správy
Na počesť výročného výročia jeho smrti alma mater Anthonyho Bourdaina ponúka v jeho mene štipendium na základe cestovného ruchu. Kuchársky inštitút Ameriky v New Yorku udelí štipendium Anthony Bourdain Legacy štipendiu jednému alebo viacerým študentom ročne na financovanie ich študijných pobytov v zahraničí. Bourdain promoval v roku 1978 a pred dvoma rokmi dostal zo školy čestný doktorát humánnych listov v kulinárskych umeniach.
Štipendium bolo hlavnou myšlienkou kolegov šéfkuchárov Eric Ripert a Jose Andres, ktorí pri jeho zavedení zohrávali významnú úlohu. „Obaja sme mali to šťastie, že sme cestovali po svete s Anthonym, “uviedli vo vyhlásení, „a na vlastnej koži zažili dopad, ktorý mal na našu kultúru, tu aj v zahraničí. Dúfame, že toto štipendium pomôže jeho pamäti žiť ďalej pre študentov, ktorí chcú zažiť svet ako Anthony - všade cez kuchyne a kultúry. “
Tim Ryan, prezident Culinary Institute of America, vo vyhlásení o štipendiu uviedol: „Anthony Bourdain otvoril svet potravín a rôznych kultúr všetkým vďaka svojmu brilantnému rozprávaniu. Často chodil do kampusu, aby sa so študentmi porozprával o jedle a svetových kultúrach, jeho kariére a dôležitosti autenticity v tom, že je šéfkuchárom. Preto je vhodné, aby sa jeho pamäť v CIA ctila prostredníctvom štipendia pre študentov zaujímajúcich sa o kuchyne a kultúry po celom svete. “
Škola tiež plánuje postaviť stály pamätník Bourdainovi na kampuse niekedy koncom tohto roka.
Do štipendijného fondu môžete darovať navštevovaním domovskej stránky Culinary Institute of America.
H / T: jedlík
