Parky + divočina
Hlavná fotografia: Eleanor Graf | Foto hore: autor
Pred pádom komunizmu bola Praha často spájaná so škodlivým uhoľným dymom, ktorý stmavoval jeho medené veže a cestoviny z mäsa a zemiakov ponúkané v každej reštaurácii. Dnes sa však cestujúci nemusia vzdať svojich zelených hodnôt, aby si mohli užívať mesto.
Dostať sa tam
Ak letíte do Prahy, preprava z letiska je jednoduchá. Autobus č. 119 premáva z letiska na stanicu metra Dejvická na zelenej linke, ktorá vás zavedie kamkoľvek inde v Prahe, kam musíte ísť. Kúpte si lístok na prepravu v hodnote 26 korún, 70 minút, na pokrytie autobusu aj jazdy metrom za najekologickejšiu, najlacnejšiu a najrýchlejšiu cestu do mesta. Mesto v súčasnosti pracuje na rozšírení metra na letisko, čo tento dojazd ešte uľahčí.
Už ste v Európe? Do Prahy sa dostanete iba vlakom. Čisté a pohodlné vlaky premávajú z celej Európy. Hlavná vlaková stanica, Hlavní nádraží, je v centre mesta, iba bloky od Václavského námestia. Alebo len choďte z vlaku a choďte na metro - Hlavní nádraží je zastávka metra na červenej linke.
Eats
Hľadáte v ponuke možnosti, ktoré presahujú tradičné jedlá z bravčového kolena a bieleho chleba? Budete sa musieť pozerať mimo českú kuchyňu, keďže jedinou vegetariánskou predjedlou vo väčšine reštaurácií je smažený syr - vyprážaný syr - zelenina sa väčšinou používa ako ozdoba. Soukenická ulica v štvrti Staré Město ponúka vegetariánom a vegánom rozmanité možnosti vrátane dlhodobej vegetariánskej mainstay Dahab s arabskými a stredomorskými potravinami a rozsiahlym zoznamom čajov.
Hneď vedľa je novšia reštaurácia Himalaya, ktorá podáva autentické indické jedlo, ktoré používa čerstvú bio zeleninu všade, kde je to možné. Na konci ulice je Govinda, kde Hare Krišnas od roku 1995 vyraďuje z bufetu vegetariánske jedlá.
Počas teplejších mesiacov je častý jeden z nových trhov poľnohospodárov s ponukou miestnych výrobkov, ekologického kozieho syra a čerstvo upečeného chleba. Poľnohospodárske trhy, hoci celkom nové, sa rozbehli s prvým otvorením trhu na dlhých tratiach v marci 2010. Vyskúšajte trh Náplavka na Palackého námestí, hneď vedľa Vltavy.
Určite vyskúšajte české pivo! Fotokredit: Eleanor Graf
nápoje
Vydajte sa do najbližšej krčmy, ktorá ochutná miestne špeciality - české pivo! Česká republika vyrába pivo vyrobené z miestne pestovanej pšenice, jačmeňa a chmeľu a krajina má početné mikropivovary, z ktorých mnohé sú v nepretržitej prevádzke už stovky rokov. V Prahe vyskúšajte slávny Pivovar a reštauráciu U Fleků, ktorý varí pivo od roku 1499.
spánok
V celej Prahe nájdete veľa možností na spanie zelene. Ak máte peniaze, vyskúšajte úplne nový dom Mosaic s prvou recyklačnou jednotkou šedej vody s technológiou rekuperácie tepla v Českej republike. Na spodnom konci cenovej stupnice je koľajové lôžko v EcoHotel Adalbert, ktoré získalo EcoLabel Európskej únie, čo je potvrdenie jeho snahy o ekologickejšie lôžko.
Ísť na túru
Aj keď je kvalita ovzdušia pozoruhodne lepšia ako pred 10 rokmi, vydajte sa do hôr za najčerstvejší vzduch. Praha je domovom niekoľkých masívnych parkov, kde si návštevník môže urobiť pešiu túru, jazdu na bicykli alebo dokonca vziať pivo na vonkajšiu záhradu s pivom.
Česká krajina. Fotokredit: Eleanor Graf
Obľúbeným miestnym favoritom je Letna, ktorá má vlastnú pivnú záhradu s krásnym výhľadom na Prahu, organizuje letný festival a je veľmi dobre prístupná - stačí sa prejsť cez rieku Vltavu na Revoluční třídě a vydať sa na kopec. Nedávno zrekonštruovaný park Grebovka vo Vršoviciach je dobre udržiavaný jeho súkromnými majiteľmi - možno si všimnete aj chlapa, ktorý jazdí na stroji na kŕmenie hovädzieho dobytka! Nájdete nádherný výhľad na mesto, jeho vinicu, viac detských ihrísk a reštauráciu.
Na okraji mesta je Divoká Šarka v zime veľkým lákadlom, keď hlavný rybník dostatočne zamrzne na korčuľovanie. Celoročne má tento masívny park viacero turistických chodníkov, ktoré sú dobre označené Českým turistickým klubom. Organizácia, ktorá od roku 1888 mapuje turistické chodníky a cyklistov s viacfarebnými vlajkami po celej krajine. Ich podrobné mapy Prahy sú mapovými číslami 36. a 37 v akomkoľvek kníhkupectve - hľadajte kníhkupectví.
Dostať sa z mesta
Česká republika má jeden z najhustejších železničných systémov v Európe, vďaka čomu je cestovanie do zvyšku krajiny (a do tejto krajiny a von z nej) ľahké, efektívne a šetrné k životnému prostrediu. Preskočiť autá úplne. Doprava z letiska je rýchla a lacná autobusom na hlavnú stanicu alebo na najbližšiu zastávku metra. Z Prahy sa môžete vydať na bočné výlety vlakom do ktorejkoľvek krajiny, od kúpeľov v Karlových Varoch až po rozprávkový zámok v Českom Krumlove. Cestovné poriadky autobusov a železníc nájdete tu: https://www.idos.cz. Alebo sa vydajte na bicykli k ďalšiemu cieľu - dobre udržiavané cyklistické chodníky z Prahy do Viedne vás prevedú krajinou medzi dvoma veľkými mestami.
