Cestovanie
Anthony Bourdain v New Yorku / Foto času
Anthony Bourdain je najlepší šéfkuchár televízie - čo však jeho vtip predstavuje o postojoch Američanov k zvyšku sveta?
Väčšina televíznych cestovateľov má svoje vlastné jedinečné triky - niektorí sú šéfkuchári, iní sú antropológovia a iní sú bývalými komerčnými aktérmi.
Všeobecne sa podobajú plemenu prieskumníkov, ktorých definuje prakticky nič iné ako ich koncerty.
Cestovatelia sa pohybujú od mužov, ktorí nepoznajú žiadne cudzie jazyky, ale rozumejú medzinárodnému jazyku patra, až po ženy v domácnosti stredného veku, ktoré majú radi nakupovanie.
Siete samozrejme posielajú dobrodruhov, ktorí zodpovedajú určitým demografickým skupinám publika, ale do akej miery ide o to, do čoho svetové názory vyvážajú tieto relácie do zvyšku sveta?
Keby sa Amerika musela spojiť a presne zvážiť, aký typ prístupu by mal človek prijať, aby reagoval taktne na zahraničné zvyky a tiež vydal auru „američanstva“, kto by bol tou najlepšou voľbou?
Vstúpte: Anthony Bourdain.
Anatómia hostiteľa
Bourdain je hostiteľom Anthony Bourdain: No Reservations a tiež známy šéfkuchár, ktorý svojimi hriešnymi kritikami jedál často vystraší konkurentov na “Top Chef”.
Okrem toho vyniká ako spisovateľ a napísal kuchárske knihy, beletrie a beletrie, a udržuje blog na webovej stránke Travel Channel. Píše s podrobnosťami, vervou a vtipom, ako vidno v tejto pasáži zo svojho blogu:
Dnes som zistil, že ona [jeho jeden a pol roka stará dcéra, Ariane] zbožňuje polentu - podávaná s horúcim taveným tukom z pečených vtákov. A že ona ide absolútne netopier hovno cez rizoto vyrobené s divokých žihľavy. A keď jej mama ponorí prst do miestneho červeného vína, veľmi ho uprednostňuje. Vďaka tomu som veľmi hrdý.
Bourdain je vysoký do trápneho rozsahu, týčiaci sa nad všetkými vo Vietname, pretože jeho dlhé trupy sa nikdy nestrácajú napriek neustálemu prúdu jedla a alkoholu, ktoré pije.
Je rasovo nejednoznačný, s šedými vlasmi a tmavými, spálenými slnkom vyzerajúcimi červenými kožami, ale jeho priezvisko je francúzština. Často sa zdá byť neistý a jeho neustále fajčenie a pitie by naznačovalo, že urobil veľa, aby prekonal inteligentnú, nervóznu introverziu.
Porovnávanie postojov
Samantha Brown z pasu na veľké víkendy
Výhoda Bourdainovho zvláštneho správania sa najlepšie vysvetľuje jeho kontrastom s partnerskou sieťovou hviezdou Samanthou Brownovou.
Brown je drobná a blondínka, temperamentná a presahujúca až do bodu sponzorovania. Mohla by sa ľahko zúčastniť na vašom štúdiu Biblie alebo viesť vojsko skautky vašej neter.
Bourdain a Brown vyvážajú konkrétne americké postoje.
Bourdainov obchod so sebapodceňujúcim cynizmom Američanov čítajúcich Hemingway, ktorí vedia, čo znamená „postmoderný“, a Brown pracuje v tzv. prekonať chránenú xenofóbiu.
Rozdiel medzi nimi je ľahko viditeľný, keď obaja ukazujú dopyt po nich podobný zážitok: drogy.
Bourdain bol poslaný do lesa v Peru, kde pil čaj z kôry stromov, o ktorom sa hovorí, že je posvätný pre halucinácie, ktoré spôsobuje. Brown dostal za úlohu navštíviť v Amsterdame obchodnú kaviareň s marihuanou.
Bourdain dychtivo vypil čaj a po niekoľkých okamihoch sa rozplýval na drevenej chate, aby sa zabavil pri obmedzeniach siete, ktoré mu ukazujú veľa o jeho „výlete“.
Brown hovoril s baristom o tom, ako je kaviareň „útulná“, objednala si mangový čaj a neskôr šla na večeru s priateľmi a veľmi ťažko sa snažila dokázať, že prekonala svoju starú predstavu, že Amsterdam je mesto plné sexu. a drogy.
Priateľské pre masy
Anthony na ulici / Foto Austinova kronika
Bourdainova show je získaná chuť, pretože ukazuje trochu bitku medzi jeho egyptským menej než sentimentálnym egom a požiadavkami na hranie v komercializovanej show.
„No Reservations“sa edituje nekonzistentným spôsobom, ktorý umožňuje, aby väčšinu seriálu tvoril Anthony, ktorý bude Anthony, zatiaľ čo zabalí svoju osobnosť do boxu priateľskejšieho pre masové publikum.
V úvodnej piesni je podivné rockové lízanie, ktoré vyzerá, akoby bolo vyrobené výhradne na počítači, a misa na úpravy ovocia, ktorá sa snaží prinútiť Anthony, aby vyzeral 19 a oveľa chladnejšie, ako sa pravdepodobne cíti príjemne.
Masom show je Anthony, ktorý sa púšťa do zvláštnych dobrodružstiev, ktoré jeho producent podľa všetkého prikazuje, a strih sa stáva oveľa zložitejším.
Anthony na svojom blogu popisuje spôsob, akým sa jeho editori snažia skúmať umelecké dejiny každého národa, ktorý navštevuje, aby napodobnili konkrétne estetické štýly.
Potom je koniec nútený priviazať veci dôkladne, aby sa diváci dostali späť do nákupnej nálady, a Anthony sa pokúša prísť s úplným záverom o srdci vybranej krajiny. Počas tejto časti vždy vyzerá menej ako nadšene, pravdepodobne preto, že je v krajine len niekoľko dní a veľa z toho strávil jedením.
Vyvíjajúca sa kritika
Zaujímavou poznámkou o Bourdainovi je to, že počas jeho rokov „Bez rezervácií“sa jeho cynizmus zmenil.
Teraz, keď hovorí s ľuďmi v iných krajinách, pokúša sa povedať veci o „dlhej histórii oceňovania kultúrneho dedičstva“a zdá sa, že to skutočne znamená, že sa vôbec nezaoberá nejasnosťou / roztomilosťou takýchto vyhlásení.
Zdá sa, že konečná realizácia hostiteľa spočíva v tom, že nie každý iný štát pestuje pôdu masového cynizmu a že veľa ľudí je skutočne hrdých na krajiny, v ktorých sa narodili.
Čo robí Bourdainov cynizmus vynikajúcim je to, že je múdry a tvrdohlavý. Nakoniec získal schopnosť vedieť, kedy sa posadiť, nechať trochu úprimnosti a len jesť prasa ošípaných, ktoré ponúka pekný kmeňový vodca.
