Bary + Nočný život
Na veľmi horúci júlový deň v New Yorku som sa rozhliadol po Times Square na hordy turistov s selfie palicami, ktoré sa pomaly miešali od ramena k potu. V kostýmoch Pikachu a Transformers boli ľudia, ktorí sa snažili získať tipy od nevedomých okoloidúcich a bombardovanie reklám blikajúce, kto vie čo. Bolo to jednoducho peklo v New Yorku.
Až do posledných pár rokov uniklo len málo, ak vôbec nejaké. Rýchly pohľad okolo barov a vy by ste si mysleli, že vašou jedinou možnosťou je Coronarita v spoločnosti Bubba Gump Shrimp Co., ale vďaka niekoľkým nedávnym otvoreniam barov, ktoré prežili niekoľko vytrvalých stagnov, je možné prežiť Times Square. V skutočnosti je to legitímne dobré miesto na drink.
"Je to zvláštne, že teraz je to pravda, " povedal mi Zach Mack, keď som sa ho spýtal, či som blázon za to, že som si to myslel. Mack je spisovateľ piva a majiteľ milovaného mesta New York City Alphabet City Beer Co. a Taco Vista. Aj on vzal neveriaci tón. Keď sa ho však opýtali, či by zvážil otvorenie baru v blízkosti námestia Times Square, povedal, že by to považoval za „ak bol nájom v poriadku!“
Posledný kúsok je štítok - pre majiteľov aj pre konzumentov. Nájomné v blízkosti „Križovatky sveta“je takmer 2 000 dolárov za meter štvorcový (toto je koniec koncov jedno z najnavštevovanejších a najviac instagramovaných miest na svete). Odrážajú to ceny nápojov v dobrých aj zlých baroch.
Nebolo to vždy také. Times Square bolo obchodným centrom v desaťročiach po jeho premenovaní na počesť budovy New York Times v roku 1905, ale pri Veľkej hospodárskej kríze sa začalo prekĺzavať. Horšie to bolo až v osemdesiatych rokoch, keď zostupoval do chaosu prostitúcie, peep show a drog. Keď bolo námestie Times Square vyčistené v rokoch Disneyfikácie 2000, boli do značnej miery odstránené aj všetky bary, ktoré by sa mali opiť.
"Najväčšou výzvou pre prevádzkovanie baru na Times Square je byť na Times Square, " hovorí e-mail Salvatore Tafuri, riaditeľ baru na Times Square EDITION. „Najmä New Yorkers už mnoho rokov spájajú Times Square s veľkými potravinovými reťazcami, ponukami nižšej kvality a miestom, kde je nemožné sa zabaviť, s výnimkou prípadu, keď prinesú cestovateľov a vezmú pár selfies.“
Našťastie, Midtown je na pokraji úplného kruhu, pretože miestni obyvatelia aktívne hľadajú nápoje a zábavu. To sú bary, ktoré dokazujú, že ulice okolo námestia Times Square sú opäť dobrým miestom na výlet.
1. Blushing Bar vo Valerie
Foto: Gabi Porter
Valerie bola otvorená v januári 2019, ale evokuje extravaganciu pozláteného veku s údenými zrkadlami, plyšovým stropom vankúša a nástennými maľbami burleskných tanečníkov. Zamierte na červenavý bar v druhom poschodí, kde nájdete koktaily v intímnejšom prostredí.
Menu sa mení podľa ročných období a kokteily (15 USD) sa odohrávajú na dlhom zozname liehovín na zadnom paneli. Príďte s rande a objednajte si jeden z fľaškových koktailov za dva (26 dolárov), napríklad biely Negroni alebo klasický Negroni vyrobený s údeným vermutom. K dispozícii je tiež prispôsobiteľné menu Gin & Tonic, ktoré vám umožní spárovať remeselnú toniku podľa vášho výberu s jedným z 25-plusových ginov z viac ako 10 krajín.
Pri sedadle pri stole sa pri vstupe porozprávajte s hosteskou pri schodoch. Rezervácie je možné vykonať len osobne, zatiaľ čo sedadlá v bare (nie sú v stoji) sú na prvom mieste, sú skôr obslúžené.
Kde: 45 W 45th St, New York, NY 10036
2. Jimmyho kútik
Foto: JIMMY'S CORNER / Facebook
Pamätáte si na tie zlé roky Times Square v 70. a 80. a 90. rokoch? Jimmy's Corner vydržal všetko. Jimmy Glenn, 89 rokov, boxer a tréner, ktorý pracoval s Muhammadom Ali a Floydom Pattersonom, otvoril Jimmy's Corner v roku 1971. Je to stále jeho roh a stále prichádza.
Prvé veci ako prvé: Neprídite hľadať remeselné pivo a neočakávajte nič iné ako dobre pripravený nápoj. Platte v hotovosti a tipujte dobre, pretože nápoje (3 až 5 dolárov) sú najlacnejšie, aké nájdete vo väčšine New Yorku, nieto už na Times Square. Fanúšikovia lacného nápoja medzi priateľskými ľuďmi sú vítaní, rovnako ako každý, kto chce sedieť a mať kachle sám.
Spoznajte Jimmyho kútik pri nenápadnej zelenej markíze z prednej strany. Bar je úzky a po práci sa môžu traja ľudia dostať hlboko späť k stene, ale môžete hľadať dozadu okolo fotografií a pamätníkov Jimmyho a ďalších legiend, ak hľadáte trochu viac miesta. Najlepšia skúsenosť je však dostať sa tam čoskoro na stoličku v bare, kde si môžete vypočuť R&B a hranie duší z jukeboxu, zatiaľ čo budete hovoriť s pravidelníkmi a pasívne sledovať športy v televízii.
Kde: 140 W 44. ul., New York, NY 10036
3. Polynézan
Foto: Noah Fecks
Polynézsky sa otvoril v lete roku 2018 mnohým fanúšikom milovníkov tiki a milovníkov barov. Nachádza sa v treťom poschodí hotela Pod a vedie ho Major Food Group so slávnym barmanom tiki Brianom Millerom.
"Chcem priviesť polynézske ostrovy na ostrov Manhattan, " povedal Miller pred otvorením New York Times. "To, že žijeme v mestskej džungli, neznamená, že nemôžeme oslavovať, že žijeme na ostrove."
Ostrov, ktorého komerční majitelia uctievajú idol známy ako Times Square.
"Najväčšou výzvou, ktorej sme pri otváraní Polynézanov čelili, bola skutočnosť, že sa nachádzame na Times Square, ktoré mnohí považovali za zónu bez zásahu, " hovorí generálna manažérka Emily Collinsová prostredníctvom e-mailu. „Aj keď je to u turistov populárne, väčšina miestnych obyvateľov sa tejto oblasti úmyselne vyhýba, s výnimkou snáď chytenia Broadwayskej show. A táto oblasť presne nevyvoláva obrázky kvalitných jedál a vyvýšených koktailov, aspoň ešte nie. “
Skôr než sa hanbiť, Polynézania sa rozhodli zaujať oblasť, ktorá je nedostatočne pokrytá, a urobiť ju presvedčivou. Polynézia je 4 900 štvorcových stôp a medzi vnútorným barom a vonkajšou terasou môže pojať 200 osôb. Interiér sa cíti ako spätná väzba do inej éry s bambusovými stropmi, vzorovanými podlahami z teakového dreva a rastlinami všade. Ak to nie je iná éra, potom prinajmenšom raj vysneného domu Jacka Sparrowa.
Foto: Noah Fecks
Nápoje siahajú od originálov vytvorených Millerom a zamestnancami baru, ako je Martiniki (17 dolárov, vyrobené s viacerými rummi, gin, pamplemousse a absinthe), až po klasiku tiki ako Planter's Punch (17 dolárov, vyrobené s rumom, grenadínom, falernom, horkými nápojmi a vápno). Veľkoformátové nápoje, ktoré sa majú zdieľať, sa rovnako ako mnoho nápojov v ponuke servírujú v sklenených nádobách. Vyskúšajte misku Exotica Bowl (85 dolárov, vyrobenú z rumov, karí, koriandrov, zázvoru, citrónovej trávy a ďalších), ktoré sa podávajú v mušľovom mušli. Kým rum je stredobodom záujmu, nájdete tiki nápoje vyrobené z ginu, mezcalu, whisky a brandy. Tieto opojné nápoje sú temperované barovým jedlom, ako je Pu Pu Platter a krabie rangún.
"V týchto stresujúcich časoch môžeme všetci zrušiť naše rozdiely a priateľsky sa spojiť okolo exotického rumového koktailu podávaného v obrovskej mušľovej škrupine, " hovorí Collins.
Kde: 400 W 42. St, New York, NY 10036
4. Rum House
Foto: Rum House / Facebook
Rum House nie je presne starý bar na námestí Times Square, ale nie je to ani úplne nový. Tím za skupinou Tribeca's Ward III otvoril moderný dom Rum v roku 2011 na rovnakom mieste ako starý dom rumov, špinavý bar otvorený od začiatku sedemdesiatych rokov, ktorý milovali Broadway interpreti a divadelníci.
Toto miesto sa nachádza hneď vedľa haly hotela Edison. Časopis New York Magazine to raz opísal ako „dyha z slizu ju odlišuje od klasického hotelového baru s martini-dolingom… je to jedna z mála zostávajúcich destinácií neďaleko námestia Times Square, kde sa môže svieža stredného veku z Dubuque utopiť. v lacnom likéri a plastových miskách s praclíkmi. “Ale ako taký bol opísaný milovaným spôsobom, ktorý ocenil zástupy spievajúcich jukeboxov a klaviristov, ktorí túži hrať pieseň na klávesoch v rohu. Tento spôsob, ktorý ho zaradil na zoznam najlepších barov Esquire v Amerike v roku 2010 ako „obľúbený tmavý pruh“spisovateľa Toma Chiarelly.
Aj keď moderný dom Rum sa nemohol dostať ďalej od starého, čo sa týka vibrácií, stále je to obľúbený Times Square. Podlahy sú dlaždice a akcenty sú z tmavého dreva, zatiaľ čo bar je pokrytý meďou. Okno s výhľadom na prechádzajúci dav námestia Times Square má stále závesy, ktoré sú pútavo červené, ale na vonkajšej strane je jasne viditeľný nápis, ktorý každému hovorí, na čo sa pozerajú.
Aj nápoje sú lepšie. Ako už názov napovedá, dôraz sa kladie na rum. Koktaily (od 15 dolárov a viac) sa vyrábajú s príjemnými rummi obľúbenými barmanmi, ako sú The Real McCoy a Plantation 3 Stars. Niektoré rumy sú bežné, iné sú zriedkavé a stoja 150 dolárov za nalievanie. Pre chuť bez ceny je tu šťastná hodina od 12:00 do 18:00 s Daiquirisom a Rum Punchesom za 10 a 5 dolárov Narragansetts.
Kde: 228 W 47th St, New York, NY 10036
5. EDÍCIA Times Square
Foto: Liz Clayman
Môžete stráviť veľa hodín v niektorom z barov na tomto zozname, ale celú noc na Times Square nemusíte ani opustiť Times Square EDITION, hotel, ktorý bol otvorený v roku 2019, s mnohými barmi a reštauráciami na mieste., Ak chcete začať, je tu zelená miestnosť v kvalitnej reštaurácii 701West. Jedálny lístok obsahuje 18 originálnych koktailov od riaditeľa baru Salvatora Tafuriho a jeho tímu, zatiaľ čo bubliny poskytujú roamingový vozík na šampanské, ktorý je kurátorom vínnej réžie a pokročilý sommelier Amy Racine. Nápoje sú zakomponované do klasiky a zároveň zostávajú verné svojej luxusnej polohe.
Ďalej je tu Terasa a Lobby Bar, kde nájdete nápoje inšpirované Broadwayou a nízkoalkoholické nápoje. Konečne je tu Paradise Club, kabaret so šou House of Yes (ktorý beží na vozíku s kokteilmi na Manhattane), ktorý vedie k plnohodnotnému tanečnému klubu. Môžete si vybrať večeru s predstavením za 195 dolárov (ktorá zahŕňa kaviár, tuniak, kačicu, rebrá a ďalšie) alebo si posedieť pri bare za 95 dolárov (kde získate predjedlá a občerstvenie). Klub začína chodiť od 23:00 do štvrtka do soboty a vstup je bezplatný.
V bare The Times Square EDITION nebudete šetriť žiadne peniaze pitím, ale strávite skvelý čas.
Kde: 701 7th Ave, New York, NY 10036
6. Kultúra piva
Foto: Beer Culture / Facebook
Nie, toto nie je najlepší pivný bar v Midtown. Z tohto dôvodu zamierte smerom k As Is na 50. ulici a 10. ulici. Toto je však zďaleka najlepší pivný bar, ktorý nájdete za päť minút chôdze od miesta, kde lopta padá na Silvestra.
Beer Culture má 14 rotujúcich kohútikov (skontrolujte, či sa na webe nenachádza to, čo sa aktuálne nalieva) a niekoľko veľkých chladničiek s plechovkami a fľašami na pitie na mieste alebo so sebou domov. Výber sa pohybuje od miestnych po temné, aj keď dobre opitý pivníci by nemali očakávať príliš veľa neznámych nálezov. Je to miesto, kam ísť pred šou, alebo keď hľadáte útek.
Pivo, ktoré si objednáte, je to, o čom barman znie najviac vzrušene. Iní patróni budú pravdepodobne oboznámení s tým, čo je na sklade, ak ste typ človeka, ktorý rád hovorí s cudzími ľuďmi v baroch. V skupine je dokonca víno pre osobu, ktorá nepije pivo (hoci pivo, ktoré tu nepijú, nájdu pivo, ktoré sa im bude páčiť). Ak chcete jedlo, vyskúšajte zvýšené občerstvenie v bare ako nachos alebo hot dog.
Kde: 328 W 45th St, New York, NY 10036
7. Vážení Irving, Hudson
Foto: Noah Fecks
Ďalším nováčikom na scéne od januára 2019, Dear Irving on Hudson, je námestie Times Square pôvodného koktejlového raja Dear Irving v Gramercy Parku. Ak chcete zachovať kredit na kokteil bare, bolo treba viac ako len ďalší dobrý koktail bar - a podarilo sa mu to.
"Nechceli sme, aby to bol ďalší anonymný bar na námestí Times Square, ale namiesto toho by sa k nemu ľudia chceli vrátiť, " hovorí Meaghan Dorman, barový riaditeľ a partner spoločnosti Dear Irving on Hudson.
Nachádza sa na 40. a 41. poschodí hotela Aliz a má štyri balkóny, z ktorých každý má iný výhľad na panorámu Manhattanu. Vo vnútri je bar Mad Men - trieda-stretne sa - moderná s oknami od podlahy po strop a plyšovými medenými pohovkami. Rezervácie sú prijaté, ale bar víta prehliadky.
Nápojové lístky obsahujú povinné klasiky spolu s vínom, pivom a liehovinami. Má tiež sekciu „Óda do Empire State“(každá 18 dolárov), ktorá sa zameriava na kokteily vyrobené z destilátov vyrobených v New Yorku, napríklad na viceprezident Versa s výrobkami Dorothy Parker Gin z New Yorku a Panorama Daiquiri. s Owneyho Rum. Vezmite si veci do vlastných rúk s misiou 007, kde sa dostanete k hre „M“a nasmerujete náš barový personál. “Čo sa týka jedla, hryzú sa ako Lobster Tail Bun (19 dolárov) a skalné krevety (18 dolárov).
„Výlety pre návštevníkov často prichádzajú s tlakom na naplnenie očakávaní zážitku z NYC, “hovorí Dorman, „a personál sa darí, aby bol vynikajúci a predvádzal kokteilovú kultúru nášho mesta.“
Kde: 310 W 40th St, New York, NY 10018
![Oslobodte Turistov: Rally Pre Shane A Josha V New Yorku [FOTKY] - Matador Network](https://i.trendingcountries.com/images/891810/free-the-hikers-rally-for-shane-and-josh-in-new-york-city-j.webp "Oslobodte Turistov: Rally Pre Shane A Josha V New Yorku [FOTKY] - Matador Network")
