Bezpečnosť cestovania
Foto: Evil Erin
Moderný moderátor Gonzo a Matador Breaking Free Robin Esrock zdieľa 10 tipov na železné brucho cez Indiu.
AK TÝKAJÚCE SA DOBRE squattingu cez dieru na celé dni vás drží späť z jednej z najneuveriteľnejších ciest vášho života, naliehavo vás žiadam, aby ste si ju prečítali.
Je možné značne cestovať do Indie a vyhnúť sa prípadu Dillí (alebo Rishikesh, Anjuna alebo kdekoľvek) Belly. A čo viac, budete môcť jesť niektoré z najlepších jedál na planéte. Viem to preto, že som strávil mesiac v krajine, a hoci cestujúci okolo mňa vyzerali ako muchy, zostal som zdravý.
Nie je to preto, že mám superhrdinovú vnútornosť z ocele. Je to preto, že som podnikol niekoľko základných opatrení a držal som sa ich. Náš tráviaci systém jednoducho nie je pripravený na nápor cudzích mikróbov, ktoré nájdete na subkontinente. Postupom času sa to upraví, ale pre cestujúcich je tu môj plán zabrániť katastrofálnej katastrofe:
1. Nepite kohútik
Je zrejmé, že dosť.
Nerobte strach z tej scény v milionári Slumdog, kde sú turisti pobádaní kupovať balenú vodu priamo z vodovodu.
Fotografie: Najvýraznejší Ind
Väčšina balenej vody je v poriadku - stačí skontrolovať uzáver, či je zapečatená.
Fľašu pitnej vody majte vždy po ruke, aby ste si vyčistili zuby. A vždy dôležité, dávajte si pozor na ľad v nápojoch.
2. Nejedzte mäso
India je krajina vegetariánov, kde varenie bez živočíšneho mäsa bolo povýšené na umenie. Nezmeškáte ani hovädzie, bravčové alebo kuracie mäso, aj keď je bežne dostupné.
Ochutnajte vegetariánske kari a pritom sa vyhýbajte potenciálne kontaminovanému mäsu.
3. Nejedzte tepelne neupravený syr
Syr je plný nepríjemných mikróbov. Moja priateľka sa darila skvele, až pokropila parmezánom na cestovinu a strávila ďalších 72 hodín vylučovaním tekutín z každého otvoru.
Paneer je v poriadku - je to indický syr varený v mnohých úžasných karí. A pizza by mala byť v poriadku, pokiaľ sa syr v určitom okamihu uvarí.
4. Nejedzte vajcia
Odložte slnečnú stranu nahor, aby ste sa vrátili k domovu. Nevarené vajíčko pravdepodobne uviaže vaše črevo do námorníckeho uzla.
5. Nepite mlieko
Z nejakého dôvodu sa väčšina cestovateľov dobre správa s lassi, studeným jogurtovým nápojom. Niekedy sa však zmieša s vodou z vodovodu a ľadom, takže použite svoj úsudok.
Keďže chladenie mlieka a mliečnych výrobkov niekedy nie je v súlade s normami, na ktoré ste zvyknutí, mlieko je riskantnou záležitosťou. Urobte si svoju priazeň a vezmite si kávu čiernu.
Foto: e900
6. Nejedzte ryby … pokiaľ ich nevidíte ulovené a uvarené
Na pobreží ryby neprichádzajú sviežejšie, ale možno budete chcieť pred jedlom ubezpečiť, že tomu tak je.
Nevarené ryby alebo ryby, ktoré zostali príliš dlho v horúcom stave, privedú imunitný systém k úplnému útoku.
7. Nejedzte tepelne neupravenú zeleninu
Našťastie väčšina zeleniny sa varí v karí, takže chutné púčiky budú tancovať bollywoodský muzikál.
Lúpanie ovocia je ďalšou rozumnou voľbou. A ak umývate veci, nezabudnite to urobiť s balenou vodou.
8. Jedzte v turistických / luxusných reštauráciách
Miesto s dobrou povesťou a stabilnou klientelou zvyčajne pozná hodnotu dobrej hygieny a dôležitosť udržania sa na stránkach sprievodcov.
Pokiaľ ide o stravovanie, vyplatí sa nasledovať rady tých, ktorí prišli pred vami. Jediné, čo som jedol mäso, bolo v známom medzinárodnom hoteli a bolo to v poriadku.
Viem, že chcete jesť pouličné jedlo ako miestni obyvatelia - len si uvedomte, že miestni obyvatelia dokážu zvládnuť veci v bruškách, ktoré pravdepodobne nemôžete.
9. Pravidelne si umyte / dezinfikujte ruky
A to najmä pred jedlom. Rovnako ako ťa naučila tvoja mama.
Fotografie: vták (bobinson | ബോബിന്സണ്)
10. Dôverujte črevu
To všetko môžete nábožne sledovať a stále ochorieť. Alebo by ste sa mohli stretnúť s cestujúcimi, ktorí majú dobrý vzhľad a sú v poriadku. Systém každého je iný.
Avšak paranoid o tom, čo jete, vás určite okradne o úžasný zážitok. India na to nie je miesto.
Najlepším spôsobom, ako sa vysporiadať so zmyslovým preťažením farieb, vône, hluku a ľudí, je relaxovať, byť trpezlivý, udržiavať zmysel pre humor a počúvať, čo vám povie vaše črevo.
