1. Vidieť taniere s vtipnými prísloviami
Na modro-bielych dekoratívnych doskách s nápisom „tenha cuidado com o dono, que o cão está preso“(buďte opatrní s majiteľom, pretože pes je na vodítku), aby sme sa usmievali, keď kráčame pri verande. Alebo pri chôdzi v dome a čítaní: „quem stačí casa em casa enrar na língua tenha cautela, pode entrar pela porta e sair pela janela“(tí, ktorí vstúpia do tohto domu, dávajú pozor na jazyk, môžu vstúpiť dverami a odísť) oknom.) Nehovoriac o tanieri v kaviarni za rohom, „sa bebes para esquecer, paga antes de beber“(ak pijete, aby ste zabudli, zaplatte skôr, ako pijete).
2. „Uma Casa Portuguesa“spoločnosti Amália
Tak ako to opísala Amália Rodrigues, obraz bieleho domu, svätca znázorneného v azulejosoch, „pão e vinho sobre a mesa“(chlieb a víno nad stolom), vôňa bazalky a ruže v záhrade späť do klišé portugalského domova. Takže, keď hráme jej pieseň, aj tí, ktorí nemali radi fado, by sa mohli cítiť spievať s úsmevom, zatiaľ čo tajne zbavujú pár slz, ktoré nikdy nebudeme hovoriť.
3. Čo vieme ako „A língua de Camões“
Keď opustíme krajinu a vrátime sa, uvedomujeme si krásu, ktorá kráča po ulici a rozpoznáva zvuky okolo nás, spája ich so slovami a prízvukmi, s ktorými sme vyrastali. Ako raz povedal Fernando Pessoa, „Minha pátria é a língua Portuguesa“(moja vlasť je portugalským jazykom). Aj keď na svete existuje viac ako 170 miliónov ľudí, ktorí hovoria po portugalsky, od pôvodných Brazílčanov, po PALOP - africké krajiny s portugalčinou ako úradným jazykom - okolo Timoru Leste a Macaa, stále nemôžeme pomôcť, ale usmievať sa, keď začujeme európsku portugalčinu prízvuk snažiaci sa prísť na systém metra v New Yorku, Paríži alebo Sao Paule.
4. Vypočutie „o meu José ea minha Maria“
Použitie majetného majetku pred naším menom neznamená portugalskému rodičovi, najmä portugalskej matke, patríme k nim. S láskou to hovoria z celého srdca, pretože sme ich deti a máme vlasy, nos, úsmev. Na druhej strane predchádzajúce „moje“je omnoho lepšie ako následné použitie nášho krstného mena. Koniec koncov, kto sa nedotkol „Filomena Maria vem cá já imediatamente!“(Filomena Maria sem okamžite príde!)
5. Vytvorenie sardinhady
Mohlo by byť leto skutočným letom bez sardinády? Keď je otec na grile sardinky a karafa a pomáhame mame, vyberáme čiernu kožu z praženého zeleného korenia a roztrháme ju rukami, aby sme ju pridali do paradajkového šalátu? Bohužiaľ, tí z nás, ktorí sa púšťajú do rôznych krajín, mali veľa „nepotápacích letov“, ale nevieme nič, čo by zaplavilo slnko a piesok lepšie ako vôňa grilovaných rýb, ktorá zapĺňa vzduch okolo nás.
6. Slintanie nad matkinými polievkami
Keď sme boli mladí, pravdepodobne sme sa obávali „sopa Juliany“, ale teraz ako dospelí „lá fora“(v zahraničí), ktorá netúžila po krásnych matkách „sopa de espinafres“(špenátová polievka), chutnej vitamíne naplnenej „sopa de nabiça“com grão “(okrúhlica zelená a cícerová polievka) a vzkriesenie mŕtvych z hrobu„ sopa da pedra “(kamenná polievka)? Potom, čo deň slintáme nad obrázkami tradičných polievok na Google, tajne plánujeme privádzanie mamičky a otváranie portugalského salónku.
7. Jesť pão Alentejano
Ako dobrý Portugalec sa nám na stole páči chlieb. Ale sme pochmúrní. Nechápeme zabalený chlieb s dátumom spotreby. Pri obede snívame o pão de milho (kukuričný chlieb), o horúcom pau de mafra kvapkajúcom z masla Milhafre popoludní ao pão alentejano s našou polievkou na večeru. Koniec koncov, „em casa que não há pão todos ralham e ninguém tem razão“(v dome bez chleba každý bojuje a nikto nemá pravdu).
8. Gastronomický zázrak Caracoisa urobil dobre
Svet pozná francúzsku escargot, ale pre nás nič neprekonáva preplnenú dosku s lahodnými slimákmi varenými s oreganom a piri-piri okorenené zručnosťou portugalskej ruky. Pokiaľ však v horúcom dni nezískate tanier na špirálu, blízko útesu s výhľadom na Atlantik.
9. Spontánne diskusie v kaviarni
Po večeri nám chýba beber kaviareň a malta (pitie kávy so svojimi priateľmi). Bol to perfektný čas diskutovať o milostnej afére susedov, konať ako politici, byť futbalovými manažérmi, diskutovať o teóriách o záchrane sveta alebo iba diskutovať o našich plánoch na víkend. Občas sa cítilo, akoby sme boli v Assembleia da República, keby iba s nami popíjal kávu iba predseda vlády.
10. Chlieb s Doce de Tomate
Niektorí neveriacky zavrtia hlavou, keď hovoríme o zázrakoch jesť kúsok domáceho chleba s paradajkovým džemom, ktorý je sprevádzaný šálkou kaviarenského pensalu. Čím viac otriasajú, tým viac sa budete cítiť vyzvaní zavolať svojej matke a požiadať o starý rodinný recept babičky. Potom, po niekoľkých dlhých hodinách, sme ho náhodne položili na stôl a podávali mu, pretože vedeli, že ich myseľ bude fúkaná.
11. Ako festas & romarias da aldeia
Aj keď niektorí z nás môžu pochádzať z mesta, krvou a tradíciou sme boli jedným z tých typických slávností. Tancovali sme do šťastného, syrového rytmu músice Pimby - portugalskej populárnej hudby - ktorú by sme nikdy nemali hrať počas dňa. Zamierili sme na quermesse (bazár), aby sme si kúpili pár tombolov, a ak bolo na našej strane šťastie, zobralo si pár suvenírov domov alebo sa smiali z nevhodnosti toho, čo sme dostali. Keď sme sa cítili hladní, rozhliadli sme sa, aby sme zistili, či okolo toho roku stála stánok Pão com chouriço (chlieb s chourizom). Potom sme sa krútili a spievali: „Ak chceme objať alebo trochu pobozkať, dáme im to“, so smaženou fartúrou v ruke.
12. Olha a bola de Berlim
Je veľa koláčov, ktoré nám chýbajú ako pão de lo, pastel de nata a pampilho, ale existuje torta v tvare gule naplnená smotanou vyrobenou z vajec, vďaka ktorej je náš deň oveľa lepší, Bola de Berlim. Najmä preto, že sa k nám dostanú, keď ležíme na pláži a pociťujeme letné teplo na našej pokožke a počujeme výkrik predajcu pláže „é para o menino e pá menina!“(Je to pre chlapca a pre dievča),
13. Vernosť spoločnosti Nestum, Cerelac alebo Pensal
Každý Portugalec, bez ohľadu na vek, má obľúbený typ detskej cereálie. A nie je hanba hovoriť to nahlas - alebo škádliť navzájom diskutovať o tom, čo je najlepšie.
14. Forma Bacalhaua
Možno, že keď budeme mať šťastie, keď odídeme, pristaneme v krajine s dobrými enchidosami, dobrými syrmi a dobrým chlebom, aby sme šli s tým, aj keď to nie je oso (naše). Ale život bez bacalhau v jednej z našich obľúbených foriem, ako je Bacalhau à brás, bacalhau à gomes de sá, bacalhau com natas alebo malý pastel de bacalhau, je to pre nás obeť, ktorú sme nezistili, prečo musíme vydržať.
15. Portugalské more
Nebudete ju môcť nájsť na mape, aj keď sa týka vody, ktorá kúpa naše útesy a pobrežia. Nie je to naša, pretože ju vlastníme, ale pretože stovky rokov vyplávali karavány a rybárske lode, aby nakŕmili svoje rodiny a svoje sny. Bez nej by však neexistovala „portugalita“. Ako povedal Fernando de Pessoa v básni Mar Português, „Deus ao mar o perigo eo abismo deu, Mas nele é que espelhou o céu“(Boh, more dal nebezpečenstvo a priepasť. Ale to bolo tým, čo odrážal nebo),
