prostredie
Villa Sevilla (na hlavnej fotografii) a Hacienda Los Laureles (na fotografii vyššie) môžu veľa naučiť hotely o tom, ako zafarbiť. Vyššie uvedená fotografia a fotografia: Francisco Collazo
Je najvyšší čas, aby hotely urobili viac ako nechať kartu na vankúši a požiadali vás, aby ste uviedli, kedy si želáte zmeniť plachtu a uteráky.
Možno nereprezentujem cestovnú normu - to je úplne možné - ale môj priemerný pobyt v hoteli nie je dlhší ako dve noci. V tom čase nepotrebujem vymenené plachty ani uteráky.
Hotely tvrdia, že vďaka politike zmeny vankúša na prestieranie uterákov ušetria „tisíce a tisíce galónov vody“a som ochotný pripustiť, že pravdepodobne majú. Ak sú však hotely skutočne odhodlané ekologizovať (ehm), tu je 10 tipov, ktoré by som im chcel ponúknuť na základe inteligentných environmentálnych stratégií, ktoré som videl počas mojich ciest v uplynulom roku.
1. Vymeňte jednorazové plastové kávové vrecká a bielené papierové filtre
A čo opätovne použiteľné sieťové filtre a malé balenia kávy v recyklovateľných papierových obálkach? Prípadne si urobte tágo z Portlandu, Oregon's Heathman Hotel, ktorý ponúka francúzsku tlač v každej izbe. Ktorákoľvek z týchto troch možností znižuje odpad a znižuje náklady.
2. Vymeňte jednorázové šálky za keramické alebo sklenené
Keď hovoríme o káve, môžeme sa zbaviť jednorazových šálok … najmä polystyrénu, ktorý obsahuje toxíny a jeho rozpad trvá stovky rokov? Vaši hostia môžu piť svoju kávu v miestnosti alebo naplniť svoje cestovné hrnčeky (bonusové body, ak predávate cestovné hrnčeky na opakované použitie na mieste).
3. Zmeňte odpadkové koše z miestnosti na triediče odpadkov
Zlepšite recykláciu a využitie času vašich zamestnancov tým, že z odpadkových košov v každej miestnosti urobíte jednoduchý triediaci systém. Doubletree v San Juane v Portoriku to robí. Každé drevené koše majú vo vnútri vložené dve plastové nádoby: jednu pre bežný odpad, jednu pre recyklovateľný papier a plast. Zamestnanci nemusia triediť odpadky z recyklovateľných materiálov a hostia dostanú vizuálne potvrdenie, že hotel podniká ďalšie kroky k zníženiu jeho negatívnych vplyvov na životné prostredie.
4. Zbavte sa toaletných potrieb v malých plastových fľašiach
Prispievateľka Matador Teresa Ponikvar sa priznala, že miluje hotelové šampóny, kondicionéry a pleťové vody, ktoré sa dodávajú v malých plastových fľašiach. Aj ja (a mám ich celú zbierku).
Ale zbaviť sa týchto malých plastových fliaš a ich nahradenie znovu naplniteľnými čerpadlami, ktoré priliehajú k boku sprchy, sú oveľa šetrnejšie k životnému prostrediu a nákladovo efektívne. Vila Sevilla v Rio Grande v Portoriku používa doplňovacie čerpadlá a majiteľka Marina Lawson hovorí:
„Tieto malé fľaše so šampónom a kondicionérom nie sú len drahé, ale aj veľa odpadu. Namiesto toho sme si kúpili nástenné dávkovače pre šampóny, kondicionéry, umývačky tela a mydlá na ruky. Ľahko sa doplňujú a dajú sa vyčistiť. Za cenu 15 dolárov za každý výdaj a asi 0, 6-6 $ za cent za uncu šampónu, kondicionéra, telového mydla a mydla to získalo ruky nad cenu 0, 75 - 0, 95 dolára za jednu uncu plastovej fľaše s našimi výrobkami. logo. Pre hostí na týždennej dovolenke sme vypočítali, že bránime vstupu najmenej 14 malých plastových fliaš na naše skládky. Znižujeme tiež naše prevádzkové náklady a tieto úspory môžeme preniesť na hostí. “
5. Vymeňte plastové vrecká na bielizeň za vrecká s látkou
Dúfam, že sa teraz uchádzate o skutočnosť, že ekologizácia tiež znižuje náklady prevádzkovateľov hotelov. Vymeňte tie plastové vrecká, ktoré hostia používajú na pranie bielizne, a nahraďte ich textilnými vreckami, ktoré hosť opustí na konci svojho pobytu v miestnosti, rovnako ako všetky ostatné bielizeň.
6. Prepnite na systém s kľúčovými kartami, ktorý aktivuje osvetlenie a klimatizáciu
Minulý rok som pri práci na niekoľkých sprievodcoch mestským sprievodcom pre Gayot Guides zostal v piatich butikových hoteloch v Mexico City, Guadalajara a Oaxaca v Mexiku.
V každom hoteli som si všimol, že kľúč mojej izby ovládal svetlá, takže som nemohol byť nezodpovedný a keď som vyšiel, nechal som svietiť. Keď hosť vstúpi do miestnosti, vloží pevný plastový kľúč do nástennej jednotky, ktorá umožňuje ovládanie svetiel a klimatizácie. Keď je kľúč vytiahnutý, svetlá a pomôcky sú vypnuté.
Podľa Sylvie Laitre z mexických butikových hotelov existuje zrejmý dôvod okrem toho, že environmentalizmus prešiel na systém s kľúčovými kartami: v účtoch, v ktorých sa používajú kľúčové karty, sa účty za elektrinu znižujú až o 40%.
7. Zelenú strechu
Foto: pnwra
Tento krok je nepochybne veľký krok, ktorý si vyžaduje viac plánovania, úsilia, údržby a včasných investícií ako predchádzajúce tipy. Je to však aj jeden z najviditeľnejších spôsobov, ako prejaviť odhodlanie hotela voči životnému prostrediu a jeho dlhodobé výplaty zaručujú primeranú návratnosť investícií.
Medzi výhody zelených striech: (1) dlhšia životnosť strechy; (2) úspory nákladov na účty za kúrenie / chladenie; (3) zlepšuje zvukovú izoláciu; (4) zlepšuje estetiku a - v závislosti od dizajnu - vytvára atraktívny rekreačný / spoločenský priestor; (5) poskytuje potenciálny priestor pre malú výrobu potravín; a (6) prispieva k znižovaniu celkovej teploty mestských priestorov.
Tá strecha, ktorú vidíš na obrázku vyššie? To je zelená strecha Marriott's Victoria, Britská Kolumbia.
8. Postavte záhradu na mieste
Toto je obzvlášť šikovný krok pre hotely, ktoré prevádzkujú alebo hostia reštaurácie. Rast na mieste znižuje náklady na zdroje a poskytuje hosťom vizuálne potvrdenie, že niektoré z jedál, ktoré si pochutnávajú, sú približne také miestne, aké môžu získať.
9. Vykonajte program recyklovania šedej vody
Rovnako ako zelená strecha a záhrada, aj v prípade, keď je program recyklácie šedej vody krokom, ktorý pravdepodobne podniknú len tie najodhodlanejšie hotely, Peter Peter Kaiser, majiteľ Hacienda Los Laureles v Oaxaca v Mexiku, poskytuje presvedčivé dôkazy o tom, že zmena je stojí to za námahu.
„Recyklujeme približne 90% vody spotrebovanej v miestnosti (alebo 20 000, 00 litrov za deň v závislosti od celého hotela)… a pri čistení regenerujeme 20 000, 00 alebo viac z nášho bazéna, “hovorí Kaiser. Nielenže sa cíti lepšie o vplyve svojich operácií; šetrí aj peniaze.
"Dúfam, že teraz ste svedkom toho, že ekologizácia tiež znižuje náklady prevádzkovateľov hotelov."
Okrem recyklácie šedej vody spoločnosť Kaiser odporúča inštalovať energeticky úsporné žiarovky so zárukou životnosti jeden rok alebo viac. Okrem toho, že som zodpovedný za životné prostredie, hovorí Kaiser: „Šetrí mi to veľa sťažností a pracovných hodín.“
Butikový hotel Kaiser, ktorý má dnes deväť rokov, má tiež vynikajúcu reštauráciu na mieste Los Cipreses, ktorá kompostuje škrupiny vajec, kávové usadeniny, ovocie a zeleninu.
10. Povzbudzujte hostí, aby sa tešili aktivitám šetrným k životnému prostrediu
Poskytnite bicykle na zapožičanie alebo prenájom. Spolupracujte s miestnymi spoločnosťami zaoberajúcimi sa ekoturistikou na propagácii aktivít s nízkym dopadom, ktoré vystavujú hostí aj miestnemu ekosystému. Zahrňte odporúčania pre miestne poľnohospodárske trhy a podobne do zoznamu odporúčaných aktivít vášho recepčného.
![Čo Môžete Urobiť, Aby Ste Pomohli Haiti [UPDATED] - Matador Network](https://i.trendingcountries.com/images/362540/what-you-can-do-to-help-haiti-j.webp "Čo Môžete Urobiť, Aby Ste Pomohli Haiti [UPDATED] - Matador Network")
