Plánovanie výletov
v platenom partnerstve s
1. Jesť všetky gumy
Foto: Louisiana Travel
Od skromných začiatkov siahajúcich do 18. storočia je dnes gumbo známe po celom svete ako výdatný a svieži guláš. Jej základom je kôra múky a oleja alebo masla, ku ktorej sa pridáva trojica - nakrájaná cibuľa, paprika a zeler - nasleduje korenie, zásoby a morské plody, kuracie mäso, klobása … alebo v podstate akýkoľvek proteín, dokonca aj kačica. Celá vec sa potom varí celé hodiny, takže chute zosilnia a zmiešajú.
Žiadne dva recepty nie sú rovnaké, takže keď ste v Louisiane, mali by ste sa naozaj pokúsiť toľko gumy, koľko len môžete. Robin's in Henderson ponúka neuveriteľnú verziu krabieho mäsa na objednávku. Prejean's v Lafayette je miestna inštitúcia, kde si môžete vybrať zo štyroch variantov ďasien, vrátane údenej kačice a klobásy andouille. Herby-K's v Shreveport má iba jednu z jedálneho lístka, ale ak to považujeme za jeden z najlepších v štáte, určite to stačí.
Budete tiež chcieť zažiť festival Bridge City Gumbo, kde sa v októbri každý deň podáva zástupom viac ako 2 000 galónov morských plodov a kuracie a klobásy. Príďte na gumu, ale aj na pikantnú jambalayu a červené fazuľky a ryžu v štýle New Orleans spolu s domácimi koláčmi, cukrovinkami a koláčmi z lievikov.
2. Spomalenie vecí na Tammany Trace
Foto: Edd Prince
Stopa Tammany, hodinu severne od New Orleans, bola kedysi segmentom centrálnej železnice v Illinois. Dnes je to konverzia z 31 km na železničnú trasu, ktorá prechádza malebnými prírodnými priestormi a spája päť komunít: Covington, Abita Springs, Mandeville, Lacombe a Slidell. Blade to. Bike it. Choďte to. Jog to. Môžete ju dokonca jazdiť na niektorých miestach, ale iba na koňoch - nie sú povolené žiadne autá.
Cestou narazíte na izolované parky, historické pamiatky a mokrade. K dispozícii je tiež štátny park Fontainebleau, 2 800 akrov plné turistických chodníkov, rybárskych miest a plávania na pláži. A určite si naplánujte zastávku v krčme Abita Brew Pub, v meste Abita Springs, pre pekanové sumce a vlajkové pivá.
3. Spanie v strašidelnom dome
Foto: Shanna Riley
Louisianské plantáže sú ponorené do histórie, niektoré dramatickejšie ako iné. Na skutočný čas na starostlivosť o vlasy si dajte naspäť miesto, ktoré je považované za jeden z najstrašidelnejších domov v krajine: plantáž Myrtles v St. Francisville (asi 30 kilometrov severozápadne od Baton Rouge).
The Myrtles je teraz nocľah s raňajkami, ale jeho história siaha až do roku 1796. V závislosti od toho, na koho sa pýtate, sa v dome odohralo až 10 vrážd, hoci iba jedno bolo potvrdené. Duchovia Chloe, mladého otroka, a deti, o ktorých sa hovorí, že ich zabili - otrávením narodeninového tortu - sa údajne snažia prenasledovať pozemky. Hostia často hlásia podivné zvuky a strašidelné udalosti a na fotografiách sa objavujú nevysvetlené javy.
Takže, ak nemôžete navštíviť Myrtlovcov skôr, ako zomriete, vždy máte možnosť navštíviť po …
4. Posteľné prádlo pri zátoke
Foto: Finchlake2000
Povodie Atchafalaya, ktoré pokrýva takmer milión akrov, je najväčším riečnym močiarom v krajine. Zamierte na McGee's Landing in Henderson, kde môžete začať svoj deň bažinovým turné, na mieste pozorovať gatorov a prikrývať veľa španielskeho machu. Vyjdite von v leteckom člne alebo ju spomalte a dajte si pozor, aby ste pri jazde na kajaku po vode nezasiahli volavky a ružové lyže.
Potom, ako slnko klesá, odídte do vlastnej kajuty so súkromnou tienenou verandou. Žiadne televízory, žiadne telefóny - iba vy a zvuky Bayou.
5. Jesť (a piť) ako Cajun
Foto: Kongres Shreveport-Bossier a turistický úrad
Oblasť Acadiana - tiež známa ako krajina Cajun - je skupina 22 farností, ktoré siahajú od hranice s Texasom na východ cez južnú Louisiu až po New Orleans. To je veľký riadok štátu, a to znamená, že ponuky potravín od Acadiana sú veľmi rozmanité … a úžasné. V Lafayette odbočte na prvej zastávke Cajun Food Tours. Za tri hodiny sa dozviete nejakú históriu, zoznámite sa s kultúrou a navštívite šesť zastávok v miestnom vlastníctve, kde môžete ochutnať všetko od čerstvých morských plodov v Perzskom zálive, po boudin (cajun klobása) a cracklins (vyprážané bravčové brucho).
Potom zamierte do liehovarov Thibodaux a Donner Peltier Distillers, čo je pravdepodobne jediné miesto na svete, kde sa ryža z Louisiany mení na vodku. Vyskúšajte degustačnú miestnosť a vyskúšajte Rougaroux Rum vyrobený z miestnej melasy a cukru alebo LA1, prvú whisky od Louisiana, ktorá sa vyrába od zákazu (legálne, to je).
6. V noci v Acadiane
Foto: Divadlo Eunice Liberty Theatre
Miestne zvuky tejto časti sveta majú podobu hudby Cajun a zydeco. Sú to dva odlišné štýly, ale oba sú zakorenené v jedinečných zmesiach kultúrnych vplyvov Louisiany - a obidve sú určené na tanec!
Mesto Eunice - asi 40 kilometrov severozápadne od Lafayette - je domovom Centra slobody pre múzických umení, vaudeville / kina z roku 1924, ktoré každú sobotu večer hostí Rendez-Vous des Cajuns, živé hudobné rádio a televíznu show Cajun. Pomysli na to ako na Grand Ole Opryho s Louisiana twistom. Najlepšia časť? Ste v krajine Cajun, takže francúzština je jazykom show - ale pre nás anglofóny je dosť angličtiny na to, aby sme dostali podstatu.
7. Hadička rieky Amite
Foto: Don Hankins
Klasickým spôsobom, ako sa ochladiť počas horúceho leta v Louisiane, je ísť na tubu a šesť kilometrov severne od Denham Springs nájdete perfektné miesto na plávanie deň preč. Zamierte na Tiki Tubing na rieke Amite, prineste alebo si prenajmite chladič naplnený obľúbeným občerstvením a nápojmi (áno, je povolený alkohol, jednoducho nie v sklenených nádobách) a potom si prenajmite skúmavku, vložte chladič do plaváka a dajte si najchladnejší deň všetkých čias.
8. ATVing v South Toledo Bend
Foto: Chris
S takmer dvoma desiatkami štátnych parkov nemá Louisiana dostatok outdoorových aktivít. Jeden park vám však umožňuje robiť niečo, čo nebude robiť žiadna z ostatných. Asi 77 kilometrov západne od Alexandrie sa nachádza štátny park South Toledo Bend a vy si tu môžete priviesť svoje terénne vozidlá s 12 míľou skalnatej kopcovitej krajiny určenej pre tých, ktorí chcú získať adrenalínovú fixáciu na štyroch kolesách.
9. A pre vás nejaký lagniappe…
Foto: Derek Bridges
V Louisiane vám radi ponúkneme lagniappe, niečo navyše. V tomto prípade je zážitok, ktorý musíte mať, očividný: Mardi Gras v New Orleans. Zarezervujte si izbu vo Francúzskej štvrti a zúčastnite sa najväčšej oslavy mesta Crescent.
Bacchus, Zulu a Rex patria medzi prehliadky, ktoré musíte vidieť, rovnako ako Indovia Mardi Gras - nikdy nezverejňujú svoje dátumy, časy ani trasy vopred. Musíte si len nechať oči ošúpané! Bez ohľadu na to bude skandovanie „Hoď ma niečo, pane“čoskoro mať okolo krku omotané plastové korálky z fialovej, zelenej a zlata. Ak sa vám nedarí dostať sa do New Orleansu, nájdete rôzne sprievody Mardi Gras po celom štáte, ktoré sú také divoké alebo krotké, ako sa vám hodia.
Laissez les bon temps rouler! Nechaj dobré časi plynúť!
