1. Áno, cheesesteaks a hoagies sú ikony tu …
Doslova aj obrazne sú cheesesteaks obrovské. Ikonický sendvič z Philadelphie, obyčajne plnený tenkými kúskami hovädzieho mäsa, vyprážanou cibuľou a roztaveným syrom, bol napodobňovaný v reštauráciách po celom svete, ale nikto z nich nemá rád domáce reštaurácie.
Pat's King of Steaks je pôvodným domovom cheesesteak, asi od roku 1930, a pravdepodobne jedným z najslávnejších vo Philly. Jeho najväčším konkurentom je Geno priamo cez ulicu v južnej Philadelphii. Obe sú otvorené 24/7. Získajte sendvič od oboch a hádajte, čo je najlepšie.
Pre domorodcov môže byť sviatostné, ale existujú aj „zdravšie“alternatívy k týmto mastným hovädzím steakom. Ishkabibble's, asi od 70. rokov, je všeobecne považovaný za jediný kuracie mäso v meste a Blackbird ponúka chutnú vegánsku verziu.
2.… Ale naša scéna v reštaurácii vyrástla
Zatiaľ čo pivo a cheesesteaks boli vždy základom, reštauračný priemysel Philadelphie je v týchto dňoch viac ako len hovädzie mäso. V skutočnosti scéna exploduje a sedacie kĺby sa dokonca posunuli za talianske jedlo na medzinárodné smorgasbordy. BYOB sú hojné ako vegetariánske kĺby a skoro všetko ostatné.
Pre horúce miesta ako Zahav, Laurel, Spraga, Fork a Juh si urobte rezerváciu skôr, ako sa dostanete do mesta.
3. A všetko dobré stravovanie znamená, že naša populácia je trochu bacuľatá
Philadelphia má jednu z najvyšších mier obezity v krajine a tiež jednu z najvyšších mier cukrovky. Dobrou správou je, že Philadelphia bojujú s epidémiou - a vyhrávajú. Celková miera obezity klesá.
Zdravé Philly a Food Trust spolupracovali s takmer 1 000 maloobchodníkmi na podpore predaja zdravších potravín a lepšieho prístupu k zdravým výberom v susedných štvrtiach. V apríli 2015 spoločnosť Indego spustila program zdieľania bicyklov po celom meste s viac ako 500 bicyklami. Na uliciach je dnes 1 000 bicyklov a viac ako 100 staníc.
4. Ak tu chcete piť sódu, budete musieť zaplatiť novú daň
Philadelphia sa nedávno stala 16. júna 2016 najväčším mestom v krajine, ktoré schválilo daň zo sladkých nápojov so súhlasom mestskej rady 13 - 4. Kontroverzná daň na sódu 1, 5 centa za uncu nadobúda účinnosť 1. januára 2017.
Aj keď sú Philadelphia dosť odhodlaní myšlienkou, že za diétu budú musieť platiť viac, z dlhodobého hľadiska by to mohlo byť dobré pre mesto a obyvateľov. Starosta Jim Kenney sa nesnažil viesť daň za sodovku ako spôsob, ako zlepšiť zdravie Philadelphiánov - v skutočnosti nespomenul vôbec obezitu - ale daň by mohla znížiť spotrebu sódy v meste a naopak, znížiť obezitu. sadzby. Americké centrá pre kontrolu a prevenciu chorôb zistili, že pravidelná konzumácia sódy je spojená s obezitou. A plán starostu používať daň zo sódy na zasielanie 6 500 ďalších detí ročne na pre-K nie je zlá vec.
5. Philadelphia má komplex menejcennosti
Inými slovami, New York nenávidíme. Ani Redskiny nie sú dobré. O Philadelphoch bolo známe, že sú dosť hlasití, keď niekto hovorí o našom milovanom meste niečo zlé, najmä ak je tento človek z New Yorku. Na mnoho rokov bolo mesto považované za zastávku na ceste do alebo z Washingtonu alebo New Yorku, „lepších“miest na severovýchodnom koridore. Je to ťažké miesto.
V posledných rokoch sem migrovali Newyorčania, bohatí investori z Ázie a čierni Američania z Washingtonu a vyplácali na naše lacnejšie nájomné. S Demokratickým národným konventom tento rok a pápežovou návštevou minulú jeseň, ktorá zviditeľnila náš profil, môžete očakávať trochu viac rozprávania.
6. A máme tiež trochu problém s prístupom
Jedným z príkladov je skutočnosť, že komisia pre verejné služby v Pensylvánii, ktorá dohliada na taxíky, raz poverila školu etikety pre vodičov taxíkov Philly. Ďalším dôvodom je skutočnosť, že hráči NFL uviedli, že fanúšikovia Eagles - tí chlapci, ktorí v roku 1968 pokazili Santa Clausa snehovými guľami a fandili, keď bol v roku 1999 zranený širokopásmový prijímač Michael Irvin pri hre v zápase -, sú vo futbalovej lige najviac zastrašujúci.
Úprimne povedané, keď Philadelphovia neodhodia F-bomby, vytrhnú atlétov a nebudú tupí, sme pekní parta po zemi. Naozaj. Prečo by inak bola našou prezývkou mesto bratskej lásky?
7. Hovoríme tu trochu vtipne
Hunting Park je vyhlásený Huntington Park, Olney je Ah-lah-nee a každý pozná náš futbalový tím ako „Iggles“. Keď chceme sendvič, ideme na hoagie, nie na ponorku a my ju vždy umyjeme „ lesnícky ľad “, zatiaľ čo chodíme po chodníku, nie po chodníku.
Pojem „yo“, ktorý bol vynájdený tu, je interjektívne alebo rodovo neutrálne zámeno, ktoré prichádza na začiatku alebo na konci vety, hoci niekedy upadá do stredu.
„Jawn“je súhrnný výraz pre každé možné meno, ako v časti „Táto jaskyňa je horúca“. Philadelphia lexikón je taký jedinečný, že ho dokonca študujú lingvisti. Máš to, chlapci?
8. Sme mesto prvenstiev
Bola založená v roku 1682 a je miestom narodenia prvej americkej nemocnice a lekárskej fakulty, prvej burzy cenných papierov, zoologickej záhrady, úspešnej výpožičnej knižnice, továrne na preclíky, kostola AME, prehliadky Deň vďakyvzdania a najstaršieho amerického divadla.
Aj keď je naše kozmopolitné mesto na ceste, Philadelphia je tiež najchudobnejšie veľké mesto v Amerike.
9. Sme tiež lídrom v oblasti HIV a iných pohlavne prenosných chorôb
Philadelphians je nakazený vírusom HIV päťkrát viac ako je celoštátny priemer a viac ako 50% viac ako obyvateľov New Yorku. Sme tiež lídrom v STD, takže ak sa rozhodnete oddávať sa, prosím, zabalte ho.
10. Ak ste hetero samec, môžete byť trochu nad hlavou
V meste je takmer 70 000 viac slobodných žien ako slobodných mužov alebo približne 1 074 žien na 1 000 mužov. Je tu o niečo vyššia sadzba ako Big Apple.
11. Berieme naše umenie vážne
Nemusíte chodiť ďaleko vo Philly, aby ste videli dobré umenie. S viac ako 4 000 umeleckými dielami v prírode, čo je najväčší počet nástenných malieb v krajine, sa Philadelphia často nazýva Mesto nástenných malieb. Pozrite sa hore alebo dole; nástennú maľbu si môžete všimnúť prakticky kdekoľvek, počnúc medzinárodným letiskom Philadelphia. Ak by ste chceli ísť hlbšie, choďte na prehliadku známeho mestského programu nástenných umení a pozrite si verejné umenie svetovej úrovne pomocou vozíka, vyvýšeného vlaku alebo pešo. A teraz ich uvidíte, ak môžete - keďže rozvoj a gentrifikácia preberá časti mesta, niektoré z najznámejších nástenných malieb miznú.
V interiéri máme najväčší počet francúzskych impresionistických a postimpresionistických obrazov mimo Paríža, ktoré sú v Barnesovej nadácii spravované kolekciou 25 miliárd dolárov. Za Barnesom sa nachádza Múzeum umenia vo Philadelphii. Mnohí ho poznajú ako miesto, kde pred štyridsiatimi štyridsiatimi rokmi vybehol Rocky Balboa, ale umelecká zbierka vo vnútri je tiež prvotriedna.
A samozrejme tu je najstaršie múzeum umenia v krajine: Pennsylvánska akadémia výtvarných umení založená v roku 1805.
