Parky + divočina
v platenom partnerstve s
CALIFORNIA VYDÁVA ÚČTY PRE veľa z farieb a odrôd, ktoré vidíme v obchodoch s potravinami po celej USA. V štáte sa pestuje vyše 400 rôznych plodín, vrátane toho, čo predstavuje takmer celú domácu ponuku artičokov, vlašských orechov, kivi a sliviek. Poľnohospodári pôsobia vo väčšine regiónov Kalifornie a vždy, keď navštívite, vždy existuje niečo v sezóne, takže trhy poľnohospodárov sú hlavnými prvkami každej cesty do štátu. Ak sa chcete dozvedieť viac, prečítajte si CA Grown.
1. Ferry Plaza Farmers Market, San Francisco
Scéna na trhovisku Embarcadero v San Franciscu má „bougie“na úplne novú úroveň - je pravda, že olivový olej McEvoy má chuť, pretože váš jazyk je príjemne masírovaný saténovou stuhou. Farmársky trh na námestí Ferry Plaza je zaslúžene ocenený ako jeden z najlepších v krajine.
Je známy svojou rozmanitou pestrosťou miestnych ekologicky pestovaných plodín a bezkonkurenčnými remeselníckymi výrobkami (ahoj, syr), ale nikdy sa nebojte, jedli mäso. Príďte vo štvrtok alebo v sobotu na teplé jedlo od miestnych šéfkuchárov a reštaurácií. Utorok je tiež trhovým dňom. Vitajte v potravinárskom nebi.
Fotografie: Michele Ursino
2. Marin Civic Center, San Rafael
Na tomto pôsobivom mieste sa konajú dva rôzne trhy, posledné architektonické dielo Franka Lloyda Wrighta. V nedeľu je Farmársky trh v Občianskom stredisku jedným z najväčších v štáte, ktorý počas letných mesiacov hosťuje približne 200 miestnych poľnohospodárov. Vyberte si kyticu z pestrej škály kvetinových porastov, ktoré zdobia trh (slnečnice sú moje najobľúbenejšie) a chytte bochník čerstvo upečeného chleba na piknik pri rybníku.
Vo štvrtok priťahuje o niečo menší trh oblastní kuchári nakupujúci čerstvé miestne suroviny. Je to tiež celkom milé miesto, kde si môžete vziať pracovný deň obed od jedného z mnohých predajcov potravín na mieste.
3. Štvrtok nočný trh, Chico
Zadarmo bicykel. Ak to nestačilo na prilákanie verného davu, v štvrtok na nočnom trhu v Čicoch sa tiež konajú pouličné slávnosti so živou zábavou. Rozkladá sa na viacerých uliciach a je to veľká letná záležitosť, ktorá priťahuje ľudí z blízkych miest, ako sú Paradise, Gridley a Orland.
Ak nie pre certifikované ekologické výrobky a remeselné výrobky, príďte na živú hudbu - a prineste celú rodinu. Od detskej zóny po nákladné autá a pouličné predstavenia sa trh osloví každého, kto má dobrú noc a ešte lepšie jedlo. Veci sa rozbiehajú o 18:00 a bežia do 9.
Foto: Sharon Mollerus
4. Point Reyes Farmers Market, Point Reyes Station
Tento trh West Marin, ktorý sa nachádza v krmivovej stajni spoločnosti Toby (letné soboty od 9:00 do 1:00), „farmára“dostane na doslovnú úroveň. Rovnako ako jeho hostiteľské mesto, ani poľnohospodársky trh Point Reyes nie je zdĺhavý a napriek svojej menšej mierke mu chýba kvalita.
Malebný trh sa nachádza v samom srdci úrodného regiónu West Marin a ponúka miestne miestne menu s príslušenstvom, ktoré pochádza z rád Bolinas a Tomales. Ak sa vám nepáči syr (tj nemáte dušu), skúste rodné obľúbené Cowgirl Creamery. Päť babiek hovorí, že z vás urobí veriaceho.
5. Old Monterey Farmers Market, Monterey
Od stánku gyroskopu po baklavu ponúka každý stánok na farme Old Monterey Farmers Market vzdialenú chuť. Aby ste si mohli čo najlepšie vychutnať svetovú kvalitu a chutné zahraničné ponuky na trhu, prechádzajte po uliciach otvorenou mysľou k vyskúšaniu nových lahôdok (silná chuť do jedla nepoškodí ani). Pokiaľ ide o miestne cestovné, čerstvé ovocie a pečivo Monterey hovoria samy za seba.
Turisti a miestni obyvatelia sa miešajú na tejto populárnej udalosti, takže si určite urobte nového priateľa, ktorý čaká v rade na varnú kanvicu. Nájdete to všetko v utorok popoludní, 16 - 20:00 (leto) / 4 - 19:00 (zima).
Fotografie: John Morgan
6. Kensington Farmers Market, Berkeley
Berkeleyove zdravotné orechy dostávajú týždenný stánok na farmárskom trhu v Colusa Circle v Kensingtone. Od zvyčajného sortimentu listovej zeleniny a sušeného ovocia po ručne lisovaný olivový olej a remeselné jablčné muštičky tento trh prepadá do všetkého. Vystupuje tiež miestna remeselnícka káva Catahoula.
Aj keď je trh chválený za vegánsky priateľský, hostia tu aj stánok BBQ Fat Daddy, ktorý by vám nemal chýbať. Keď sa vydáte na cestu k Tom's Best Ever Granola, choďte na prácu s rebrami, kde môžete naplniť svoje klišé Berkeley lahodnou domácou müsli. Trh Kensington sa koná v nedeľu od 10:00 do 14:00.
7. Arcata Farmers Market, Arcata
V lete v sobotu smerujú miestni obyvatelia na námestie Arcata Plaza so živou hudbou a blaženosťou z biopotravín. Ak nemáte hlad, pozrite sa na miestne kapely alebo si vychutnajte vynikajúcich ľudí, ktorí sledujú - hippies a environmentalisti habadej. Jediné, čo je sladšie ako miestny med, je lojalita k slnku, ktorá vždy vyzerá, že v trhových dňoch vždy svieti. Vďaka svojim ťažko prekonateľným miestnym výrobkom (zelenina, čerstvé kvety, domáci fondán) je Arcata krémom plodín poľnohospodárov na tomto severe.
Fotografie: Franco Folini
8. Davis Farmers Market, Davis
Davis Farmers Market, ktorý využíva svoje výhodné postavenie v poľnohospodárskom srdci Kalifornie, je definíciou hyper miestnych. Spanning 4. ulice v tomto univerzitnom meste, trh zvládol ako kvalitu a kvantitu. Je tiež otvorené po celý rok, dážď alebo lesk (sobota 8:00 - 13:00 + streda popoludní).
Kukurica na varenie je obľúbená, alebo uspokojte svoje sladké zuby nejakým miestnym medom. Popadnite jar a niektoré čerstvo upečený francúzsky chlieb a vychutnajte si improvizovaný piknik v neďalekom Central Parku.
9. Farmársky trh v Healdsburgu, Healdsburg
Tento trhový veterán bol jedným z pôvodných certifikovaných poľnohospodárskych trhov v Kalifornii. Okrem predvádzania sviatku čerstvých potravín ponúka Healdsburg aj niektoré z najkvalitnejších vín, ktoré ponúka kód oblasti 707. Koná sa v sobotu ráno a v stredu popoludní, v lete a na jeseň.
Aj keď je denná udalosť menšia ako niektoré z väčších trhov, Healdsburg je vynikajúcou zmesou chutných dobrôt, remeselníckych remesiel (ručne tkané čajové utierky!) A očarujúcich miestnych predajcov. Vďaka tomu je ideálnou zmesou najlepších vlastností severnej Kalifornie.
