reštaurácia
Raňajky v Miami sú rovnako posvätné jedlo, ako proteín po tréningu otriasajú kulturistov v objekte South Beach, aby získali energiu po zvyšok dlhého 90-dňového dňa. Len si dávajte pozor: Miamiani sú preslávení tým, že sú neskoro, či už z necitlivej premávky alebo kocoviny z poskakovania baru v Brickell. Nakoniec to zvládneme. Začiatok dňa s kaviarňou v ruke je pre Miamiánov nanajvýš dôležitý. Tu je šesť miestnych raňajkových kĺbov schválených podľa vášho výberu, či už chcete výdatných alebo zdravých, aby ste začali deň v Magic City.
1. Jimmyho Eastside Diner
Foto: Jimmy's Eastside Diner / Keven Weathers / Facebook
Málo turistov má tendenciu púšťať sa na Upper East Side v Miami a umožňuje tak miestnym obyvateľom, aby si nerušene vychutnali nové butiky a bary v okolí. Iba hŕstka reštaurácií obstála v skúške času, keď videla zmenu oblasti zo spútaného hangoutu na historický, moderný raj. Jimmyho Eastside Diner je pravdepodobne najlepší z partia. Hostia, ktorí prechádzajú dverami, privíta servírka Shorty, ktorá ovládala reštauráciu už viac ako 30 rokov, a potom sedia na červenom vinylovom stánku. Každú nedeľu si môžu miestni obyvatelia všimnúť bodnutie na hnedých hnedých hašišoch, sušienky pečené čerstvé každú hodinu a Jimmy's Jumbo Country Sausage, šesť-palcový odkaz, ktorý vylieči každé ráno po kocovine. Spomenul som, že je to všetko pod 10 dolárov? Bez webovej stránky, ktorá by sa pochválila svojou históriou, by mnohí nikdy nevedeli, že v tejto večeri sa natáčali kľúčové záverečné scény oscarového mesačného svitu.
Kde: 7201 Biscayne Boulevard, Miami, FL
2. Tinta y Cafe
Foto: Tinta y Café / Facebook
S žiarivými trámami z drevených dosiek nad hlavou, sklenenou stenou posypanou starými brožami a nábytkom z 50. rokov, ktorý je voľne usporiadaný okolo otvorenej koncepčnej kuchyne, budete mať pocit, že ste v centre Havany a nie v kaviarni Tinta y Cafe v Corale. Centrum mesta Gables v stredomorskom štýle. Gurmánska kaviareň funguje už 15 rokov. Reštaurácia Santamaria prevádzkuje reštauráciu. Santamarias sú kubánski Američania, ktorí na ostrove podávajú tradičné raňajky sendvičov s vysokým obsahom bielkovín s obsahom sacharidov, spárovaných spolu s kroketami a kortaditami. Prvý-časovači môžu vyskúšať sendvič s lisovaným raňajkovým sendvičom menovaný menšou kvalitou, ako je syčané bravčové mäso, parmská šunka a manchego a 24-hodinovú energiu.
Kde: 1315 Ponce De Leon Blvd, Coral Gables, FL 33134
3. Delicious Raw
Foto: Delicious Raw / Facebook
Hotel Delicious Raw sa nachádza v susedstve Západný prístav v Miami zameranom na fitnes a ponúka tunajším a opáleným miestnym obyvateľom vegetariánske celodenné raňajky. Neformálna reštaurácia, ktorú otvoril dánsky expat Flemming Madsen, využíva miestne produkty Floridy vždy, keď sú prísady v sezóne, čo vedie k často sa meniacemu menu. Začnite deň najobľúbenejším raňajkovým skusom, LeSmashom, modernizáciou vášho typického avokádového toastu s čiernym hľuzovkovým olejom, cherry paradajkami, zrelými paradajkami, mikrogrecami, tekvicovými semenami dukkah a parmezánom. Ak máte chuť na niečo zhovievavejšie, ale rovnako výživné, choďte na Spravodlivé Waffle, vyrobené z energeticky udržateľných antických zŕn a domáceho vanilkového mandľového mlieka, ktoré sa doplní koláčom s borůvkovým citrónom.
Kde: 1828 Bay Rd, Miami Beach, FL 33139
4. Spoločnosť na praženie kávy na Aljaške
Foto: Aljaška praženie kávy v Miami / Facebook
Nečudo, že len pár krokov od univerzitného kampusu sa nachádza jeden z najlepších kávových spojov v meste. Spoločnosť Aljaška na praženie kávy, ako už názov napovedá, je maličkým tímom pražičov, ktorý ako prvý otvoril obchod na Aljaške pred migráciou do Severného Miami a zriadením kompletnej reštaurácie. Majiteľ Michael Gesser žil v Keni takmer desať rokov a vyvinul vášeň pre proces výroby kávy. Dnes spolupracuje s producentmi z celého sveta a prináša odrody domov od známych jamajských modrých hôr k menej známym fazuľám v ugandskej oblasti Sipi.
Reštaurácia je miestnym strašidlom pre študentov zo susedných univerzít Florida International University a Johnson & Wales University. Slúži viac ako len java s ústami zalievajúcim predné pultom. Pre uspokojivý začiatok do rána vyskúšajte pred očami prispôsobiteľnú raňajkovú pizzu, preliatu vajcom, mletou klobásou a praženou červenou paprikou pečenou v peci na drevo. Na konci jedla je milá San Remo Espresso, sladká a vyvážená sezónna zmes v obchode.
Kde: 13130 Biscayne Blvd, North Miami, FL 33181
5. OTL
Foto: OTL MIA / Facebook
Pridajte OTL k rastúcemu zoznamu celebrít a nábožensky Instagrammed reštaurácií od neslávneho majiteľa nočného klubu a reštaurátora Davida Grutmana. Našťastie OTL vydáva viac uvoľnenú vibráciu ako jeho ďalšie projekty. Neformálna kaviareň sa nachádza v móde dizajnu v móde viditeľného a viditeľného mesta Miami. Ponúka celodenné raňajkové menu so sladkými a slanými jedlami, ako je napríklad sendvič z vajec a syrov, čo je dvojslovinová omeleta na maslovej brioche s čedarom, rukolou, a pošírované paradajky. Medzi obľúbenými hosťami je obľúbený obrázok perfektný toastový maslový toast s pečlivými miestami čučoriedok, nakrájané banány, ľahká citrónová kôra a morská soľ Maldon. Predtým, ako odídete, zoberte ľadovú kávu od Counter Culture a urobte nejaké nákupy z okna okolo rituálnych butikov vedľa.
Kde: 160 NE 40th St, Miami, FL 33137
6. Greenstreet Cafe
Foto: GreenStreet Cafe / Facebook
Greenstreet Cafe je základňou Coconut Grove, ktorá stojí za bezkonkurenčným raňajkovým miestom v okolí za posledných 30 rokov. Hodiny opilého rozhovoru počas chutného brunch sa ľahko vyrovnajú s hodinovým čakaním v sobotu ráno, najmä ak popíjate bohyňu Grove, raňajkový hrot so St-Germainom, šťavu z melónu a Aperol. Ak sa chcete vyhnúť davom, choďte každý deň a dajte si pozor na najlepšie posedenie na terase s dláždenými dlážkami. Populárne Nova Platter s klasickými raňajkami s čerstvou nakrájanou červenou cibuľou, slanými kaparami a smotanovým syrom nikdy nesklame. Dobrodružní hostia, ktorí sa neboja zničiť svoje pláže, sa môžu tešiť na masívny Nutella French Toast, hrubý rezaný bochník plnený krémovou lieskovou orieškou, preliaty šťavnatými jahodami a posypaný práškovým cukrom. Počítadlá kalórií dajte si pozor.
Kde: 3468 Main Hwy, Miami, FL 33133
