Jedlo + pitie
Na výlete do Belfastu hrajú raňajky dve zásadné úlohy. Je samozrejmé, že tankovanie na nasledujúci deň by malo byť vašou najvyššou prioritou v meste, ktoré má čo vidieť a robiť. Okrem toho je Belfast mestom, v ktorom môže byť neodolateľné pokušenie prelomiť noc a správne raňajky môžu byť vašou úspornou milosťou. Aj pre miestnych obyvateľov. Čokoľvek ste naplánovali na svoju cestu, tu je každé miesto na raňajky, ktoré potrebujete vedieť o chytení prvého jedla dňa v Belfaste.
1. Maggie Maysová
Foto: Maggie Mays / Facebook
Nachádza sa v kráľovskej štvrti a Maggie Maysová je medzi študentmi Belfastu rovnako ako samotná kráľovná univerzita. Kým Maggie sa rozšírila do troch miest po celom meste, pôvodné na Botanic Avenue stále stojí s mahagónovými kabínkami a kavernovým interiérom. Ponuka je tu dobre zameraná na smädný a cenovo uvedomelý, ale najobľúbenejším miestom domácich je nárazník na poter. Táto rotácia na tradičnom Ulster potere dopĺňa slaninu, klobásu, vajcia a tradičné pečivo s hashbrownmi, fazuľami a veľkorysou pomocou ručne rezaných hranoliek. Všetko v ponuke je hodnotené na stupnici troch fliaš, ako funguje ako kocovina, čo v skutočnosti hovorí všetko, čo potrebujete vedieť.
Kde: 50 Botanic Ave, Belfast BT7 1JR, Spojené kráľovstvo
2. Všeobecní obchodníci
Foto: General Merchants Cafe / Facebook
Na prepracovanejšom konci spektra nájdete obchodníkov na módnej ceste Ormeau Road. V roku 2013 dvaja domorodci z Belfastu, ktorí bývali v Austrálii, zaznamenali vo svojom rodnom meste medzeru na trhu s potravinami z malých tanierov. Narodili sa obchodníci. Varovanie: O víkendoch budete musieť nechať viac času na to, aby ste porazili dav brunch vo fronte pred dverami. Na prvý pohľad nájdete menu raňajok mierne roztrhané, s írskymi obľúbenými výrobkami, ako sú ovsená kaša a rohlíky, spolu s mexickými, talianskymi a indonézskymi pokrmami. Bez ohľadu na to, čo si objednáte, pravdepodobne nebudete sklamaní a generálni obchodníci určite odôvodnia opakované návštevy jedného z jeho troch miest.
Kde: 361 Ormeau Rd, Belfast BT7 3GL, Veľká Británia, 481 ulica Upper Newtownards Road, Belfast BT4 3LL, Veľká Británia a nemenovaná cesta, Belfast BT8 6FX, Veľká Británia
3. Belfast Bap Co
Foto: Belfast BapCo / Facebook
Zanedbaný tretí syn írskych chlebov, Belfastov krst musí mať potešenie z oživenia bedrových remeselníkov zo súrodencov sódy a pšenice. Chlieb z Belfastu je podceňovaný domácimi aj návštevníkmi vďaka lepkavej čiernej kôre a čisto bielemu stredu. Jedným malým stánkom na Belfastovom trhu sv. Juraja je však spravodlivosť pred pokorným rozdielom. S náplňou miestnych párkov, slaniny, zemiakového chleba, vajec a čierneho pudingu sa raňajková bap Belfast Bap Co. účtuje ako „dosť veľká na to, aby potopila Titanic“. Budem mať problém s nasadením do úst. Môžete byť v pokušení prelínať sa okolo trhu a vyskúšať si ďalšie stánky a zábavu, ale radšej by ste našli stôl a dali Belfastovi svoju plnú pozornosť.
Kde: na trhu St. George's Market na 12-20 East Bridge St, Belfast BT1 3NQ, UK
4. Námestie
Foto: Námestie / Facebook
Samoobslužná najlepšia kaviareň v Európe, Mestské námestie, je misiou vytvoriť priestor pre ľudí zo všetkých spoločenských vrstiev, aby sa mohli spojiť, zdieľať nápady a tvoriť umenie. Hlavný šéfkuchár Robert Wisniewski je v jadre reštaurácie. Je to miesto pre moderné kozmopolitné roztočenie tradičných írskych raňajkových jedál. Ľahší výbrus na Staromestskom námestí vyberie chlieb a zemiakové šupky na plátky belfastovej plátky a dodáva sa s nakladanou cibuľou, ktorá prerezáva jedlo tradične ťažké na vyprážanom mäse. Ďalším vynikajúcim znakom je hash zo zemiakov, ktorý zavádza chorizo a papriku do typicky konzervatívnej misy vyprážaných zemiakov a vajec. K dispozícii sú aj zdravšie možnosti, s osobitným dôrazom na sezónne hrnce s granolami.
Kde: 45 Botanic Ave, Belfast BT7 1HZ, UK
5. Yahi
Foto: Yahi / Facebook
Nachádza sa vo Veľkej severnej promenáde na ulici Great Victoria, Yahi je najlepšou voľbou pre tých, ktorí cestujú, či už ide o dochádzajúci do práce, alebo pre denných výletníkov, ktorí smerujú k pobrežiu cez susedný vlakový terminál. Kapitán Brian Martin je v srdci niečo ako lovec-zberač, takže všetko, čo je v ponuke, je miestne, čerstvé a nespracované. Ak máte čas si sadnúť a oddávať sa, je ťažké sa pozrieť okolo stohu domácej maliny a bielej čokolády. Pri raňajkách v zhone, korenená bravčová klobása s paradajkovou pochúťkou nestráca nič zo svojho úderu, keď si ju užila na cestách. Ak jedlo nie je dosť, Yahi tiež organizuje počas celého roka množstvo spoločenských podujatí, takže je tu aj šanca, že si vychutnáte svoje ranné jedlo počas prekvapivého predstavenia orchestra Ulster.
Kde: Unit 11, Great Northern Mall, Belfast BT2 7AB, UK
6. Založená káva
Foto: Založená káva / Facebook
Založená káva katedrály Quarter je jednou z kávovodov. Kit Harington tu pravidelne dostávala svoje ranné cuppa pri natáčaní Game of Thrones. Káva tu však hovorí sama za seba. V ktorýkoľvek daný deň vám ponúkneme výber z troch alebo štyroch druhov kávových zŕn spravodlivého obchodu z celého sveta. Jedlo stojí za to kričať. Zatiaľ čo sa menu často mení, medzi obľúbené obľúbené patria zabalené vajíčka na kyslom liste s veľkorysou pomocou čierneho pudingu. Pre tých, ktorí uprednostňujú sladšie raňajky, je nemožné pokaziť denný koláč.
Kde: 54 Hill St, Belfast BT1 2LB, UK
