Foto: Daniel X. O 'Neil
Biely dom nedávno oznámil, že začne aktualizovať vládne nariadenia týkajúce sa geneticky modifikovaných plodín. Pripustili, že súčasný 30-ročný systém možno časy nevydržal.
Trochu výskumu v oblasti potravinovej politiky USA sme dokázali, ako skutočne sme skutočne za. Nižšie je uvedených päť faktov, ktoré ukazujú, ako zle platia americké potravinové predpisy v porovnaní so zvyškom sveta.
Najpoužívanejší herbicíd v USA - Atrazín - bol v Európe v roku 2003 zakázaný. Podľa analýzy údajov ministerstva poľnohospodárstva USA, ktorú vypracovala sieť pre ochranu rastlín, 90% amerického pitia ich však obsahuje.
Spojené štáty tiež používajú „neonikotinoidné pesticídy“na približne 90% kukurice v našej krajine, aj keď Európska komisia zaradila tieto pesticídy pod dvojročné moratórium po štúdiách, v ktorých sa zistilo, že sú pre včely toxické. EÚ spolu s Čínou zakázala aj parakvát, pesticíd, ktorý je spojený s Parkinsonovou chorobou a stále sa bežne používa v Spojených štátoch.
V roku 2007 predstavovali Spojené štáty dvadsať percent z 2, 4 miliárd kilogramov pesticídov na svete. Centrum pre kontrolu a prevenciu chorôb uvádza, že v tele priemerného Američana sú stopy 29 rôznych pesticídov. Podľa správy Geologického prieskumu USA obsahuje väčšina tokov v USA pesticídy alebo zvyšky pesticídov.
Nedávny prieskum spotrebiteľskej správy s viac ako 1 000 Američanmi zistil, že 85% z nich sa obáva používania pesticídov. V niektorých štúdiách je dlhodobá expozícia pesticídom spojená so zvýšeným rizikom niektorých chorôb, ako je Alzheimerova choroba, Parkinsonova choroba a niekoľko druhov rakoviny.
Nedávny článok Buzzfeed predstavoval výskum z knihy Rich Food, Chudé jedlo, ktorý vysvetľuje potraviny zakázané na celom svete, ktoré Spojené štáty stále zohrávajú popredné miesto v spracovaných potravinách. Napríklad bróm - zakázaný vo viac ako sto krajinách po celom svete z dôvodu jeho spojenia s vrodenými chybami, problémami s rastom a poškodením orgánov - sa vyskytuje v amerických športových nápojoch a sódach. Syntetické rastové hormóny, ktoré často dávame kravám v Spojených štátoch, boli zakázané aj v Austrálii, na Novom Zélande, v Kanade, Japonsku a v celej Európskej únii. A umelé potravinárske farbivo, ktoré obsahuje chemikálie pochádzajúce z ropy a ktoré súvisia s rakovinou mozgu, bolo zakázané v Nórsku, Fínsku, Rakúsku, Francúzsku a Spojenom kráľovstve, stále sa však vyskytuje v amerických zmesiach koláčov, športových nápojoch, cukrovinkách a dokonca aj makarón.
V roku 2013 New York Times informovali, že takmer všetci Američania podporili povinné požiadavky na označovanie potravín, ktoré obsahovali geneticky modifikované prísady. Približne 75% respondentov vyjadrilo všeobecné znepokojenie nad vplyvom geneticky modifikovaných potravín na ich zdravie. 26% sa domnieva, že zložky týchto druhov potravín nie sú bezpečné na konzumáciu. Tri štvrtiny uviedli, že by nejedli geneticky modifikované ryby a dve tretiny povedali, že nejedia geneticky modifikované mäso.
Do toho roku už šesťdesiatštyri krajín presadilo spotrebiteľské „právo vedieť“zákony o potravinách GMO. Patria sem krajiny ako Čína, Etiópia, Kazachstan, Keňa, Mali, Peru, Ekvádor, Rusko, Saudská Arábia, Južná Afrika, Senegal, Thajsko a Vietnam. Európska únia schválila na svojom okraji pestovanie iba jedného GMO jedla: jeden kmeň kukurice Monsanto. A napriek tomu USA nenasledovali.
Viac ako 88% americkej kukurice, 93% sóje a 94% bavlny je geneticky upravených. Iné odhady hovoria, že asi 60 - 70% potravín spracovaných v USA má zložky GMO.
Spojené štáty americké sú tiež na prvom mieste na svete, pokiaľ ide o počet nahromadených hektárov pôdy určenej na geneticky modifikované plodiny v rokoch 1996 - 2009 so 64 miliónmi hektárov.
Minulý rok viedla kampaň Michelle Obamy za zmenu nutričných štandardov amerických školských obedov online hnutie, kde študenti zverejnili fotografie svojho obeda na sociálnych médiách. Článok Buzzfeed zachytil to najhoršie z najhorších.
Článok v britskej denníku Mail dal fotografiám ešte viac perspektívy. V článku sa zobrazili fotografie jedál z krajín ako Ukrajina, Južná Kórea, Brazília a Fínsko - všetko s čerstvou zeleninou a veľkorysými dávkami rýb, steakov a kurčiat, umiestnené vedľa amerického obedu kuracích prstov a hranoliek.
