Jedlo + pitie
Do Djemaa el Fna v Marrákeši v Maroku zjedzte takmer všetko, čo môžete napchať do tváre
Rovnako ako scéna z Indiany Jones, aj Djemma el Fna je farebným zábavným mestským námestím v Marrákeši. Existujú kobry, medicínski muži a rozprávači a skutočná zábava sa vždy začína za súmraku. Tímy ručne ťahaných vozíkov sa pomaly otáčajú na námestie, aby vytvorili bludisko stánkov s naparovaním, bublaním a fajčením potravín. Možno originálne nákladné autá na prepravu potravín? Pokúste sa nesedieť pri niektorej z mnohých turistických reštaurácií s nákladným vozidlom a namiesto toho hľadať miesta, kde sedia miestni obyvatelia. Budete dobre prijatí a dostanete tradičné cestovné, ako je uvarená ovčia hlava, vypchaté črevá a uhoľné mozgy, z ktorých všetky chutia lepšie, ako znejú. Uistite sa, že máte mastnú misku na vývar, aby ste si namočili chlieb, pretože zvuk hadích hadíkov, ktoré Pungis vyplní noc.
Získajte niektoré rezance Pad Thai na ostrove Khao San Road v Thajsku
Je to najlepší Pad Thai, aký ste kedy mali? Pravdepodobne nie, ale cesta Khao San Road je perfektným prostredím reštaurácie pre toto jednoduché pouličné jedlo a povýši ho na jednu z najväčších kombinácií jedla a atmosféry. Chopte sa studeného tigrieho piva z jedného z rovnako chladených 7 - 11-tich chladených A / C a sadnite si na obrubník so svojimi Neamles Steaming 2 doláre. Dopĺňajte ju tradičnými sušenými mikro krevietami a rozdrvenými arašidmi a vezmite batoh a vyháňajte bláznovstvo, ktoré vás obklopuje. A stojí za to vystreknúť ďalších 50 centov na vajíčko.
Majte nejaké ryby a hranolky v Hastings v Anglicku
Obchod s rybami v Hastings, Spojené kráľovstvo
Pochádzam z rybárskeho mesta Hastings, takže tu môžem byť trochu zaujatý, ale napriek tomu. Existuje nespočetné množstvo štiepok, ktoré predávajú tento tradičný pobrežný cestovný lístok, ale zamierite do starého mesta a budete obklopení históriou rybolovu a hlbokou vášňou pre všetky veci vyprážané z oceánu. Najväčšia fungujúca drevená rybárska flotila vo Veľkej Británii pristáva priamo na dláždenej pláži a úlovok sa dodáva len pár metrov od mnohých rybárov a obchodov s čipkami. Objednajte si veľkú chrumkavú tresku a hranolky, preveďte ich soľou a sladovým octom a vykopajte malú drevenú vidlicu, ktorú vám dávajú … pozor na čajok.
Urob si zo seba blázna a povedz Smørrebrød! v Dánsku
To je veľmi ťažké vysloviť, ale veľmi ľahko milovať. Smørrebrød znamená doslova „maslový chlieb“a je to najlepší sendvič s otvorenou tvárou, aký ste kedy mali. Je to kúsok masla s maslom pokrytým nekonečnou ukážkou ingrediencií. Môže byť rovnako jednoduché ako obed pracujúceho človeka, zvyčajne s paštétom alebo nakrájaným mäsom, na vizuálne výbuchy, ktoré sa nachádzajú hrdo na displeji v špecializovanom obchode na chodníku. Hromadu polevy zdobia tieto umelecké diela od nakladaného sleďa, ostrého chrenového krému a kopcov čerstvých fjordových kreviet, rybacích alebo mäsových frikadellerov (mäsové gule), po ošípané, chrumkavé cibule a lisované bravčové bôčiky. Nezáleží na tom, ktorý z nich si vyberiete, určite si pripravte jedlo z tradičnej remuládovej omáčky a samozrejme ľadovo studený Tuborg.
Doprajte si masívne opekanie s Murtabak v Malajzii
Tento obrovský plnený palacinka, ktorá má pravdepodobne pôvod na Blízkom východe, dominuje v Malajzii. Zabudnite na tenké krepovité a choďte na dvojitú vreckovú verziu. Keď som to prvýkrát videl, myslel som, že to vyzerá ako obrovská britská crumpet, kým ju predávajúci nespil čokoládou, banánmi a rozdrvenými orechmi, nerozložil ho na polovicu a nedal mi lahodnú sendvičovú šunku. Ak sladkosti nie sú vašou vecou, nemusíte sa obávať - obliekajte zviera mletým mäsom, zmiešaným korením a čerstvými bylinkami, ponorte toho zlého chlapca do misky s pikantnou kari omáčkou a užite si to.
Pokúste sa vyriešiť otázku Castelnaudary … alebo je to Toulouse? … jedením Cassoulet vo Francúzsku
Všetci vieme, že Francúzsko má hlbokú históriu, pokiaľ ide o špičkový nos a samozrejme schopnosť nárokovať jedlo ako svoje vlastné. Bez ohľadu na kontroverziu toho, kto do pekla vlastní tento úžasný guláš alebo z ktorého mesta pochádza, všetko, čo potrebujete vedieť, je DELICIOUS. Prebublávajúci hrniec naplnený pomaly varenou zmesou fazule, konfitovanej kačice (kačacie stehná varené v tuku), klobásou a zeleniny. Vzdajte sa obrovských sklenených pohárov v supermarketoch a nájdite bočné bistro na ulici. (Odporúčam Le Colombier.) Objednajte si karafu alebo dve miestne vínne stoly vyrobené z populárneho hrozna Négrette a pripravte sa na akciu, nielen na večeru.
Pochovať prasa a stretnúť sa s niektorými priateľmi s ukuleli na Havaji
Dobre, najprv mi dovoľte postaviť scénu: jama je vykopaná dostatočne veľká a hlboká na umiestnenie ošípaných, oheň sa zapáli v otvore, pridajú sa kamene a potom vrstvy banánových listov, po ktorých nasleduje ochutené ošípané. To všetko je pochované pod vrstvou alebo vrecom a vreckom na piesok na mnoho hodín. Chcem tým povedať. Výsledkom je tradičné ošípané Kālua: dymové, lepkavé, vidličkové jemné bravčové mäso. Teraz to spárujte so skúsenosťami, ako si ju vychutnať pod hviezdami severného Pacifiku, s príjemnou povahou miestnej havajskej komunity, krehkým pohárom šampanského Lilikoi (šampióni a mučenkou) a niektorými kývajúcimi dlaňami a odvážim sa nájsť dokonalejší zážitok.,
Vydajte sa na pečenú kozu s Maasai v Keni
Stádo hovädzieho dobytka Maasai cez rozľahlé pláne Kene - ich „mobilný bankový účet“, keď ho nazývajú - takže každá oslava, ktorú majú, sa zvyčajne sústreďuje okolo praženia kozy alebo kravy. Môžete zaručiť, že koza bola toho dňa porazená a jednoducho uvarená na pálení akátového dreva bez akýchkoľvek marinád.
