nakhon 10700
3. Plávajúci trh Taling Chan
Plávajúci trh Taling Chan prichádza tak, ako bol inzerovaný. Nachádza sa sedem míľ od mesta, trh sa skladá z niekoľkých drevených lodí zakotvených pozdĺž brehu rieky varenie kreviet, krabov a ďalších čerstvých morských plodov na miniatúrnych grilovanie. Jesť čerstvo ulovené morské plody pri rieke je v Bangkoku tradíciou a nie je na tom lepšie miesto ako plávajúci trh. Tu sedíte pri drevených plošinách a nízkych stoloch pozdĺž rieky, kde vám slúžia priamo obchodníci, ktorí pripravujú jedlo. K dispozícii sú aj thajskí hudobníci, ktorí pri jedle hrajú tradičné piesne, čo zážitku prepožičiava ešte viac atmosféry. Ak vám jedlo pri vode zanechá túžbu vziať sa k rieke sami, môžete si prenajať plavidlo s dlhými vlasmi, aby ste sa vydali na prehliadku susedných kanálov a absolvovali perfektný výlet po jedle. Trh je otvorený iba v sobotu a nedeľu od 8:00 do 17:00.
Kde: Taling Chan, Bangkok 10170
4. Silom Soi 20
Nachádza sa v centrálnej obchodnej štvrti v Bangkoku a je to jeden z najvýhodnejších trhov s pouličnými potravinami v meste. Vzhľadom na svoju blízkosť k mnohým bangkokským podnikom a obrovský objem ľudí, ktorí obchodujú so Soi Convent Road, je to jeden z najväčších trhov v Bangkoku - a to znamená veľké množstvo možností. Silom Soi 20 je pol kilometra južne od centra obchodnej oblasti Silom a predáva veľa skvelých thajských karí, kuracieho mäsa, ryže, sladkostí a občerstvenia, najmä medzi 6:00 a 9:00, keď je cesta uzavretá k premávke a úplne transformovaný na trh.
Kde: Soi Silom 20, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500
5. Talat Phlu
Vzhľadom na všadeprítomnosť a popularitu uličného jedla v Bangkoku má zmysel, že by sa udeľovali ceny, ktoré by ocenili to najlepšie z najlepších. Pokiaľ ide o popredné trhy s potravinami v meste, Talat Phlu patrí k najvyzdobenejším. Niekoľko stánkov na trhu Talat Phlu dostalo za svoje pokrmy miestne thajské ceny. Niektoré z nich, rovnako ako jeden slávny pouličný vozík, ktorý slúži oceneným kanom buang yuan (druh krepu), nemožno vynechať. Doštičky a ocenenia, ktoré pochvália jeho cestovné, zdobia blízke prieskumy verejnej mienky. Trh je tiež známy tým, že má jedny z najlepších lepkavých ryží a durianov v meste.
Je otvorený vo dne iv noci a rozprestiera sa okolo železničných tratí prichádzajúcich z Wongwian Yai, vďaka čomu je pohodlný pre miestnych obyvateľov i cestovateľov.
Kde: Talat Phlu, Thon Buri, Bangkok 10600
6. Železničný trh Maeklong
Na základe svojho názvu sa železničný trh v Maeklong nachádza priamo na vrchu železničných tratí tesne nad ulicou od železničnej stanice Maeklong a funguje v ňom od roku 1905. Keď úradníci postavili železničnú sieť na základe trhu, trh nezmizol. Jednoducho sa prispôsobila meniacim sa okolnostiam. Predajcovia a obchodníci pokračujú v zostavovaní tovaru na železničných tratiach, a keď sa hvizd píšťaly vytrhnú, predajcovia odstránia svoj tovar z koľají, strhnú dáždniky a trpezlivo čakajú, až vlak prejde. Keď prejde, bude sa vám zdĺhavo blížiť, ale odolajte nutkaniu natiahnuť sa a dotknúť sa ho, alebo uchopte fotografiu Instagramu na poslednú chvíľu.
Oblečenie a doplnky sa predávajú na tomto trhu, ale nenájdete pokladnicu suvenírov, ako by ste mohli nájsť na iných trhoch. Hlavnou atrakciou je jedlo, s dostatkom thajských sladkostí, mäsa, morských plodov, vegetariánov, ovocia a nápojov, ktoré vás na chvíľu upokojia. Je tiež dôležité si uvedomiť, že trh sa nachádza mimo mesta, ale (prekvapenie, prekvapenie) je ľahko dostupný vlakom.
Kde: Mae Klong, okres Mueang Samut Songkhram, Samut Songkhram 75000
7. Víkendový trh Chatuchak
Najväčší trh v Bangkoku, na víkendovom trhu Chatuchak by ste mohli získať viac, ako ste sa dohodli. Pravdepodobne by ste potrebovali mesiace, aby ste videli všetko, čo Chatuchak ponúka, a keďže je otvorený iba cez víkendy, musíte byť veľmi efektívny. Ako môžete očakávať, môžete si tu kúpiť takmer všetko - od mäsa, nápojov a občerstvenia po umenie, oblečenie a šperky. Mohlo by to vyzerať, ako keby tisíce skúsených nakupujúcich zámerne pochodovali po radoch stánkov, ale je tu veľká šanca, že väčšina z nich je pravdepodobne rovnako stratená ako vy. A to je v poriadku.
Dajte si pozor na zákusky vrátane banánov, krepov a koláčov s čokoládou máčaných, ako aj stojanov na kokosovú zmrzlinu, ktoré slúžia ako zmrzlina vo vašom osobnom kokosovom orechu. Ak chcete získať určitý smer, nezabudnite si z informačných stánkov vybrať jednu z bezplatných máp. Stále sa stratíte, ale aspoň si môžete skutočne nájsť cestu z bludiska predajcov pred západom slnka.
Trh je otvorený každý piatok od 18:00 do polnoci av sobotu a nedeľu od 9:00 do 18:00.
Kde: Kamphaeng Phet 2 Rd, Chatuchak, Bangkok 10900
