Jedlo + pitie
v platenom partnerstve s
POZNÁMKA EDITORA: Každý štát má svoj vlastný jedinečný kulinársky podpis a niektoré rukopisy sú, podobne ako písmo rukou, škaredé a niektoré úplne kaligrafické majstrovské diela. Severná Karolína je jednou z nich. Medzi štátnymi farmami a morskými pobrežiami je tony skutočne vynikajúcich severokarolinských potravín, ktoré sa nakoniec dodávajú do celého sveta. Ale jedlo je vždy najlepšie, keď sa to teší na miestnej úrovni.
Šéfkuchár Clark Barlowe z Heirloom v Charlotte využíva tento rozmanitý výber miestnych potravín vo svoj prospech: Zmenil svoje menu takmer neustále na základe toho, čo získava od svojich miestnych poľnohospodárov, čo ho zaradili do zoznamu „100 najlepších reštaurácií pre potraviny“otvoreného stola. Medzitým v meste Durham spoločnosť Bull City Burger a Brewery vytvárajú nový druh piva s názvom „Durhamer“v snahe vyrobiť výrazné regionálne pivo, ako to bolo pred nemeckými mestami. A v Lenoire stanovuje spoločnosť Atlantic Caviar & Sturgeon Company nový globálny štandard pre najúžasnejšie jedlo na svete.
Nie je to tak často, že dostanete stav s týmto vynikajúcim profilom chuti.
