správy
Usilujúci sa vegáni zistia, že cesta k rastlinnej strave je naplnená ďalšou lahodnou prekážkou: syrovou reštauráciou. Nový trh Seven Dials Market v Londýne, ktorý bol otvorený v septembri, bude hostiteľom reštaurácie Pick & Cheese, reštaurácie s dopravným pásom plným rôznych syrov.
Cez 130-stopový dopravný pás prinesie na svoje miesto viac ako 25 britských syrov a môžete vyskúšať toľko, koľko chcete. Táto koncepcia je rovnaká ako v prípade známych reštaurácií sushi s dopravným pásom, je to však prvá na svete so syrmi.
Foto: The Cheese Bar - Camden / Facebook
38-miestna reštaurácia bude sústredená okolo elektronickej dráhy, ktorá predstaví rôzne predmety kombinované s chutnými koreninami, ako je napríklad coolea s krehkými lieskovými orechmi, a čerstvá ricota s čerešňami, ktoré sú infúziou sherry. Farba doštičky bude, ako je to obvyklé v reštauráciách s dopravnými pásmi, uvádzať cenu.
Okrem dopravného pásu syra sa môžete zúčastniť aj na ochutnávkových letoch a teplých jedlách, ako je tradičný grilovaný syrový sendvič. Objednávanie sendvičov s grilovaným syrom v reštaurácii sa zvyčajne očakáva s veľmi nízkymi očakávaniami, ale toto miesto pravdepodobne drží klasickú svorku na vyššej úrovni.
Po predjedlách môžete sladký zub uspokojiť mäkkou zmrzlinou so zmrzlinou podávanou so syrom, ktorú si budete môcť umyť prírodným organickým vínom.