Cestovanie
Tento článok bol pôvodne publikovaný na Business Insider Emmie Martin.
Dobré jedlo je všade, ale niektoré reštaurácie skutočne vynikajú rovnako dobre.
Aby sme našli tú najlepšiu reštauráciu, ktorú každý štát môže ponúknuť, prešli sme si zoznamom najlepších reštaurácií v Amerike, zoznamom 101 najlepších reštaurácií v dennej jedle v Amerike, nomináciami ocenení Jamesa Bearda, odbornými posudkami a miestnymi odporúčaniami, pričom osobitnú pozornosť venujeme pokutám - závodné podniky.
Dostali sme váš štát do poriadku? Dajte nám vedieť v komentároch.
ALABAMA: Highlands Bar and Grill
Foto: Ralph Daily
Miesto: Birmingham
Šéfkuchár: Frank a Pardis Stitt
Aj keď používajú francúzske techniky, šéfkuchári Frank a Pardis Stitt stále dodávajú južnému komfortu každé jedlo v Highlands Bar and Grill. Jedálny lístok sa každý deň mení tak, aby obsahoval sezónne ingrediencie. Reštaurácia bola semifinalistkou James Beard Outstanding Restaurants a jednou z top 100 reštaurácií OpenTable za rok 2013.
ALASKA: Jensova reštaurácia
Foto: Reštaurácia Jens
Umiestnenie: Anchorage
Šéfkuchár: Jens Hansen
Neustále hodnotené miesto pre morské plody v Anchorage, Jens 'Restaurant bol OpenTable pomenovaný najlepším celkovo, najlepším prostredím a najlepším jedlom. Nielenže sú čerstvé prísady z mora, ale aj menu - šéfkuchár Hansen sezónne aktualizuje výber tak, aby zahŕňal regionálne špeciality z jeho najnovších ciest.
Pre zážitok s nižšou kľúčovou hodnotou sa hostia môžu zastaviť pri susednej vinárni, ktorá ponúka kompletné menu a viac ako 40 druhov vína.
ARIZONA: Kai
Fotografie: Wild Horse Pass Resort
Miesto: Chandler
Šéfkuchár: Conor Favre
Kai - čo znamená „semeno“v jazyku Pima - slúži výhernej kombinácii moderných techník a tradičných indiánskych chutí. Pre hostí, ktorí chcú všetko vyskúšať, sú k dispozícii dve degustačné ponuky: „Short Story“za 135 USD a „Cesta“za 225 USD.
Kai sa umiestnil na 8. mieste v zozname najlepších reštaurácií OpenTable v roku 2014 a je držiteľom ceny AAA Five Diamond Award. Reštaurácia má tiež takmer dokonalé skóre na Zagat (87/90) a OpenTable (4.9 / 5).
ARKANSAS: Juh na Main
Foto: Juh na Main
Poloha: Little Rock
Šéfkuchár: Matthew Bell
Za najobľúbenejšiu miestnu reštauráciu South on Main sa v súťaži o ocenenie čitateľov časopisu Arkansas Times 2014 vybrali najlepšie nové reštaurácie. Zastavte sa pri kreatívnych jedlách s južným vkusom, ako sú napríklad ustrice BBQ alebo sumec obyčajný s chrumkavými vyprážanými krupicami, ale zostaňte na výstave - priestor sa zdvojnásobí ako miesto konania koncertu a často predstaví miestny talent.
CALIFORNIA: Francúzska práčovňa
Foto: Luigi Anzivino
Umiestnenie: Yountville
Šéfkuchár: Thomas Keller
S tromi hviezdami Michelinu a množstvom ocenení, medzi ktoré patrí miesto číslo 44 v zozname 100 najlepších reštaurácií na svete a miesto číslo 3 v našom zozname najlepších reštaurácií v Amerike, cenovka 295 USD sa oplatí stáť vo francúzskom jazyku práčovňa.
Večere si môžu vybrať z jedného z dvoch fixných ponúk šéfkuchára Kellera - degustačné menu šéfkuchára alebo zeleninové menu - ktoré sa každý deň menia a neopakujú jednu prísadu v celom texte.
COLORADO: Frasca Food & Wine
Foto: Frasca Food & Wine
Miesto: Boulder
Šéfkuchár: Lachlan Mackinnon-Patterson
Frasca Food & Wine, ktorý získal 40 bodov na zozname Daily Meal, je tiež vysoko ohodnotený na Zagat a získal ocenenie James Beard Award 2013 za vynikajúci program vinárstva. Talianska reštaurácia má okrem kvalitného jedla aj rozsiahlu vinotéku s viac ako 200 fľaškami a informovanými servermi, ktoré vám pomôžu pri výbere perfektného doplnku k jedlu.
PRIPOJENIE: Kaviareň Le Petit
Foto: La petit cafe
Miesto: Branford
Šéfkuchár: Roy Ip
Francúzska inšpirovaná kaviareň Le Petit Café, pomenovaná jedničkou v štáte Zagat, sa sústreďuje na jednoduché, čerstvé chute - šéfkuchár Ip verí, že necháva jedlo hovoriť samo za seba. S ponukou 55, 50 dolárov prix fixe si hostia môžu vybrať z množstva starostlivo pripravených predjedál a predjedál, vrátane konfekčných kačacích stehienok, chybne zaskleného čílskeho morského vlka alebo hrebeňa „Provençal Style“, ktoré pripravil šéfkuchár Ip.
DELAWARE: Moro
Foto: Moro
Miesto: Wilmington
Šéfkuchár: Michael DiBianca
Šéfkuchár DiBianca verí v servírovanie „dobrého jedla“v Moro, kde si kladie za cieľ dať klasickým pokrmom moderný spin. DiBianca varí ponuky, ako sú mäsové guľky z teľacieho mäsa a ricotta a kusové kraby a syry, a miesto udržuje atmosféru „príďte, ako ste“.
Moro získal OpenTable najlepšiu službu v Delaware a jeho jedlo dostalo vysoké hodnotenie od Zagat 25/30.
FLORIDA: Bern's Steak House
Foto: Bern's Steak House
Miesto: Tampa
Šéfkuchár: Habteab Hamde
Každý prvok v Bern's Steak House, od jeho dokonale zrelých steakov po prepracovaný zoznam vín až po dokonalé dezerty, sa spojí, aby z normálnej noci urobil jedlo, na ktoré nikdy nezabudnete. Semifinalista vynikajúcej reštaurácie Jamesa Bearda a č. 10 na našom zozname najlepších reštaurácií v Amerike. Bern pozná dobré jedlá.
Gruzínsko: Bakchálsko
Foto: Snívame vo farbe
Miesto: Atlanta
Šéfkuchár: David A. Carson
Názov Bacchanalia, ktorý bol pomenovaný reštauráciou č. 1 v Atlante od spoločnosti Zagat a reštauráciou č. 26 v Amerike podľa firmy Business Insider, ponúka moderné americké jedlá, ako sú ravioli z zeleného koreňa a biskvity kreviet s mušľami. Prioritou je čerstvosť a reštaurácia využíva všetky organické prísady, z ktorých mnohé pochádzajú z osobnej farmy šéfkuchárov.
HAWAII: MW
Foto: MW
Miesto: Honolulu
Šéfkuchár: Wade Ueoka
Pre jedlo také krásne ako okolitá krajina je MW Honolulu len lístok. V reštaurácii sa podávajú rôzne miestne arómy, od mochi-crusted opakapaka až po tropickú ovocnú krémovú zmrzlinu. Zažite 5-chodové degustačné menu za 65 dolárov alebo si objednajte a la carte.
MW bola tiež semifinalistkou ceny James Beard Foundation Awards za najlepšiu novú reštauráciu.
IDAHO: State & Lemp
Fotografie: State & Lemp
Umiestnenie: Boise
Šéfkuchár: Kris Komori
Idaho nie je len o zemiakoch - súčasná americká kuchyňa štátu State & Lemp svieti kreatívnymi pokrmami z miestnych jedál z miestnych surovín, ako je bravčová gyoza so šalátom z morských rias a polievka z zelerového koreňa. Je to tiež najvyššia hodnotená reštaurácia v štáte OpenTable, ktorá získala 14 ocenení za najlepší stav, vrátane najlepšieho celkovo v Idahu a najlepšieho jedla v Idahu.
ILLINOIS: Alinea
Foto: Sandor Weisz
Miesto: Chicago
Šéfkuchár: Grant Achatz
Na Aline môžu hostia vždy očakávať niečo moderné a vynikajúce. Alinea, jediná chicagská reštaurácia, ktorá sa môže pochváliť tromi hviezdami Michelin, má tiež štyri ocenenia Jamesa Bearda a získala ocenenie č. 7 na našom zozname najlepších reštaurácií v Amerike. V závislosti od dňa v týždni sa lístky na degustačné menu pohybujú od 210 do 265 USD.
INDIANA: Reštaurácia Tallent
Foto: Reštaurácia Tallent
Miesto: Bloomington
Šéfkuchár: David Tallent
S pomocou osemnásobného semifinalistu Jamesa Bearda Davida Tallenta, ktorý bol v roku 2014 naposledy nominovaný za najlepšieho šéfkuchára Veľkých jazier. - Reštaurácia Tallent prináša do Bloomingtonu kreatívne talianske jedlá, ako napríklad semolina-gnocchi bolognese alebo fajčenie husacej mortadella scarpinocc. Pokiaľ je to možné, snaží sa Tallent používať ekologicky chované mäso a výrobky z miestnych fariem. K dispozícii je 5-chodové degustačné menu za 65 dolárov na osobu alebo položky si môžete objednať a la carte.
IOWA: Centro
Foto: CentroDSM
Miesto: Des Moines
Šéfkuchár: George Formaro
Či už máte chuť na dobrodružstvo alebo túži po jednoduchých komfortných jedlách, určite vás poteší eklektická talianska talianska ponuka spoločnosti Centro, ktorá obsahuje všetko od špeciálnych pizze po pálené morské mušle po domáce cestoviny.
Reštaurácia bola pomenovaná ako najlepšia celkovo, najlepšia atmosféra a najlepšie jedlo v Iowe na OpenTable a najlepšie miestne miesto od miestneho časopisu Cityview, ktorý tiež označil šéfkuchára Formara za najlepšieho v Des Moines.
KANSAS: Harryho reštaurácia
Foto: Jd S.
Miesto: Manhattan
Šéfkuchár: Cadell Bynum
Ubytovacie zariadenie Harry's Restaurant sa nachádza v historickom hoteli Wareham a ponúka klasické, luxusné jedlá, ktoré zodpovedajú pôvabu tejto lokality. Mainstay na Manhattane sa objavil na zoznamoch „Best of the Midwest“od Midwest Living a „United States of Deliciousness“od Travel + Leisure a OpenTable bol v rámci Kansas City označený za jednu z najlepších reštaurácií.
KENTUCKY: MilkWood
Foto: MilkWood
Miesto: Louisville
Šéfkuchár: Kevin Ashworth a Edward Lee
Semifinalista ceny James Beard Foundation za rok 2014 za najlepšiu novú reštauráciu, ktorú Condé Nast Traveler označil za jednu z najlepších nových reštaurácií na Stredozápade, poskytuje MilkWood typickú južnú príchuť ázijským zvratom. Od chobotnice slaniny po miso dusené kurča po cirok a krupicu, chef Lee sa usiluje posunúť hranice toho, čo môže byť južné varenie.
LOUISIANA: Veliteľský palác
Foto: NathalieMaynor
Miesto: New Orleans
Šéfkuchár: Tory McPhail
Commader's Palace si od roku 1880 nárokuje miesto na zozname denných jedál č. 11 a na našom mieste č. 33, od roku 1880 podáva elegantný pokrm v záhradnej štvrti v New Orleans. Historická budova je sama o sebe dominantou, ktorú dopĺňa šéfkuchár McPhail s tradičnou kreolskou kuchyňou., vrátane vichyssoise krabov, rybích zálivov z liatiny a jahodovej repy.
MAINE: Fore Street
Foto: Fore Street
Miesto: Portland
Šéfkuchár: Sam Hayward
Aj keď na drahej strane (zvyčajne nad 50 dolárov na osobu) je jedlo určite na čerstvej ulici na ulici Street - šéfkuchár Hayward v skutočnosti dodáva všetky svoje ingrediencie od miestnych poľnohospodárov, rybárov a výrobcov syrov a každý deň navrhuje nové menu pomocou všetko, čo je k dispozícii.
V roku 2014 bola reštaurácia semifinalistom vynikajúcich reštaurácií Jamesa Bearda.
MARYLAND: Charleston
Foto: Charleston
Miesto: Baltimore
Šéfkuchár: Cindy Wolf
Charleston, ktorý sa nachádza na zozname najlepších 100 reštaurácií v roku 2013 na zozname OpenTable v roku 2013, kombinuje francúzske tradície s nízkou chuťou krajiny Južná Karolína, čo je štát, v ktorom sa nachádza jeho názov. Hostia si môžu vybrať z troch kurzov až do šiestich, pričom ceny sa pohybujú od 79 do 114 dolárov. Šéfkuchár Wolf, trojnásobný finalista za najlepší šéfkuchár, stredoatlantický, nadácie James Beard Foundation, vylepšuje menu každý deň tak, aby integroval iba najčerstvejšie ingrediencie.
MASSACHUSETTS: O Ya
Foto: Jan Mark Holzer
Miesto: Boston
Šéfkuchár: Tim Cushman
O Ya je vysoko hodnotená spoločnosťami Zagat a OpenTable a je na 32 mieste v našom zozname najlepších reštaurácií v Amerike. O Ya je destinácia v Bostone. V spolupráci s šéfkuchárom Cushmanom - v roku 2012 nadáciou James Beard Foundation, pomenovaným najlepším šéfkuchárom na severovýchode - reštaurácia ponúka moderné jedlá na klasických sushi jedlách vrátane škótskeho lososa s lososom s koriandrom a zázvorom alebo hovädzieho mäsa z hovädzieho mäsa Wagyu s dusenou chawanskou kosťou z kostnej drene. vaječný krém. K dispozícii je tiež degustačné menu šéfkuchára, ceny však nie sú uvedené online.
MICHIGAN: Grove
Fotografie: Grove
Poloha: Grand Rapids
Šéfkuchár: Pat Wise
V Grove sú základom každého jedla kvalitné suroviny. Reštaurácia z farmy na stôl sa snaží priniesť hosťom čerstvé jedlá z miestnych zdrojov prostredníctvom rozsiahleho menu, v ktorom nájdete jedlá, ako je arktická uhorka pošírovaná olivovým olejom a nikotina pošírované krevety.
Pod názvom Reštaurácia roka bol pomenovaný Reštaurácia dvoch rokov v časopise Grand Rapids Magazine a OpenTable ju v Západnom Michigane odhlasoval za najlepšie celkovo, najlepšie jedlo a najlepšie služby.
MINNESOTA: Lucia
Foto: Luciaova reštaurácia
Miesto: Minneapolis
Šéfkuchár: Lucia Watson
Už viac ako tri desaťročia ponúka Lucia's malé, ručne vyrobené menu s miestnymi obľúbenými a sezónnymi ingredienciami. A s možnosťou zmeny týždenne môžu častí patróni vždy zažiť niečo nové.
Lucia's sa objavil na zozname 50 najlepších reštaurácií v dvojitých mestách Mpls. St. Paul Magazine a Travel + Leisure bol jedným z najromantickejších reštaurácií v krajine. OpenTable bola tiež označená za jednu z najlepších celkovo reštaurácií v Minneapolise.
MISSISSIPPI: City Grocery
Fotografie: City Grocery
Miesto: Oxford
Šéfkuchár: John Currence
Táto dominanta Oxfordu, víťazka najlepších najlepších celkových a najlepších ocenení za jedlo pre Mississippi v štáte Missouri, slúži južným komfortom, ako sú krevety a štrk alebo grilovaná pražená zálivka, ktoré sú elegantné a nenáročné. City Grocery, ktoré je dnes oporou potravinovej scény v Mississippi, sa snaží vyvíjať nové chute a techniky, ktoré sa odrážajú v zmenách ponuky každých šesť týždňov. Mesto Grocery tiež prišlo na 79. miesto v zozname denných jedál.
MISSOURI: Annie Gunn
Foto: stephanie E.
Miesto: Chesterfield
Šéfkuchár: Lou Rook III
Názov Annie Gunn's, ktorý bol pomenovaný jedným z najlepších miest pre špeciálne príležitosti pre St. Louis v roku 2014 a celkovo najlepšie v St. Louis podľa OpenTable, poskytuje viac ako len vaše cestovné lístky v udiarni. Zvýšené pohodlie jedla Annie Gunnovej - od homára mac a syra po grilované kotlety z jahňacieho mäsa - sa snaží spojiť rodinu a priateľov, poskytuje perfektné pozadie na zdieľanie zákuskov a príbehov.
MONTANA: Lucca
Foto: Lucca
Miesto: Helena
Šéfkuchár: Mike Hyyppa
Útulná jedáleň spoločnosti Lucca, ktorá má iba 15 stolov, vytvára intímne prostredie pre hostí, ktorí si môžu vychutnať starostlivo pripravené pokrmy šéfkuchára Hyyppy. Autentická talianska kuchyňa spoločnosti Lucca, vrátane pečených manicotti a teľacích scallopini, získala na portáli TripAdvisor takmer 4, 5 / 5 hviezdičkové hodnotenie, ako aj certifikát výnimočnosti 2014 zo stránok.
NEBRASKA: V. Mertz
Foto: V. Mertz
Miesto: Omaha
Šéfkuchár: Jon Seymour
V starej obchodnej štvrti Omaha leží luxusné bistro V. Mertz, v ktorom sú večere ošetrené bohatou chuťou v domácom, nenápadnom prostredí. Hostia určite nájdu perfektné poháre vína, ktoré doplnia ich wagyuský bavorský losos alebo losos so semenami, pretože reštaurácia má rozsiahly vínny zoznam a bol semifinalistom Jamesa Bearda za vynikajúce služby v oblasti vína v roku 2010. Reštaurácia si tiež nárokuje 15 z večere OpenTable's Diners „Ceny za výber, vrátane najlepšieho najlepšieho v Nebraske.
NEVADA: Joël Robuchon
Foto: feministjulie
Miesto: Las Vegas
Šéfkuchár: Joël Robuchon
Nachádza sa v luxusnom MGM Grand a je jedinou francúzskou šéfkuchárkou Joël Robuchon. Je jedinou Vegas reštauráciou s tromi hviezdičkami Michelin; má tiež päťhviezdičkové ocenenia Forbes a AAA Five Diamond.
Ochutnajte ponuky ochutnávok chutných jedál šéfkuchára Robuchona, vrátane lahodných langoustínových ravioli a šalátu s foie gras, ktoré začínajú na 127 USD a bežia až do 435 USD.
NOVÝ HAMPSHIRE: Bedford Village Inn
Fotografie: Bedford Village Inn
Poloha: Bedford
Šéfkuchár: Benjamin Knack
Ubytovacie zariadenie Bedford Village Inn sa nachádza v malebnom Novom Anglicku a ponúka moderné pokrmy plné miestnej a regionálnej chuti, od morských mušlí s pomarančovou vanilkovou soľou až po bravčové kotlety zabalené v prosciutte. Je príjemcom AAA štvorcového diamantu už 18 rokov, časopis New Hampshire bol v roku 2014 pomenovaný najlepším dobrým jedlom a najromantickejším a je domovom najväčšej vínnej pivnice v štáte s viac ako 8 000 fľaškami.
NOVÝ JERSEY: Nicholas
Foto: Reštaurácia Nicholas
Umiestnenie: Middletown
Šéfkuchár: Nicholas Harary
Zagat označil Nicholasa za reštauráciu číslo 1 v New Jersey, a to za vynikajúce jedlo a bezchybnú službu. Táto nová americká reštaurácia je tiež štvorhviezdičkovým víťazom New York Times a je uvedená v roku 2014 v 40 najlepších reštauráciách Gayot v Amerike.
Reštaurácia v súčasnosti ponúka tri degustačné menu - základné trojchodové menu za 70 dolárov, degustačné menu šéfkuchára za 90 dolárov a degustačné menu s čiernymi hľuzovkami za 135 dolárov.
NOVÝ MEXIK: Geronimo
Foto: Geronimo
Miesto: Santa Fe
Šéfkuchár: Eric DiStefano
Geronimo bol známy ako vynikajúci servis a zložité jedlá a okrem iného získal OpenTable najlepšie celkové hodnotenie, najlepšiu atmosféru a najlepšie jedlo v Novom Mexiku. Je to tiež jediná reštaurácia v Novom Mexiku, ktorá vyhrala cenu AAA Four Diamond a cenu Forbes Four Star.
NEW YORK: Le Bernardin
Foto: Kok Chih & Sarah Gan
Miesto: New York
Šéfkuchár: Eric Ripert
Uprostred tvrdej konkurencie na rušnej scéne s jedlom v New Yorku sme na zozname najlepších reštaurácií v Amerike pomenovali Le Bernadin č. 1, rovnako ako dennú stravu.
Táto luxusná reštaurácia s morskými plodmi ponúka degustačné menu šéfkuchára za 198 dolárov a degustačné menu so značkou Le Bernardin za 155 dolárov. Každá z nich ponúka vynikajúce jedlá z morských plodov, ako je homár „lasagne“s hľuzovkovým maslom alebo kráľová krabia zmrzlina s teplým krémom na matrace.
SEVERNÁ CAROLINA: Reštaurácia Fearrington House
Foto: Reštaurácia Fearrington House
Miesto: Pittsboro
Šéfkuchár: Colin Bedford
Semifinalista Jamesa Bearda z roku 2014 pre vynikajúcu reštauráciu, pätnásťnásobného víťaza Forbes Five a jedinú AAA Five Diamond reštauráciu v Severnej Karolíne. Fearrington House Restaurant ponúka súčasnú americkú kuchyňu v ozdobenom prostredí s výhľadom na malebné terény hotela.
Reštaurácia ponúka dve degustačné menu - výber šéfkuchára a vegetariánsky - za 150 USD a 125 USD, alebo si hostia môžu vytvoriť svoje vlastné kombinácie s kombináciou troch a štyroch chodov.
SEVERNÁ DAKOTA: Mezzaluna
Foto: Mezzaluna
Miesto: Fargo
Šéfkuchár: Eric Watson
Hotel Mezzaluna sa nachádza v historickom centre mesta Fargo a kombinuje pôvab luxusnej reštaurácie s útulnosťou malého mesta. V jej ponuke nájdete oblečené pohodové jedlá, ako napríklad mak a syr, ako aj prepracovanejšie možnosti, ako je stojan na jahňacie mäso pokrytý pistáciou a walleye plnené krabmi. Condé Nast Traveler ho označilo za jedno z najlepších miest na stravovanie v Fargo a OpenTable bol v Severnej Dakote zvolený za reštauráciu č. 1.
OHIO: Boca
Foto: Reštaurácia Boca
Miesto: Cincinnati
Šéfkuchár: David Falk
V Boci hostia hostia chutne francúzskej talianskej kuchyne, od halušky fonduta po dusenú bravčovú stopku Duroc. Bol uvedený na zozname najlepších 100 reštaurácií OpenTable v roku 2013 a získal niekoľko ocenení Diners 'Choice, vrátane najlepšieho jedla v Cincinnati.
OKLAHOMA: Cheeverova kaviareň
Foto: Cheeverova kaviareň
Umiestnenie: Oklahoma City
Šéfkuchár: Quinn Carol
Cheeverova kaviareň, obľúbená v meste Oklahoma City, bola podľa Oklahoma Gazette zvolená za najlepšie vynikajúce jedlo a miestne jedlá ju označili za najlepšie juhozápadné jedlo. V reštaurácii, ktorá podáva moderné pohodlie, od tequila-limetkových krevetiek po pečené kuracie enchilady, je reštaurácia tiež vysoko hodnotená na OpenTable a odniesla si niekoľko ocenení za výber večere, vrátane susedného drahokamu a rezervácií najčastejšie v Oklahoma City.
OREGON: Le Pigeon
Foto: Le Pigeon
Miesto: Portland
Šéfkuchár: Gabriel Rucker
Hostia v Le Pigeon sa môžu dopriať v mnohých eklektických príležitostiach, ktoré ponúka ocenený šéfkuchár Rucker, ocenený ocenením James Beard, s degustačným menu s piatimi alebo siedmimi chodmi, v cenách od 75 do 95 USD. Jedlo s menovkou si tiež môžete objednať a la carte, v súčasnosti kompletne s hnedou ryžou, lieskovými orechmi, zelenými jablkami a bravčovým srdcom.
Šéfkuchár Rucker uverejnil svoju prvú kuchársku knihu minulý september a obsahuje niekoľko receptov, vďaka ktorým sa stal slávnym.
PENNSYLVANIA: Vidlice
Fotografie: vidlička
Miesto: Philadelphia
Šéfkuchár: Eli Kulp
V starom meste Philadelphie šéfkuchár Kulp - jeden z najlepších nových šéfkuchárov jedla a vína v roku 2014 - experimenty s modernými technikami a výraznými chuťou na vidličke, semifinalistovi Jamesa Bearda z roku 2014 za vynikajúcu reštauráciu. Hostia sa môžu tešiť na jedinečné jedlá, ako napríklad púpava gnudí a údený pstruhový kaviár.
RHODE ISLAND: Al Forno
Foto: Al Forno
Miesto: Providence
Šéfkuchár: Johanne Killeen a George Germon
Už viac ako 30 rokov ponúka Al Forno kreatívne pokrmy klasických talianskych jedál, napríklad grilovanú pizzu alebo výber pečených cestovín. Sieť Providence bola uvedená na zozname najlepších reštaurácií denného jedla na severovýchode a v kategórii „101 najchutnejších rezancových jedál v Amerike“od spoločnosti GrubStreet. “
JUHO CAROLINA: Šupka
Foto: šupka
Miesto: Charleston
Šéfkuchár: Sean Brock
Účelom pobočky Charkestona Husk pod vedením oceneného Jamesa Bearda, šéfkuchára Charleston (v Nashville v Tennessee je aj jedno), sa snaží pozdvihnúť štandardné jedlá z nízkych krajín a znovuobjaviť dedičské prísady. Menu sa každý deň aktualizuje a zahŕňa bohatú históriu oblasti do svojich ponúk.
Husk prišiel na 12. mieste v zozname Daily Meal's a bol OpenTable jednou z najviac rezervovaných reštaurácií v Južnej Karolíne.
JUHO DAKOTA: Steaková reštaurácia Dakotah
Fotografie: Steakhouse Dakota
Miesto: Rapid City
Šéfkuchár: Paul Henniger
Dakotah Steakhouse bol pomenovaný najlepším steakom v Rapid City podľa miestnych jedál a jeho cieľom je vytvoriť prostredie, ktoré je zároveň luxusné a zároveň uvoľnené. Je to jedna z najviac rezervovaných reštaurácií v Južnej Dakote na OpenTable, kde získala takmer dokonalé hodnotenie 4, 7 z 5 hviezdičiek.
TENNESSEE: Etch Restaurant
Foto: Etch
Miesto: Nashville
Šéfkuchár: Deb Paquette
Etch, pomenovaný ako jedna z 20 najlepších reštaurácií v krajine od spoločnosti Zagat, ponúka moderné americké jedlá, ako je napríklad bravčová panenka a chobotnica a krevety bruschetta. Etch bol na zozname najlepších obchodných obedov Nashville Lifestyles a nebol nominovaný na ocenenie Nashville Lifestyles. V roku 2013 bol nominovaný na cenu Eater's Nashville Restaurant of the Year.
TEXAS: Uchi
Foto: Uchi
Miesto: Austin
Šéfkuchár: Tyson Cole
Nie, najlepšia reštaurácia v Texase nie je grilovací kĺb - je to japonská reštaurácia Uchi, ktorá kombinuje čerstvé morské plody z celého sveta s miestnymi ingredienciami. V zozname najlepších reštaurácií v Amerike sme ho nazvali číslom 20, v zozname Daily Meal sa umiestnili na mieste číslo 49. Šéfkuchár Cole je držiteľom ceny James Beard 2011 za najlepšieho šéfkuchára na juhozápade.
UTAH: Pago
Foto: Pago
Poloha: Salt Lake City
Šéfkuchár: Phelix Gardner
Menu v tejto eklektickej americkej reštaurácii sa často mení tak, aby obsahovalo najčerstvejšie dostupné ingrediencie, pokiaľ možno z miestnych zdrojov.
Pago nie je ani cudzinec, ktorý by ocenil - časopisu Salt Lake bol vyhlásený za najlepšiu reštauráciu v roku 2014, časopis Wine Enthusiast Magazine v roku 2012 označil za jednu zo 100 najlepších reštaurácií v Amerike a bol vybraný pre certifikát výnimočnosti TripAdvisor TripAdvisor za rok 2014.
VERMONT: Barnard Inn Restaurant
Foto: Barnard Inn
Miesto: Woodstock
Šéfkuchár: Will Dodson
Hotel Barnard Inn Restaurant sa nachádza na nepoškvrnenom mieste v malebnom meste Vermont a ponúka trojchodové menu so stálou cenou za cenu 65 dolárov, ktoré ponúka elegantné predjedlá, ako je chrumkavá kačica, filet mignon a jesenný zeleninový štrúdľa. Na viac ležérnych nocí si hostia môžu zvoliť priľahlú Maxovu krčmu, ktorá ponúka rovnaké upscale jedlo v uvoľnenejšej atmosfére.
VIRGINIA: Hostinec v Little Washington
Foto: Inn v Little Washington
Miesto: Washington
Šéfkuchár: Patrick O'Connell
The Inn at Little Washington sa umiestnil na 24. mieste v zozname Daily Meal's a už niekoľko rokov je Washingtonom časopisom Washington označený za reštauráciu č. 1. Hostia si môžu vybrať z jedného z troch rôznych ponúk ochutnávky prix - vrátane jedla s najtradičnejšími jedlami na mieste - s cenami v rozmedzí od 178 do 208 dolárov, v závislosti od dňa.
WASHINGTON: Canlis
Foto: Canlis
Miesto: Seattle
Šéfkuchár: Jason Franey
Rodinný Canlis bol nominovaný na ocenenie James Beard Outstanding Service štyrikrát, je víťazom 14 po sebe nasledujúcich ocenení Wine Spectator Grand Awards a OpenTable bol menovaný za jednu z najlepších celkových reštaurácií v Seattli. Šéfkuchár Franey definuje Canlisovo jedlo ako „pohodlie geeka“a jeho cieľom je vytvárať pokrmy, ktoré sú vynikajúce a moderné, ale ľahko sa im páčia. Objednajte si trojchodové jedlo za 85 dolárov alebo zahrňte štvrté za 100 dolárov.
WASHINGTON, DC: Rasika - Penn Quarter
Foto: Rasika
Miesto: Washington, DC
Šéfkuchár: Vikram Sunderam
Rasika - čo v Sanskritu znamená „príchute“- si vďaka svojmu modernému príjmu indických potravín udržuje svoj názov. Hostia môžu dokonca sledovať, ako sa jedlo pripravuje v otvorenej kuchyni reštaurácie, v ktorej nájdete Tawa (grilovaciu dosku) a sigri (gril).
Rasika prišla na 96. mieste v zozname Daily Meal a na 31. mieste v našom zozname najlepších reštaurácií v Amerike. Zagat aj OpenTable sú vysoko hodnotené.
ZÁPADNÉ VIRGINIA: Chop House Charleston
Foto: Chop House Charleston
Miesto: Charleston
Šéfkuchár: Larry Riddle
Aj keď to nie je celkom vhodné pre vegetariánov, výber prvotriedneho mäsa a morských plodov v hoteli The Chop House Charleston sa nedá poraziť. Či už je to filet mignon, grilované bravčové kotlety na grile Berkshire alebo losos zo severného Atlantiku, každý kus je starostlivo pripravený na uzamknutie v čo najväčšej chuti.
Vezmite si to z predchádzajúcich jedál - The Chop House Charleston bol hodnotený ako jednička v Západnej Virgínii na OpenTable a bol vyhlásený za jeden z top 100 steakhousov OpenTable v Amerike a získal ocenenie výnimočnosti od Wine Spectator.
WISCONSIN: Ardent
Foto: Ardent
Miesto: Milwaukee
Šéfkuchár: Justin Carlisle
Semifinalista Jamesa Bearda za najlepšiu novú reštauráciu a pomenovaný jednou z 15 najlepších nových reštaurácií na Stredozápade spoločnosťou Condé Nast Traveler. Ardent prináša do Milwaukee jednoduché, ale zdobené jedlo. Jedálny lístok nie je dlhý, ale je nabitý chuťou - hostia si môžu dopriať malé taniere, ako je napríklad solená pražená zelerová a tekvica, alebo väčšie jedlá, ako je napríklad údená ravioli.
WYOMING: Snake River Grill
Fotografie: Snake River Grill
Miesto: Jackson Hole
Šéfkuchár: Kirt Martin
Snake River Grill nie je neznámym človekom - jeho bary Eskimo boli zaradené do kategórie „Najlepšia vec, ktorú som kedy jedol“ako jedna z obľúbených jedál Giady De Laurentis, a Travel + Leisure ju označil za jednu z najlepších reštaurácií vo Wyomingu. Jedlo stojí tiež a ponúka hosťom čerstvé informácie o klasických reštauráciách, ako sú králičie ravioli alebo bylinkový kravský baránok z Nového Zélandu.
![Najvýznamnejšie Vynálezy V Každom štáte V USA [INFOGRAPHIC] - Matador Network](https://i.trendingcountries.com/images/331269/impactful-inventions-state-u-s-infographic-j.webp "Najvýznamnejšie Vynálezy V Každom štáte V USA [INFOGRAPHIC] - Matador Network")
