Jedlo + pitie
Amerika nemusí mať rozpočtový prebytok, ale máme niečo ešte viac vzrušujúce - prebytok syra. Nejako sa nadšenci syra ocitli v ideálnej situácii: ponuka prevyšuje dopyt. Prebytok práve zasiahol 1, 39 miliárd libier, čo je pravdepodobne dosť na to, aby sme do roku 2025 prešli našimi pizzami.
Dôvod prebytku? Výrobcovia mlieka v USA už niekoľko rokov vyrábajú príliš veľa mlieka a prebytočné mlieko sa premení na syr, aby vydržalo dlhšie. V roku 2014 pestovatelia mliekarenstva rozšírili svoje činnosti v reakcii na vysoký dopyt po sušenom mlieku z Číny a keď sa čínska ekonomika začala spomaľovať, zostali americkým producentom mlieka príliš veľa mlieka. Európska únia tiež sťažila výrobcom syra v USA obchodovať v zahraničí, takže do roku 2016 mali USA na domácom trhu 1, 2 miliardy libier syra navyše.
Aby bolo možné vyrovnať prebytky v minulosti, ministerstvo poľnohospodárstva zachraňovalo producentov mlieka, nakupovalo milióny dolárov prebytočného syra a distribuovalo ich do potravinových bánk. Zostáva zistiť, či sa tu bude postupovať rovnako.
Medzitým sa všetci môžeme podieľať na kúpe veľa syra. Čo by vzhľadom na našu neukojiteľnú chuť na syr a kolektívnu depresiu kvôli nedostatku avokáda nemalo byť príliš ťažké urobiť.
H / T: Mentálna niť
