správy
Nikdy nebol lepší čas na jedlo. Potrebný dôkaz:
Deň v Seattli zachránil taco nákladné auto
Na diaľnici v Seattli sa prevrátil obrovský propánový tanker, ktorý zastavil oba jazdné pruhy a spôsobil masívne zaťaženie celého mesta. Podľa všetkého to bola nočná mora. Ale našťastie pre ľudí chytených v 8-hodinovej mrzačke bolo jedným z vozidiel uviaznutých v marmeláde nákladné auto Tacos El Tajin, ktoré sa rozhodlo otvoriť a obsluhovať tacos uviaznutým dochádzajúcim.
Nákladné vozidlá Taco: doslova (alebo, viete, obrazne) záchrana životov. [Atlas Obscura]
Utraťte 2 doláre. Dajte si jedlo označené hviezdičkou Michelin. Zvyčajne je získanie jedla s hviezdičkou od spoločnosti Michelin dodávané s obrovskou cenou. Je to možno najprestížnejšia česť, ktorá sa môže dať reštaurácii, a musíte byť šialene dobrí, aby ste ju dostali. Tento druh talentu zvyčajne prichádza s prémiou. Ale v Singapure môžete minúť 2 doláre a získať jedlo označené hviezdičkou Michelin. Reštaurácia sa nazýva Liao Fan Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle a je to pouličný predajca v čínskej štvrti mesta. Singapur má neuveriteľne dobré pouličné jedlo - Anthony Bourdain o tom nemôže zavrieť - a táto malá reštaurácia je zjavne najlepšia. Šialená vec? Šéfkuchár ani nevedel, čo je hviezda Michelin. [Cestovanie CNN]
Sociálna spravodlivosť
Etické cestovné praktiky sa dajú uplatniť aj na nepojazdné časti vášho života. Kto vedel? Jedným z refrénov, ktoré neustále počúvam od veteránov, je zaobchádzanie s časom vo vašom rodnom meste alebo na akomkoľvek mieste, ktoré by ste za normálnych okolností považovali za nudné, rovnako ako pri cestovaní. Ukázalo sa, že ten istý princíp sa dá uplatniť na život etickejšieho života. Kacey Bradley v spoločnosti Ethical Traveler nedávno rozdelila, ako vám techniky cestovania v rozpočte môžu pomôcť znížiť prebytok vášho života a znížiť vašu stopu na svete. Kto by si myslel, že cestovanie by mohlo zmeniť svet? [Etický cestovateľ]
Havaj môže bojovať proti bezdomovstvu čo najzreteľnejším spôsobom. Havaj je často zjednodušene vykreslený ako ostrovný raj, ale americký štát má vážne sociálne problémy. Jedným z týchto problémov je bezdomovstvo. V roku 2015 začala polícia v snahe potlačiť problém bezdomovstva štátu presadzovať drastické zákony proti bezdomovstvu. Ale teraz začínajú prehodnocovať svoj prístup: Čo ak len … viete … vyriešili bezdomovectvo tým, že poskytli domovy bezdomovcov? Tento prístup už prijal štát Utah a ukázalo sa, že ide o celkom neuveriteľný úspech, ktorý v skutočnosti šetrí štátu obrovské množstvo peňazí v lekárskych účtoch, ktoré prevážia náklady na bývanie. Ak návrh zákona prebehne, Havaj by mohol znížiť najzjavnejší gordiánsky uzol v histórii politiky. [Globálny občan]