zákusok
Miestne jedlo je jedným z hlavných dôvodov, ktoré cestujeme, či už hľadáme najlepší kubánsky sendvič v Tampe, alebo sa vťahujeme do naparovacej misy japonských ramen. Spolu s pútavým túžením je naša sladká bolesť uspokojená aj na dovolenke, takže vždy musíme nájsť nejaké sladké a chutné spôsoby, ako uspokojiť naše chute. Našťastie existujú sladké skryté drahokamy, ktoré čakajú na nájdenie po celom svete. Týchto sedem obchodov so sladkosťami je známe svojimi koláčmi, pečivom a čokoládou a mali by ste ich za to určite navštíviť.
1. Miette v San Franciscu v Kalifornii
Foto: Miette
Meg Ray, majiteľka a tvorkyňa spoločnosti Miette, začala na jeseň roku 2001 zavesiť svoje cukrovinky na trh Berkeley Farmers 'Market a teraz jej milovaná predajňa ponúka jej krásne koláče a cukríky do oblasti Kalifornského zálivu. Miette je známy svojou jednoduchou prípravou a minimálnou dekoráciou, ktorá umožňuje vysoko kvalitným prísadám v každom pečenom dobrom lesku. Zamyslite sa nad sladkými dobrotami, ako sú banánové krémové torty a perníkové torty, krehké sušienky plnené levanduľou a orechom a cukrovinky ako je anglická karamelka a domáce deti s kyslou náplastou. Spoločnosť Miette dodáva svoje cookies a cukrovinky po celej krajine, takže ich môžete ochutnať, aj keď nie ste na západnom pobreží.
2. Cukráreň Shane vo Philadelphii v Pensylvánii
Fotografie: Cukrovinky Shane
Cukráreň Shane uspokojuje milovníkov sladkostí Philly už od roku 1863, vďaka čomu je najstaršou nepretržite prevádzkovanou cukrovinkou v Spojených štátoch. Brothers Ryan a Eric Berley kúpili obchod v roku 2010. Zostávajú verní cukrovinkám, vďaka ktorým bol pôvodný obchod slávny - myslím, že čokolády plnené krémom na krém a mandľovými karamelami - ale rozšírili tento rad o veci, ako sú číre cukrovinky, fazuľa čokoláda a sviatočné koláče. Dokonca spolupracovali s liehovarom New Liberty Distillery na whisky Cacao. Zastavte sa a ochutnajte sladké a teplé čokolády.
3. Fugetsu-Do v Los Angeles v Kalifornii
Foto: Fugetsu-Do / Facebook
Seiichi Kito otvoril túto ikonickú cukrárňu v roku 1903 potom, čo emigroval do USA z japonského mesta Gifu a odvtedy pôsobí v mestskej štvrti Little Tokio. Vnuk Seiichiho Briana dnes prevádzkuje Fugetsu-Do a stále slúži sladkostiam rodného Japonska. Zastavte sa a vyskúšajte nádherné mochi, ktoré sú plné vecí, ako je napríklad biela fazuľová pasta, čokoláda a arašidové maslo. Ozdobené pamlsky sú krásne a farebné, čo z nich robí ideálny darček pre každú príležitosť.
4. Pastelería Ideálne v Mexico City, Mexiko
Foto: Pasteleria Ideal / Facebook
Hotel Pastelería Ideal sa nachádza v rušnej štvrti mesta El Centro v Mexiku a je ideálnym miestom na zastavenie tankovania paliva po chôdzi po preplnených uliciach a po prehliadke pamiatok historického centra mesta. Obchod bol založený v roku 1927 a podáva tradičné mexické sušienky, pečivo a chlieb. Je známa svojou mimoriadnou príležitosťou koláče, ktoré sú zobrazené v druhom poschodí a ktoré môžu vidieť všetci. Po prečítaní bohatých narodeninových a svadobných koláčov zastrčte do concha (sladký chlieb) alebo pan dane (dánsky) naplnený šťavnatým pôvodným ovocím.
5. Phillips Chocolates v Bostone, Massachusetts
Foto: Phillips Chocolates / Facebook
Ak sa cukrovinka nazýva jednou z „obľúbených vecí“Oprah, potom viete, že musí byť vynikajúca. To je presne to, čo povedala o korytnačkách Phillips Chocolates, ústnej vode, klasickej kombinácii lepkavého karamelu, ručne pražených orechov a krémovej čokolády. Phillips Chocolates nie je len jeden z najlepších obchodov so sladkosťami v Bostone, ale aj najstarší, čo znamená, že pri návšteve Beantown musíte bezpodmienečne zaplatiť svoju úctu. Okrem slávnych korytnačiek môžete očakávať, že nájdete čokoládový fondán a kôru, sušienky, sušienky, čerstvo pražené orechy, želé a zázvorovú sezamu krehkú.
6. Burch & Purchese Sweet Studio v Yarre v Austrálii
Foto: Burch & Purchese Sweet Studio / Facebook
Štúdio Burch & Purchese Sweet Studio sa nachádza na predmestí Melbourne a od roku 2011 slúži sladkým pôžitkom pre miestnych obyvateľov i návštevníkov. Za obchodom stojí manžel a manželka tím Darren Purchese a Claire Claringbold, kde Darren pracuje ako hlavný pekár. Výber koláčov sa mení mesačne, aby sa zvýraznili sezónne ingrediencie, ale môžete očakávať, že v ktorýkoľvek daný deň nájdete veľa koláčov, džemov a nátierok (vyskúšajte soľnú karamelovú nátierku), lízanky a cannelés. Každé stvorenie je také farebné a chutné, budete mať pravdepodobne problémy s odchodom, len čo vstúpite.
7. Vestri vo Florencii v Taliansku
Foto: Vestri Cioccolato / Facebook
Vo Florencii nie je nedostatok malebných a popových obchodov, ale Vestri je zďaleka jeden z našich obľúbených. To je miesto, na ktoré sa môžu alkoholici dohodnúť. Rodinný podnik predáva čokoládu viac ako 30 rokov a dokonca má svoju vlastnú kakaovú plantáž v Dominikánskej republike, aby zabezpečil kvalitné a etické zdroje. Vo vnútri nájdete bary, ktoré sú čistou čokoládou, a bary, ktoré sú naplnené vlastnými zubatými výtvormi, napríklad biela čokoláda so sezamom a ružová himalájska soľ. Spoločnosť Vestri tiež predáva kakaový prášok, horúcu čokoládovú zmes, dekadentné hľuzovky a čokoládovú orieškovú nátierku, ktorá je desaťkrát lepšia ako Nutella.
