Foto: Marcel Masferrer Pascual
Áno, počuli ste ma správne.
Počas dvoch dní (tento rok 3-4.) Je Taybeh hostiteľom palestínskeho Oktoberfestu - oslavy palestínskej hudby, kultúry a … dobre piva. Taybeh je kresťanská dedina na západnom brehu Jordánu, 35 km severne od Jeruzalema a je domovom dnešného medzinárodného pivovaru Taybeh.
Čo … kto … ako?
Pivovar Taybeh bol založený v roku 1994 Nadimom Khourym, ktorý začal variť svoje vlastné sudy koncom 70. rokov, keď študoval na Bostonskej helénskej škole. Okrem židovsko-arabského konfliktu v regióne musel pán Khoury tiež čeliť skutočnosti, že 95% jeho potenciálnych zákazníkov boli moslimovia, viera, ktorá zakazuje konzumáciu alkoholu.
Je zrejmé, že kvalita hovorí sama za seba. Dnes sa pivo Taybeh vyrába v Nemecku na európskom trhu v licencii (zodpovedá zákonu o čistote 1516). V Japonsku má varná doska lojálny nasledovník a dokonca ju nájdete v Jeruzaleme pri poklepaní na niektoré bary.
Piate vydanie
Tohtoročný ročník Okotoberfestu je piatym výročným podujatím, na ktorom sa stretnú Izraelčania a Palestínčania, ako aj medzinárodní turisti. Na festivale sa zúčastňujú desiatky tisíc ľudí, kde môžete jesť miestne potraviny a kupovať výrobky ako olivový olej, med a koláče, ako aj remeslá miestnych remeselníkov.
Ak ste v tom čase v Jeruzaleme alebo Tel Avive, môžete zorganizovať prehliadku Taybehov na oba dni festivalu. K dispozícii sú aj bezplatné prehliadky pivovaru. Zavolajte, ak ste vo veľkej skupine (02-289-8868).
