Jedlo + pitie
Otvorená cesta má oveľa viac výhod ako kon, ale sviatky môžu byť obdobím, kedy si budete priať, aby ste boli okolo svojich priateľov a rodiny a napĺňali by ste tvár zdanlivo nekonečným jedlom. Priznajme si to, že nikdy nebudeš bičovať pečenú morku so všetkými ozdobami na dvojpalivovom sporáku na propán, takže tu je niekoľko spôsobov, ako si počas varenia na ceste trochu pocítiť, že si doma „necháš domov“.,
Mäso
1. Požiarne steaky so šunkou glazúrované
Tak ľahké a tak chutné. Najprv si nechajte zúriť oheň pod roštom na grilovanie.
Teraz zmiešajte ½ šálky hnedého cukru s 1/4 šálky celozrnnej horčice, 3 lyžicami medu a postriekaním octom.
Z uvarenej, neodrezanej šunky nakrájame na každého kamaráta jeden pekný pol palcový steak.
Akonáhle oheň horí, zapaľujte šunku trochou olivového oleja a hodte na rošt. Grilovajte každú stranu niekoľko minút, na oboch stranách natrite glazúrou a varte, kým nie je lepkavá a karamelizovaná.
2. Turecko a všetky lemovacie hamburgery
Vezmite libru surovej mletej morky, pol libry surovej talianskej klobásy, ½ šálky talianskej strúhanky a zmiešajte s vajíčkom.
Grilujte ich, kým nie sú spálené, ale šťavnaté. Počas varenia zmiešajte vrecúško plnky s horúcou vodou a nechajte ho stáť.
Podávame hamburgery na buchtovej nátierke s brusnicovou omáčkou, majonézou a kopčekom plnky
3. Grilované morčacie steaky so šalviovým maslom a brusnicovou polevou
Steaky z Turecka v žiadnom momente. Rezané 1-palcové silné kotlety z celého surového morčacieho prsníka.
Kefou s olivovým olejom, soľou a korením a dajte ich na horúci gril.
Keď varia, vezmite tyčinku masla a 8 listov šalvie a vložte ich do horúcej panvy. Maslo varíme, až kým sa nerozbuchne a nezačne hnednúť.
Turecku podávame lyžičkou šalvieho masla a údom brusnicovej omáčky.
Strany
4. Pečenie všetko-v-jednom
Kto nemá rád varenie jednej nádoby, najmä počas kempovania? Takto získate všetky sviatočné príchute v jednom pohryzku.
Vezmite vrecúšku plnky a zmiešajte ju s horúcou vodou podľa pokynov na vrecku.
Nastriekajte panvicu z hlbokej liatiny alebo nepriľnavú panvicu.
Smoosh a ½ vrstvy výplne na spodnej časti panvy a do polovice po stranách.
Naplňte náplň v tomto poradí: vrstvu brusnicovej omáčky, vrstvu varenej morky, vopred pripravenej omáčky, varených alebo instantných zemiakov, vareného alebo mrazeného špenátu a potom vytvorte viečko s väčším plnením.
Varte na ohni, až kým nie je dno chrumkavé a vnútro je horúce - asi 40 minút.
5. Pražené priadze
Zabalte celé priadze do niekoľkých vrstiev cínovej fólie a hádzajte do plameňov, otáčajte ich každých 5 minút, kým sa neuvaria.
Rozrežte ich a očistite zmesou vyrobenou z rozpusteného masla, škorice, muškátového orecha a soli.
6. Root vegetarián hash so slaninou
Slanina je hviezdou show v tomto panvici, nezabudnite si priniesť strúhadlo.
Získajte horúcu liatinu alebo dobrú panvicu cez horák alebo plynový horák a pridajte veľké množstvo nasekanej slaniny.
Zatiaľ čo varíte, nastrúhajte cibuľu, mrkvu, zeler, petržlen a sladké zemiaky. Dochutíme soľou a korením a pridáme do slaniny.
Varte, kým nie je spodná časť pekná a hnedá, a prevráťte ju, aby ste uvarili druhú stranu, alebo to všetko premiešajte.
7. Balenie zelených fazúľ
Vezmite 2 štvorce vysoko odolnej fólie na osobu a sprejujte s varným sprejom.
Teraz pridajte hrsť varených zelených fazúľ alebo konzerv, pár polievkových lyžíc krémovej huby a dobré posypanie chrumkavou cibuľou.
Sezónne, zavrieť a variť na uhlí po dobu 8-10 minút.
Viac ako toto: Cestujete cez prázdniny? Skontrolujte týchto 34 dovolenkových cestovných hackov
Dezert
8. Tekvicové koláčiky
Na to budete potrebovať čistú prázdnu plechovku na osobu, preto ju musíte vopred uložiť.
Každá nádobka nastriekajte trochou kuchynského spreja a naplňte tretinu svojej cesty svojím obľúbeným receptom na tekvicový koláč (môžete to urobiť vopred).
Teraz zarovnajte plechovky vedľa ohňa po vytlačení uhlia na jednu stranu.
Otáčajte každých 5 minút, kým sa neuvarí, čas bude závisieť od toho, aký horúci je váš oheň.
Opekajte niektoré nakrájané pekanové orechy v panvici a do každej plechovky pridajte lyžicu alebo dve.
Podávajte s niektorými studenými, silnými šľahačkami alebo striekajúcimi látkami.
9. Ovocie vo svalovom víre so smotanou
Nezabudnite si zarobiť viac len na pitie. Vezmite si fľašu červeného vína, ½ šálky hnedého cukru, 3 škoricových tyčiniek, 4 klinčekov, 6 všetkých korení, 6 čiernych korení a kôry a šťavy z citróna a pomaranča a privarte ich k varu nad ohňom alebo v kempe, Ovocie varte do mäkka a podávajte so šľahačkou. Ovocie, ktoré najlepšie funguje, je slivky, hrušky, jablká a marhule.
10. Uhora pečené uhlie s mletým mäsom
V Anglicku jeme mleté pečivo na Vianoce, jedná sa o šupinaté pečivo plnené zmesou sušeného ovocia zvyčajne uvareného vo whisky. Mali by ste byť schopní nájsť mleté mäso vo väčšine obchodov s potravinami, ak nie, jednoducho vezmite zmes sušeného ovocia a duste ho pomarančovým džúsom, whisky a nádychom hnedého cukru, až kým nebude sirup.
Pre jablkovú púšť nakrájajte jablká zhora nadol cez jadro a vyberte jadro a niektoré mäso a vytvorte malú dutinu.
Naplňte každú polovicu mletým mäsom a jablko dajte späť k sebe.
Kefa s rozpusteným maslom a hnedým cukrom a dvojité zabalenie do vysoko odolnej fólie.
Varte priamo v uhlí, kým nezmäkne a podávajte s množstvom pudinku alebo krému.
Po večeri Sippers
11. Horúca čokoláda s tematikou
Je to také ľahké a môžete si ho prispôsobiť pomocou miešania obľúbenej horúcej čokolády s niektorým z nasledujúcich spôsobov: Mardi Gras: Bourbon, Me Laddy: Baileys, Severný pól: Crème de menthe, Taliansky žrebec: Amaretto, Safari: Amarula, Škótsky priateľ: whisky.
Varujte, nerobte jeden so všetkými chlastmi v ňom.
12. Jablčný mušt z bourbonu
Teplý liter jablčného muštu s 3 škoricovými palicami, 4 celé korenie a muškátový orech. Zmiešajte trochu bourbonu a ¼ šálky hnedého cukru. To vás zahreje.
13. Írsky vaječný likér
Hladký, krémový a chutný. Zmiešajte rovnaké diely vaječný likér s liehovinami Irish Cream a špenátom s muškátovým orechom.
Nasledujúci deň raňajky
14. Klobásy a plnené koláče vyprážanými vajcami
Vezmite trochu zvyšku a zmiešajte s rozbitým vajíčkom.
Pripravte si karbanátky s mäsom a varte v masle, kým nie sú chrumkavé na oboch stranách.
Najlepšie so smaženým vajíčkom a samozrejme omáčkou, ak ju máte.
15. Pečená vegetariánska frittata
Predtým, ako začnete s varením, budete potrebovať oheň, ktorý bude slúžiť na tento.
Narazte vajcia a zamiešajte do nakrájanej zvyšnej zeleniny (najmä z hash z koreňovej zeleniny), teraz premiešajte v ricotte a strúhanom čedare.
Nastriekajte liatinovú panvicu alebo použite neprilepenú panvicu. Zohrejte panvicu a nalejte do zmesi. Zakryte fóliou a varte priamo na tenkej vrstve žeravín, až kým nie sú pevné.
16. Tekvicové lievance
Radosť z davu a skvelý spôsob, ako využiť všetky zvyšné konzervované tekvicové pyré.
Vezmite 15 uncí tekvice, plechovku odpareného mlieka, lyžičku zmiešaného korenia a 2 vajcia.
Porazte spolu s palacinkovým mixom, kým nedosiahnete správnu konzistenciu. Varte ich a podávajte s javorovým sirupom, slaninou a dobrým údom masla.
