Káva + čaj
Kaviarne sú po stáročia miestom stretávania kreatívnych typov a mysliteľov (myslím Sigmund Freud a Gustav Klimt). Miestni obyvatelia aj návštevníci chodia do viedenských kaviarní, kde sa nachádzajú lahodné koláče, zvláštna formalita čakajúceho personálu a viedenská prax spoločného využívania stolov. Napriek tomu, pretože na každom rohu Viedenského vnútorného mesta je jedno, mali by ste si zvoliť múdro. Faktory, ako je výzdoba interiéru, špeciálny domáci koláč alebo kvalita služby, majú tendenciu oddeľovať obyčajné od mimoriadnych. A keďže nikto nemá čas na obyčajné, je tu sedem najlepších kaviarní vo Viedni.
1. Cafe Frauenhuber
Foto: Cafe Frauenhuber / Facebook
Pre každú honosnú a OTT kaviareň vo Viedni je podhodnotená kaviareň ako Café Frauenhuber. Najstaršia kaviareň v meste je nielen príjemná pôvab, ale predovšetkým útulná, tichá a nenáročná prevádzka - miesto, kde chcete stráviť hodiny rozprávaním. Najlepšie zo všetkého je, že by ste mali mať možnosť okamžite získať stôl, pretože je tu málo turistov. Užite si to, pretože to asi nebolo také tiché, keď tu Mozart a Beethoven vystupovali pre hostí kaviarne.
Café Frauenhuber má, samozrejme, stále ochrannú známku viedenských kaviarní, má však aj intímnejší pocit. Zoberme si napríklad službu. Získať pozornosť typického čašníka vo Viedni môže byť náročné, ale nie tu.
Café Frauenhuber je ideálnym miestom na vyskúšanie rakúskej klasiky: štrúdľa. Máte na výber štandardný apfelstrudel s jablkami alebo menej bežný špeciálny štrúdľa zwetschgen so slivkou.
Prevádzková doba: 8:00 - 23:00 od pondelka do soboty; 10:00 - 22:00 v nedeľu
2. Café Sacher Wien
Foto: Sacher Hotels / Facebook
Najslávnejším viedenským koláčom je nepochybne neuveriteľne bohatá čokoládová šalát. Vyrobené s množstvom čokolády, trochou marhuľového džemu a podávané so šľahačkou, pravdepodobne nebudete mať sekundy. Aj keď je k dispozícii v mnohých viedenských kaviarňach, musíte to vyskúšať tam, kde bolo prvýkrát založené v roku 1832 - Hotel Sacher. Túto slávnu pochúťku teraz môžete ochutnať v kaviarni hotela Café Sacher. Do tejto kaviarne je však viac ako jeden koláč, zatiaľ čo sedíte vo svojom plyšovom salóne lemovanom červeným damaškom. Kaviareň je umiestnená na rušnej pešej ulici a je tiež skvelým miestom na pozeranie ľudí. Aj keď je normálne, že existuje linka na získanie stola, môžete navštíviť po 16:00, aby ste sa dostali rýchlejšie.
Prevádzková doba: 7:30 - 22:00 od pondelka do soboty; 10:00 - 22:00 v nedeľu
3. Café Central
Foto: Cafe Central / Facebook
Kaviarne vo Viedni majú vo zvyku zbierať slávne štamgasty a nikto iný v meste nemá väčšiu zbierku, ako Café Central - Freud a Trotsky určite priviedol slávu k zariadeniu. Elegantný interiér vo vnútri však tiež zohráva významnú úlohu v reputácii Café Central. Kaviareň sa nachádza vo veľkej budove, v ktorej sa kedysi nachádzala viedenská národná banka a burza s malými stolmi umiestnenými medzi hrubými mramorovými stĺpmi pod prepracovaným klenbovým stropom. Je to oveľa príjemnejšie ako vaše priemerné Starbucks.
Café Central je veľmi populárne, preto sa vyhnite dlhým linkám tým, že sa tam v pracovných dňoch dostanete pred 10:30 alebo po 20:00; poludnie je určite najhorší čas na to, aby ste sa ukázali. Akonáhle ste vo vnútri a zobrazili sa pri stole, je efektívnejšie navštíviť zobrazenie torty ako jednoducho prečítať ponuku. Ak sa rozhodujete, zvážte špeciality domu, ako je čokoláda-oranžová Café Central Torte alebo citrónový krém Café Central Schnitte. Pre niečo ľahšie, malý citrónový tvarohový koláč ide dobre.
Prevádzková doba: 7:30 - 22:00 od pondelka do soboty; 10:00 - 22:00 v nedeľu
4. Café Gerstner
Foto: Gerstner KuK Hofzuckerbacker / Facebook
Keď bola kaviareň Gerstner otvorená v roku 1847, bola to malá predajňa pečiva, ale od roku 1873 sa stala špecializovaným dodávateľom dezertov pre opernú budovu a kráľovskú rodinu, takže tu všetka vedecká spoločnosť vo Viedni sa zhromaždila na koláče a zákusky. Celé meno kaviarne, Gerstner K. u. K. Hofzuckerbäcker v skutočnosti znamená „cukráreň pred cisárskym súdom“. Pri pohľade na vitríny si táto prestíž ľahko všimne niekoľko dezertov, ktoré ako prvok prezentácie používajú zlaté vločky.
Každá úroveň Café Gerstner má svoj vlastný štýl, od elegantného cukrárne v prízemí až po chladnú, intímnu kaviareň / bar vyššie. Vezme však tortu na poschodí salón, ktorý so svojimi lustrami a závesnými portrétmi vyzerá ako kráľovská rezidencia. Táto kaviareň je jedným z mála miest, ktoré sa večer stáva rušnejším, ale aj keď existuje linka, zvyčajne je krátka.
Prevádzkové hodiny: Otvorené denne 10:00 - 23:00
5. Café Prückel
Foto: AchimBieniek.com pre Cafe Pruckel
Výzdoba kaviarne Prückel nemusí byť taká luxusná ako tie, ktoré už boli spomenuté, ale kaviarni je stále celkom fantázia. Inšpirovaný modernejším dizajnom, stánok s oknami a sedadlami je priamo z 50. rokov 20. storočia, zatiaľ čo veľké lustre sú plné Art Déco. Café Prückel je omnoho obľúbenejšie u miestnych obyvateľov ako u turistov, čo je škoda, pretože má ohromujúci výber miestnych a medzinárodných novín, ako aj niekoľko nápojov, ktoré tu nájdete iba tu. Prückel Creme, malá moka so šľahačkou, ako aj rôzne likérové kávy vrátane originálneho Fiakeru s rumom a Saloneinspänner s vodkou, sú niektoré z domácich špecialít. Horúce nápoje samozrejme sprevádzajú aj rôzne koláče, vrátane topfenkuchen, čo je štandardný rakúsky tvarohový koláč.
Prevádzkové hodiny: Otvorené denne 8:30 - 22:00
6. Cafe Hawelka
Nie všetky viedenské kaviarne sú už asi sto a pol, ale to neznamená, že im chýba ani história, ani charakter. Dokladom toho je kaviareň Hawelka. Táto kaviareň nevyzerá, akoby sa trochu zmenila od jej opätovného otvorenia v roku 1945 po vojne. To nie je žiadnym prekvapením, pretože ten istý pár, Leopold a Josefine Hawelka, prevádzkoval kaviareň počas prvých 66 rokov svojej činnosti.
Café Hawelka je obľúbeným miestom pre umelcov a spisovateľov. Vďaka svojim skromným dreveným panelom a skromným dekorom je oveľa menej kľúčovým ako miesta, ako je Café Central. Často nájdete miestnych obyvateľov, ktorí majú buchteln, sladké buchty plnené džemom pripraveným z rodinného receptu a kávu. Do večera miestni obyvatelia a návštevníci využívajú pokoj a pohodu v kaviarni pri čítaní knihy alebo mnohých dostupných novín.
Prevádzková doba: 8:00 - 12:00 od pondelka do štvrtka; 8:00 - 1:00 od piatka do soboty; 10:00 - 12:00 v nedeľu
7. Vollpension
Foto: Vollpension / Facebook
Veľké kaviarne vo Viedni sa niekedy môžu cítiť formálne a neosobné. Ak ste po príjemnejšom dotyku, choďte na Vollpension. Táto rodinná kaviareň sa nachádza mimo vnútorného mesta Viedne a zameriava sa na domácu kuchyňu, ktorá sprevádza jej kávu. Pomocou miestnych surovín sem prichádzajú miestni obyvatelia, aby našli jedlo, ktoré sa podobá tomu, čo ich omasy v týchto dňoch vyrobili. Všetci kuchári v dome sú v skutočnosti rakúske babičky a výzdoba kaviarne - so všetkými nesúladnými stoličkami a prezývkami - vyzerá rovnako ako babiččin dom.
Prevádzková doba: 9:00 - 22:00 od pondelka do soboty; 9:00 - 20:00 v nedeľu
