Cestovanie
V pohári je viac ako len pivo. Dozviete sa o rozdieloch a výhodách každého z nich, aby ste zapôsobili na svojich priateľov aj na vaše zmysly.
Obrázok: Kate Sedgwick z fotografie MetaGrrrl, CC.
Pohár na flautu
Sklá na flautu spoznáte, ak ste sa zúčastnili novoročnej párty staršej ako 16 rokov.
Fľašové sklo: 27370778 @ N03
Typicky sa flauty používajú na servírovanie šampanského, ale nie je to tak preto, že slová „flauta“a „šampanské“majú podobné významy obrátených nosov. Tenké podlhovasté telo z flautového skla zaisťuje, že sa karbonizácia príliš rýchlo nerozpúšťa - „udržuje hlavu“dlhšie, aby sa udržala praskajúca karbonizácia a šumivá farba.
Pre pijateľov piva to znamená, že si jednoducho pripravíte pivo tak intenzívne aromatické a vizuálne príjemné, ako sa to dá - aj keď vaši kamaráti vám môžu dať ťažký čas na popíjanie Lambika, zatiaľ čo oni pijú pivo 30 z plechovky.
Najlepšie pre: Lambics (Framboise), Bock Beers (Zimný ležiak Sam Adams, Shiner Bock, Amber Bock), Český pilsner (Pilsner Urquell), Viedenský ležiak (Sam Adams Boston Lager, Amatérsky ležiak Dos Equis)
Pohár a Chalice
Poháre a kalichy môžu byť vynikajúcou ozdobou vašej najbližšej návštevy stredoveku alebo rituálneho kultu, ale po celý rok ich neváhajte vyraziť na pitie piva.
Pohár: rituashrafi, Chalice: napokon
Rozdiel medzi nimi je v tom, že poháre sú chúlostivejšie a majú dlhšiu stopu, zatiaľ čo Chalice sú konštruované oveľa ťažšie as hrubšími stenami. Obidve majú za cieľ udržiavať hlavu často bodovaním do spodnej časti pohára, čo vytvára bod, na ktorý je oxid uhličitý neustále tlačený nahor, čo vám dáva nekonečný bublinový vodopád hore nohami.
Najlepšie pre: Belgičan Silný Tmavý Aleš (Chimay, Dogfish Head Raison D'etre, Delerium Nocturnum), Dubbels (New Belgium Abbey, Winter Moon Ale, North Coast Brother Thelonius), Tripels (Unibroue La Fin Du Monde, Victory Golden Monkey, Tripel Karmeliet)
Hrnček a Stein
Rukoväť hovorí všetko. Ste tu v práci. Pitie podnikania.
Hrnček: michaelspencer, Steins: robertdx
Hrnčeky sa dodávajú vo všetkých tvaroch a veľkostiach, ale bez ohľadu na to, či usrkávate z homotomizovanej hlavy Mickey Mouse alebo športového ťažkého skla s vyleptanými iniciálami svojho otca po bokoch, hrnčeky umožňujú maximálny objem, maximálny cinkanie skla, a teda maximálny fun.
Stein, pokrievka hrnčeka s pokrievkou, bola vyvinutá počas temných vekov v horúcom moru Čierneho moru, aby zabránila narušeniu obsahu infekcie kašľom. Aj keď mor nemusí byť taký, aký bol kedysi, stein je stále skvelý kus konverzácie a užitočný spojenec na pitie.
Najlepšie pre: Takmer čokoľvek tekuté, ale keďže sa zvyčajne drží dosť, mohli by ste zostať ďaleko od silných tmavých ležiakov. Osobne odporúčam nemeckého Pilsnera, ako je napríklad North Coast Scrimshaw.
Pilsner Glass
Plzeň sú svetlé ležáky pôvodne vyvinuté v Plzni v Čechách (dnešná Česká republika).
Dnešné Pilsners majú jemné, jasné farby od bledej po zlatožltej a príchute všetkého druhu, ale vždy podčiarknuté penovou hlavou, ktorá zachytáva arómu. Pilsnerove poháre sa tiež líšia tvarom, najčastejšie sa však vyskytujú v dvanásť uncových odrodách so zúženým zameraním, aby sa samozrejme podporilo zadržiavanie hlavy.
Pilsner: sethwoodworth, Pint: neilt
Pint Glass
Toto sklo má zavádzajúce meno podľa toho, kde pijete.
V štátoch nájdete pohár 16-oz pohárika, ale v Európe je väčšia pravdepodobnosť, že vám bude dodaný 20-oz „Imperial Pint“, ktorý má zužujúci sa hrebeň smerom k vrcholu, ktorý pomáha s obratnosťou používateľov a pomáha v barrooom. stohovanie.
Pokiaľ ide o „spotrebnú technológiu“, pinta má na mysli minimalizmus, pokiaľ ide o prezentáciu a sýtenie oxidom uhličitým, ale maximalizácia, pokiaľ ide o to, ako rýchlo je možné piť, pretože vysoký, široký valec umožňuje vzduchu a gravitácii strhnúť pivo z poklopu tak rýchlo, ako môže raz prehltnúť.
Snifter
Ako možno hádajte, snifter sa výrazne dotýka čuchového vylepšenia, ale nie iba tým, že poháňa vôňu hore a von zo skla, ako môže pohár alebo flauta.
Snifters: Walkn
Namiesto toho konvexné zakrivenie snifteru pomáha zachytávať „prchavé látky“pod hornou časťou a hlavou nápojovej hrany.
Prchavé látky môžu byť čokoľvek, od chmeľových olejov po vedľajšie produkty fermentácie, ako sú koreniny, ovocné estery alebo alkohol. Zvyčajne sa vyparujú na tenký vzduch, keď sa pivo konzumuje z bežného pohára, ale v čichačke sa uchovávajú oveľa dlhšie, čo vytvára oveľa komplexnejšiu chuť.
Rovnako ako poháre na víno ponúkajú dostatok priestoru na to, aby vírili posledné zvyšky vášho piva, aby sa po celú dobu trvania vášho nápoja mohli zohnať posledné kúsky prchavých látok.
Najlepšie pre: Čokoľvek silné, ovocné alebo šumivé, ako napríklad Imperial Stouts (Goose Island Bourbon County), Belgičan tmavý Aleš (Leffe, Noire de Chambly, 1554), Tripel, Quadrupels a dokonca aj anglický jačmeň.
Stange alebo štíhly valec
Tieto štíhle, valcovité vzhlady Tom Collins, ktoré sú po nemecky výrazom „tyčinka“, sa podobajú poháre na flautu bez stonky, ktoré podporujú pevnejšie držanie piva a ako také zvyšujú zadržiavanie hlavy a prchavé zachytenie.
Jemné pivá sú najlepšie, ale nebojte sa vyskúšať lacný domáci nápoj, ak nie z iného dôvodu, ako skutočne poznať rozdiel medzi dobrým a zlým nápojom.
Najlepšie pre: Bocks, Lambics, Very strong ales
Stange: 35460364 @ N08, Tulipán: ykjc9
Tulipán
Weizen Glass: brostad
Jeden z mojich obľúbených favoritov, zatiaľ čo tulipánové sklo sa zvyčajne nepodáva v objemoch vyšších ako dvanásť uncí, jeho hruškovité telo ponúka to najlepšie z veľkých penivých hláv a zachytávanie prchavých látok.
Duvel je skvele podávaný z tulipánového pohára, ktorý predstavuje jeho napeňovaciu chuť a zabezpečuje, aby sa nepadla kvapka.
Najlepšie pre: American Aleš, Čokoľvek Belgičan. Duvel je nevyhnutnosťou!
Poháre Weizen
Ak budete piť pšenicu múdro, použite Weizen. Weizen je Nemec pre „pšenicu“, ale keď vyhodíte týchto zlých chlapcov zo svojej špajze, každý si bude myslieť, že to znamená „trieda“.
Autentické bavorské Weizen okuliare majú extra tenké steny a silne pretiahnuté krky, ktoré zobrazujú farbu piva a dávajú čo najväčšie množstvo „headroom“. Weizen okuliare sa zvyčajne dodávajú v pollitrových veľkostiach, ale môžete si staviť, že tieto dve alebo tri poháre silného weizenbeera bude stačiť na to, aby ste sa cítili trochu trochu weiz-er.
Nezabudnite pred vdýchnutím inhalovať - poháre vynikajú pri zvýrazňovaní zemitých banánových aróm, ktoré sprevádzajú weizenbeera.
