reštaurácia
Potravinová scéna v Pittsburghu prekvitá. Predtým, ako to budete vedieť, bude tucet nových kĺbov slúžiacich veciam, o ktorých ste nikdy nepočuli, o ktorých ste snívali alebo o ktorých ste nikdy nevedeli, že ich potrebujete. Kým Lawrenceville sa zdá byť v tomto ohľade predvojom, po celom Burghe sú veľké reštaurácie, ktoré sú súčasťou tejto kulinárskej renesancie.
Poznámka editora: Všetky tieto miesta sú prevzaté priamo z aplikácie Travel Stoke®, novej aplikácie od spoločnosti Matador, ktorá vás spojí s ostatnými cestujúcimi a miestnymi obyvateľmi, a pomáha vám zostaviť itineráre výletov s miestami, ktoré sa hladko integrujú do služieb Mapy Google a Uber. Stiahnite si aplikáciu a pridajte ktorékoľvek z nižšie uvedených miest priamo na svoje budúce cesty.
morcilla
MorcillaPittsburgh, Spojené štátyMorcilla
Butler Street, Lawrenceville
Mysli na pinxtos ako tapas z Baskicka v Španielsku. Nominácia Jamesa Bearda Justin Severino a manželka Hillary Prescottová tvoria dvojicu moci, ktorá odvezie vaše ochutnávky na Pyrenejský polostrov so sortimentom uzenín (jeho špecialít), montaditos, crudos a dobre premyslených párov vína. Nenechajte si ujsť príležitosť na koktail.
PS Pre dav skupiny G&T vytvárajú v interiéri svoj podpis aromatické toniká.
Myslite na pintxos ako tapas z Baskicka v Španielsku. Nominácia Jamesa Bearda Justin Severino a manželka Hillary Prescottová tvoria dvojicu moci, ktorá vaše chuťové poháriky dopraví na Pyrenejský polostrov so sortimentom uzenín (jeho špecialít), montaditos, crudos a premyslených párov vína. Nenechajte si ujsť príležitosť na koktail. PS Pre dav G&T vytvárajú interné aromatické toniká.
Každodenné rezance
Everyday NoodlesPittsburgh, Spojené štátyEveryday Noodles
Forbes Avenue, Squirrel Hill
Táto nič netušiaca taiwanská reštaurácia je duchovným dieťaťom reštaurátora Pittsburghu Mika Chena. Základom prvej návštevy je 1) predovšetkým posedenie - sklenená kuchynská priehradka vám umožní pozerať sa na talent a dokonalosť hosťujúcich kuchárov z Taiwanu, ktoré narážajú na dlhé úseky rezancového cesta, 2) na prípravu polievkových knedlí a samolepiek na ruky, ruky nadol, 3) rezancová miska (je to netreba, ale oplatí sa ju opakovať - neprichádzajte po prvý raz ku každodenným rezancom a objednávajte ryžu), 4) mesačne na Paleo.
Táto nič netušiaca taiwanská reštaurácia je duchovným dieťaťom reštaurátora Pittsburghu Mika Chena. Tu je niekoľko základných rád pre prvú návštevu. Sklenená kuchynská priehradka vám v prvom rade umožní sledovať talent a jemnosť hosťujúcich kuchárov z Taiwanu, ktorí si objednávajú dlhé úseky rezancového cesta. Polievkové knedle a nálepky na hrnce sa začnú s rukami nadol. Objednajte si rezancové jedlo (je to netreba, ale stojí za to ho zopakovať - neprichádzajte do Everyday Noodles prvýkrát a objednajte ryžu).
liek
CurePittsburgh, Spojené štáty americkéCure
Butler Street, Lawrenceville
Vlajková reštaurácia Justina Severina v Pittsburghu mala taký veľký úspech, že Morcillu otvoril krátko potom na opačnom konci Butlera. Jedná sa o malý, stály priestor so slabým osvetlením a úplne otvorenou kuchyňou a záľubou nielen pre potešenie, ale páni. Musí mať - veľkú doštičku zo slín.
Vlajková reštaurácia Justina Severina v Pittsburghu mala taký veľký úspech, že Morcillu otvoril krátko potom na opačnom konci Butlera. Jedná sa o malý, stály priestor so slabým osvetlením a úplne otvorenou kuchyňou a záľubou nielen pre potešenie, ale páni. Musí mať - veľký tanier zo slín.
Mäso a zemiaky
Mäso a zemiakyPittsburgh, Spojené štátyMäso a zemiaky
Penn Avenue, Dahntahn
Hometerský reštaurátor Richard Deshantz pomaly preberá gastronomické prežitie v centre mesta - alebo, ako by mohol povedať akýkoľvek jinzer, dahtahn. Mäso a zemiaky ponúkajú úžasné brunch položky, ako sú krevety a krupica a zložené a pestré jedlá ako Waygu Flat Iron (uhádli ste, mäso a zemiaky). Nezabudnite preskúmať jeho ďalšie populárne nájomníky Butcher a Rye, Täko a jeho najnovšie Pork & Beans - všetko dahntahn.
Rodný reštaurátor Richard Deshantz pomaly preberá gastronomickú reinventáciu dahtahn v centre mesta - alebo, ako by mohol povedať ktorýkoľvek jinzer. Mäso a zemiaky ponúkajú úžasné brunch položky, ako sú krevety a krupica a zložené a pestré jedlá ako Waygu Flat Iron (uhádli ste, mäso a zemiaky). Nezabudnite preskúmať jeho ďalšie populárne nájomníky Butcher a Rye, Täko a jeho najnovšie Pork & Beans - všetko dahntahn.
Whitfield
WhitfieldPittsburgh, Spojené štátyWhitfield
Whitfield Street, East Liberty
Predstavenie hotela Ace pritiahlo pozornosť mnohých tvorcov a hviezda show je Whitfield. Očakávajte remeselné kokteily, syntetickú hudbu, hrubé rohy a podväzky. Ak to nie je vaša vec, môžete sa ľahko stratiť v jedle pomocou ponuky farmy-stôl, ktorú kurátorom Brent Young a popravil šéfkuchár Bethany Zozula. Šľahaný tvarohový koláč s tvarohom z vás urobí syr nohavicami.
Predstavenie hotela Ace pritiahlo pozornosť mnohých tvorcov a hviezda show je Whitfield. Očakávajte remeselné kokteily, syntetickú hudbu, hrubé rohy a podväzky. Ak to nie je vaša vec, môžete sa ľahko stratiť v jedle pomocou ponuky farmy-stôl, ktorú kurátorom Brent Young a popravil šéfkuchár Bethany Zozula. Šľahaný tvarohový koláč s tvarohom z vás urobí syr nohavicami.
Pusadeeova záhrada
Pusadee's Garden ThaiPittsburgh, United StatesPusadee's Garden
Butler Street, Lawrenceville
Z veľkej časti jedna z reštaurácií v Pittsburghu, ku ktorej sa vraciam najviac. Najlepšie je to v teplejšom počasí, keď si môžete užiť vonkajšie záhradné posedenie - rozrastajúcu sa terasu z tehál s mrežou, plazivým brečtanom a žiarivými svetlami za súmraku. Akýkoľvek karí je víťazom a budete mať šťastie, ak dokážete získať objednávku na lepkavú ryžu z manga, pretože to hostia neustále poznajú.
Z veľkej časti jedna z reštaurácií v Pittsburghu, ku ktorej sa vraciam najviac. Najlepšie je v teplejšom počasí, keď si môžete užiť vonkajšie záhradné posedenie - roztrhané tehlové terasy s mriežkou, plazivým brečtanom a žiarivými svetlami za súmraku. Akýkoľvek karí je víťazom a budete mať šťastie, ak dokážete získať objednávku na lepkavú ryžu z manga, pretože to hostia neustále poznajú.
Konflikt Kuchyňa
Conflict KitchenPittsburgh, United StatesConflict Kitchen
Schenley Drive, Oakland
Toto miesto vyvoláva sporný dialóg a zároveň vylučuje cenovo dostupné a chutné etnické cestovné. Prijímanie hrozieb smrti nie je pre tento projekt na strane profesora CMU ničím novým. Ide o kiosk, ktorý predáva kuchyňu iba z krajín, s ktorými sú Spojené štáty v konflikte. Medzi minulé permutácie patrili kubánsky, palestínsky, venezuelský, iránsky, afganský a severokórejský. Aktuálnym menu je Konfederácia Haedenosaunee. Ak si nie ste istí, čo to znamená, Conflict Kitchen uspel vo svojom poslaní spojiť vás a vychovávať.
Toto miesto vyvoláva sporný dialóg a zároveň vylučuje cenovo dostupné a chutné etnické cestovné. Prijímanie hrozieb smrti nie je pre tento projekt na strane profesora CMU ničím novým. Ide o kiosk, ktorý predáva kuchyňu iba z krajín, s ktorými sú Spojené štáty v konflikte. Medzi minulé permutácie patrili kubánsky, palestínsky, venezuelský, iránsky, afganský a severokórejský. Aktuálne menu je Konfederácia Haudenosaunee. Ak si nie ste istí, čo to znamená, Konfliktná kuchyňa uspel vo svojom poslaní spojiť vás a vychovávať.
Piccolo Forno
Piccolo FornoPittsburgh, Spojené štátyPiccolo Forno
Butler Street, Lawrenceville
Korenené sádlo, oholené priesvitne tenké na crostini, keď sa nadýchne. Takže sakra dobre, stojí za to prosiť o odpustenie mojej ženy, keď do nej vložím d * ck. Tým nechcem povedať, že by som šiel priamo na ich domáce cestoviny alebo pizzu. Posledný tip: Počas čakania neprechádzajte susednú Grapperiu - sesterský kĺb zariadenia. Piccolo Forno nemá žiadne výhrady, takže počas chladenia prelievajte.
Korenené sádlo, oholené priesvitne oholené na crostini sa pri dýchaní roztaví. Ani ich domáce cestoviny alebo pizzu by som nepodával. Posledný tip: Nepočúvajte susedné Grapperie - sesterský kĺb zariadenia - kým budete čakať. Piccolo Forno nemá žiadne výhrady, takže počas chladenia prelievajte.
Gaucho Parrilla Argentína
Gaucho Parrilla ArgentínaPittsburgh, Spojené štátyGaucho Parrilla Argentina
Penn Avenue, okres Strip
Z ničoho nič tento argentínsky klenot vyrazil. Gaucho sa rozšíril zo svojich skromných začiatkov na malú vedľajšiu časť priľahlú k súčasnej budove, aby sa prispôsobil davu. Aj napriek tomu budete pravidelne vidieť čiaru von z dverí a stočený dole Penn Ave. Ak máte radi všetko mäso a drevo, toto je miesto, kam patríte. Okrem mäsa je ich šimpanz a hra alfajor bangin '.
Gaucho sa rozšíril zo svojich skromných začiatkov na malú vedľajšiu časť priľahlú k súčasnej budove, aby sa prispôsobil davu. Aj napriek tomu budete pravidelne vidieť čiaru von z dverí a stočený dole Penn Ave. Ak máte radi všetko mäso a drevo, toto je miesto, kam patríte. Okrem mäsa je ich šimpanz a hra alfajor bangin '.
Bar Muddy Waters Oyster
Muddy Waters Oyster BarPittsburgh, Spojené štátyMuddy Waters Oyster Bar
South Highland Avenue, East Liberty
Kto údaje? Je to NOLA v Burgh. Niektoré z najčerstvejších ustríc z celého USA a Kanady. Dosť na to, aby ste svoje libido a chuť do jedla posilnili po celý rok, toto miesto vás určite upokojí. Ak to nestačí, popite Sazerac, objednajte si etouffee a Laissez les bons temps rouler!
Kto údaje? Je to NOLA v Burgh. Niektoré z najčerstvejších ustríc z celého USA a Kanady. Dosť na to, aby ste dali libido a chuť do jedla podporu po celý rok. Ak to nestačí, popite Sazerac, objednajte si etouffee a Laissez les bons temps rouler!
