Cestovanie
V Berlíne je rýchlejšie a lacnejšie jedlo ako takmer každé iné mesto na svete. Poslali sme Toma Gatesa s prázdnym bruchom a požiadali sme ho, aby jedol čo najviac za jeden deň. Ukazuje sa, že človek môže veľa jesť.
chrbta
Dôvod, prečo tu nie je obraz falafelu, je ten, že som ho informoval o trinásť sekúnd. Hotel Zad sa nachádza v tureckej časti mesta Kreuzberg a je jedným z najlepších jedál v meste. Každá položka na displeji je každé ráno čerstvá a podáva sa až po jej požehnaní. Požehnané jedlo je stále jedlé jedlo.
2, 50 € Falafel. Reichenberger Str 84, Kreuzberg
Dojem: Jedlo s dušou. Nálada: Pripravená ísť
Kreuzburger
Kreuzburger je miestom, kde miestni obyvatelia prichádzajú na trh. Nestrácal som čas objednávaním cheeseburgera, ktorý bol presne taký veľký ako moja päsť. Toastová buchta, mierne pikantná hamburgerová omáčka, veľa nakladanej zeleniny, bieleho čedaru, šalátu a paradajok. Tak blízko k dokonalosti, ako sa môžete dostať v Európe (no, všetci vieme, že vo vašom mäse nie je mäso).
3, 00 € Cheeseburger. Oranienstraße 190, Kreuzberg
Dojem: Burgers nie sú raketová veda. Nálada: Trávenie
Curry 36
Žiadne turné po Berlíne bez potravín by nebolo úplné bez kola currywurst na Curry 36, najslávnejšej wurst stop v meste. Pre nezasvätených vyzerá táto misa ako hotdog s nadmernou veľkosťou, ktorý bol oblečený v kari kečupe, na boku s teplou buchtou.
Čiary často obchádzajú blok, ale mal som šťastie, keď som zasiahol nejakú magickú hodinu, kde len zopár z nás, ktorí boli najlepšími wurstmi. Všetci od bankárov až po kapusta stáli okolo mňa a vlkali dole to najlepšie z tajomného mäsa, aké kedy bolo vložené na papierovú dosku. Nebol som jediný, kto ma olízol.
1, 70 € Currywurst. Mehringdamm 36, Kreuzberg
Dojem: Stojí za humbuk. Nálada: Gurgly
pagode
Berlín je pre thajských gaga a ja som aj ja. Pagode to robí lepšie ako ktorákoľvek iná reštaurácia, ktorú som navštívil mimo Thajska, pravdepodobne preto, že v juhovýchodnej Ázii lietajú dvakrát týždenne. Štyri podráždené ženy bzučia desiatkami objednávok v priebehu niekoľkých minút a štekajú kliešte prostredníctvom systému PA, ktorý vyčnieva k obrubníkovým piknikovým stolom.
Išiel som za Tomom Yam Gai, zvlášť riskantným výberom po currywurst. Cítil som, ako sa moje vnútornosti prosia o milosrdenstvo, keď som naložil veľké lyžice korenenej polievky do môjho pažeráka. Ak sa niekedy ocitnete v Berlíne, ukážte na toto miesto. Je to neuveriteľné.
3, 20 € Soup Bergmannstrase 88, Kreuzberg
Dojem: Nie je to nijako jemnejšie. Nálada: Nočník?
Solo Pizza
Berlín je plný týchto malých kĺbov pizze v priečelí a všetky majú obrovské pizze, ktoré je ťažké prejsť bez druhého alebo tretieho pohľadu. Všetci sú skoro rovnakí a všetci sú chutný.
S vedomím, že sa musím pohybovať, som preskočil korenené možnosti (Pikantné zemiaky, Salami) a vybral som si plátok rucoly - margheritu zakončenú vyholenou parmezánom, paradajkami a listami rakiet. Jeden kus stačí naplniť väčšinu kohokoľvek.
Plátok 2, 20 €. Danziger Str. 7, Prenzlaeur Berg
Dojem: Na peniaze. Nálada: Burpy
KaDeWe
Šieste poschodie Kadewe je najchutnejšie miesto na Zemi. Táto masívna jedáleň je zriadená tak, aby každý pult slúžil aj ako reštaurácia, kde šéfkuchár môže urobiť všetko, čo je vo vitríne. Je tu jedlo z celého sveta vrátane „americkej sekcie“, ktorá zásobuje niečo pre každú túžbu, od Bisquicka po Tisíc ostrovov až po Pop Tarts.
Rozhodol som sa pre niečo nemeckého, udrel som do stánku, ktorý predával desať rôznych druhov Wurstu. Dude mi podal tanier s masívnou klobásou, domácim saurkrautom a veľkým údom horčice. Nebol som zvlášť hladný, ale zjedol som všetko.
5, 70 € Meal, Kadawe „Obchodný dom Západu“. Tauenzienstrasse 21, Shoneberg
Dojem: drahý, ale jedinečný. Nálada: Zlomená a pripravená na barf
Obchod
Keď som bol nafúknutý, vzal som si jeden do tímu a po ceste som chytil pečivo. Väčšina staníc U-Bahn je vhodná na rýchle občerstvenie, niektoré obsahujú desiatky obchodov a obchodov. Podarilo sa mi len zhltnúť pár zákuskov tohto chutného jedla.
1, 00 € Streuselschnecke, U-Bhf. Kottbusser Tor
Dojem: Sladký. Nálada: Príliš ďaleko
Párok v rožku
Nerozumné. Ale ako často sa chystáte naraziť na muža s plnou hot dogovou zostavou spočívajúcou na bokoch? Títo chlapci (a dievčatá) robia kolá mimo staníc U-Bahn a športujú úplnú grilovaci výbavu, pripravení slúžiť psom, ktoré sú také veľké, že sa nezmestia do role. O dve hry neskôr som to nazval deň.
1, 20 € Väčšina zastávok U-Bahn, najmä Alexanderplatz.
Dojem: Spracované mäso je desivé. Nálada: Hotovo. Úplne hotovo
Všetky fotografie: Tom Gates
