reštaurácia
Chicago je jedno z najväčších miest stravovania a reštaurácií na svete. Mesto má všetko od prvotriedneho stravovania až po neuveriteľné ponory v stene a viac kuchýň z viacerých regiónov a krajín sveta, ako takmer kdekoľvek inde. Nie je žiadnym prekvapením, že Chicago získalo spravodlivý podiel cestovateľov z potravín, ale aj tým, ktorí to najviac vedia, chýbajú niektoré z najlepších miest mesta. Sú to miestne obľúbené osoby, ktoré majú sklon zostať skryté - miesta, kde kuchári jedia vo svojich dňoch voľna, kam chodíme na naše najvýhodnejšie príležitosti, a čo je najdôležitejšie, kam ideme po náročnej noci na párty. Tu sú najlepšie potravinové miesta, o ktorých v Chicagu vedia iba miestni obyvatelia.
1. The Publican
Foto: The Publican / Facebook
Publican podáva jedny z najlepších jedál v meste v krásne navrhnutom priestore, ktorý je úplne bez predpätia. Eklektické menu začína ako pocta najprv pivu, bravčovému mäsu a ustriciam a odtiaľ stavia a pokrýva široký rozsah cestovného na statku, ktorý je naraz jednoduchý a elegantný. Väčšina kuchárov v Chicagu bude mať Publican na svojom zozname piatich najlepších, takže viete, že je to dobré. Pracuje s miestnymi dodávateľmi vždy, keď je to možné, a vždy používa iba prísady najvyššej kvality. Jeho domáce údeniny sú jedny z najlepších v okolí. Ak chcete nájsť naozaj skvelý kulinársky zážitok v Chicagu, je ich len málo.
Kde: 837 W Fulton Market, Chicago, IL 60607,
2. San Soo Gab San Kórejské grilovanie
V skutočnosti nie je zlý čas jesť kórejské grilovanie a to je dôvod, prečo je neskoro otvorená San Soo Gab San taká obľúbená z Chicaga. Je to ideálne miesto na obed, keď môžete získať nejaké fantastické jedlo za úžasné ceny. Je to tiež skvelé miesto na večeru, ale je neskoro v noci, keď sa to stane jeho vlastným. San Soo Gab San, ktorý je v piatok a sobotu večer otvorený do 13:00 a 2:00, je často otvorený 24 hodín, ale vždy je najlepšie zavolať a skontrolovať ho. Po večernom pití nemusí byť lepšie jedlo a spoločná atmosféra okolo uhlia (spolu s množstvom piva a soju) robí šialene zábavný spôsob, ako udržať večierok v chode. Mäso nakrájané na plátky je vysoko kvalitné, banchan (prílohy) je bohatý a varené predmety, ako je morská palacinka a ohnivé polievky ako kalbi tang, sú vždy vynikajúce.
Kde: 5247 N Western Ave, Chicago, IL 60625
3. Dom kreviet Goose Island
Foto: Dom kreviet Goose Island / Facebook
Goose Island Shrimp House sa nachádza pozdĺž ulice Division Street na prevažne priemyselnom ostrove v Chicagu a je absolútnou inštitúciou v Chicagu. Goose Island sa venuje jednému z najlepších morských plodov v meste, vrátane kreviet s podpisom, ale tiež ustríc, sumcov, žabích stehien a ďalších od roku 1973. Pre strany sa otvára neskoro z barov pozdĺž divíznej ulice na východ a západ od ostrov. Tento spoj je a vždy bol hotovosťou a vykonával sa.
Kde: 1011 W Division St, Chicago, IL 60462
4. Margie's Candies
Margie's Candies je asi tak legendárna, ako sa miesto dá v Chicagu. Tento cukrárenský obchod a zmrzlinový salón je otvorený na rovnakom mieste v Bucktown a je vo vlastníctve tej istej rodiny od roku 1921. Sama Margie bola pravidelným príslušenstvom na začiatku 90. rokov a veľa Chicaganov si bude pamätať na špeciálne príležitosti tu so zastavením pri stole. O Margieho sa hovorilo, že je favoritom Al Capone a navštívili ho legendy ako Beatles a The Rolling Stones. Všetky nostalgie stranou, čokolády a poháriky majú zomrieť, a napriek tomu toto miesto nejako stále letí pod radarom.
Kde: 1960 N Western Ave, Chicago, IL 60647
5. Biscuit Man
Foto: The Biscuit Man / Facebook
The Biscuit Man je reštaurácia, ktorá sa nachádza vo vnútri baru The Long Room na ulici Irving Park Road. Neobvyklé obchodné usporiadanie funguje dobre, necháva túto fantastickú zálievku zamerať sa na to, že je skvelým barom, a necháva Biscuita Mana pracovať na jeho kúzle sušienok. Toto miesto robí niečo zo všetkého a robí to celkom bezchybne. To nedáva zmysel, že jedna kuchyňa pripojená k baru môže robiť vynikajúce indické jedlá, fantastické údeniny a úžasné sušienky, vrátane niektorých z najlepších raňajkových sendvičov v Chicagu, ale ťahá to. Najlepšie zo všetkého je, že ranné a večerné menu sa neustále menia a udržiavajú veci zábavné a zaujímavé. Toto miesto je obľúbené medzi miestnymi obyvateľmi, najmä miestnymi kuchármi.
Kde: 1612 W Irving Park Rd, Chicago, IL 60613
6. Red Hot Ranch
Tak ťažké ako je uveriť, môžete získať jedného z najlepších chicagských hamburgerov za kĺb, ktorý už robí niektoré z najlepších chicagských psov v štýle Chicago, a je to asi také lacné, aké by to mohlo byť. Red Hot Ranch je typický kĺbový párok v rožku, ktorého jedlo však vyniká nad ostatnými. Párky v rožku a poľské klobásy sú k dokonalosti tak blízko, ako zistíte, tenké mriežkové hamburgery sú neuveriteľné, ručne rezané hranolky sú vynikajúce a je otvorené neskoro, čo je vtedy, keď je toto jedlo to najlepšie. Tip pre profesionálov: Do objednávky v neskorých nočných hodinách pridajte libru alebo pol libry kreviet vyprážaných vo Francúzsku. Môžete to ľutovať, ale vaše chuťové poháriky určite nebudú.
Kde: Dve miesta na severnej strane
7. Red Apple Buffet
Foto: Red Apple Buffet / Facebook
Pre niektorých je tento slávny bufet „všetko, čo môžete jesť“známy ako bufet Red Apple. Pre ostatných, najmä v bezprostrednom susedstve, je to Czerwone Jabluszko. A k tomu najoddanejšiemu, je to jednoducho poľský bufet a je to fantastické. Je tu viac jedla, ako ste kedy vedeli, čo robiť, vrátane domácich pierogi, plenej kapusty, klobásy v kielbase, blintzov, zemiakových palaciniek, pečeného mäsa a veľkého šalátového baru plného zeleniny, ovocia a dezertov. Na rozdiel od väčšiny bufetov typu všetko, čo môžete jesť, Red Apple podáva kvalitné jedlo vyrobené denne čerstvé. Ceny sú rovnako dobré ako jedlo, čo znamená, že ich môžete všetky prať studeným poľským pivom a stále sa vycúvať pod 30 dolárov. O víkendoch sa ceny a výber mierne zvyšujú.
Kde: Dve miesta na farmárskom trhu Northwest Side a Logan Square
8. Nhu Lan Bakery
Je tu niečo o vietnamskej banh mi, ktoré vždy zasiahne toto miesto, a najlepším miestom pre tieto úžasné sendviče v Chicagu je Nhu Lan Bakery na Lawrence. Skutočným tajomstvom je, že ide o pekáreň, takže bagety sa každý deň pečú čerstvé. Čerstvé zeleninové korenie a obloha a dokonale korenené mäso a tofu sa dostanú na vyššiu úroveň. Chyťte vietnamskú ľadovú kávu alebo čerstvý ovocný kokteil, aby ste šli so svojím sendvičom, a dostanete dokonalý obed za bezkonkurenčnú cenu. Nhu Lan je v Chicagu obľúbeným miestom miestnych obyvateľov.
Kde: 2612 W Lawrence Ave, Chicago, IL 60625
