1. „10“
Foto: Arman Thanvir
Los Angeles má dlhotrvajúci milostný pomer s automobilmi, ktorý siaha až do 20. rokov 20. storočia a neskôr v 50. rokoch 20. storočia explodoval kýčovitými cestnými značkami, kinosálami a reštauráciami, ktoré jazdia v autách, a dokonca aj mliekarňami, ktoré jazdia po autách. Ako také zaobchádzame s našimi diaľnicami (áno, dokonca aj s tými, ktoré majú desať jazdných pruhov) s maximálnou úctou a pred číslo trasy pridáme kráľovské „The“: „Najrýchlejším spôsobom je ísť po 110 k 10.“
Ak chcete vzdať hold našim štvorkolesovým priateľom bez toho, aby ste skutočne sedeli v premávke, zamierte do automobilového múzea v Petersene, ktoré je skutočným miestom bohoslužieb pre geekov automobilov.
2. „Povrchové ulice“
Foto: Joey Ortega
Ak na 5, 10, 101, 110 alebo 405 nejazdíte vysoko, pravdepodobne jazdíte pod „povrchovými ulicami“, čo sú v podstate … pravidelné ulice. Každý Angeleno má svoju obľúbenú „tajnú“povrchovú ulicu, ale najchudobnejšia z týchto tajomstiev je pravdepodobne Fountain Avenue, východo-západná chodba tak často používaná ako obchvat, že keď Johnny Carson požiadal Bette Davis o informácie o „najlepšom spôsobe“do Hollywoodu sa mohla dostať ctižiadostivá hviezda, “údajne odpovedala:„ Vezmi fontánu. “Zing!
Ulica je na strednej hranici Hollywoodu prerušená strednou školou, ale stojí za to riadiť okolo všetkých tých adolescentov v susedstve Silver Lake, pretože tu nájdete jedného z mojich obľúbených thajských kĺbov, Wat Dong Moon Lek Noodle, neďaleko východného terminálu fontány. Aj keď nemáte hlad, stojí to za rýchlu zastávku pre jednu z ich invenčných „slushies“- ananásovou bazalkou nemôžete pokaziť.
3. „Kukurica alebo múka?“
Foto: David Boté Estrada
Hovoríme tu o tortilách, možno o najdôležitejšom carb v južnej Kalifornii vedľa šišiek a hamburgerov. Pri objednávaní tacosu je odpoveďou na túto zásadnú otázku vždy kukuričná múka tortilla pre burritá a pre ľudí, ktorí nepoznajú nič lepšie.
Každá Angeleno má obľúbenú mexickú reštauráciu (osobne, krtek a silné tortilly v La Cabañita v Montrose ma posielajú cez mesiac), ale tiež sa zaväzujeme veriť taco kamiónom, tými kolesovými dodávateľmi bezšvových „pouličných tacopov“. Môj pohotovostný režim je Tacos Arizas (ulica Logan, severne od Sunset Boulevard), rýchla prechádzka od obľúbeného Eastside hudobného centra The Echo. Ak však chcete zažiť taco blaženosť doma, stačí zastaviť Acapulco Mexicatessen vo východnej časti LA, tortilleria, ktorá predáva kukuričné masa, hranolčeky a čerstvé tortilly.
4. „Améba“
Foto: Christina Murillo
Zatiaľ čo hollywoodsky chodník slávy niekoľko blokov kradne všetku pozornosť, skutočnou hollywoodskou superhviezdou je Amoeba Music, ktorá sa účtuje ako „najväčší nezávislý obchod s nahrávkami na svete.“Jeden krok dovnútra kavernovej budovy a pravdepodobne budete súhlasiť.
Je ľahké sa cítiť ohromení pri prvej návšteve, ale je to trochu lepšie zvládnuteľné, ak prídete s nákupným zoznamom (nezabudnite pridať DVD, knihy a plagáty - tie predávajú aj oni), zaviazať sa zamerať na jednu alebo dva žánre, alebo požiadajte jedného z približne troch miliónov zamestnancov o trochu hudobného vedenia. Bez ohľadu na to, ktorou cestou sa vydáte, dajte si nejaký čas na túlavý viacúrovňový priestor. Bonus: Napriek vystúpeniam Amoeba nie je iba obchod s nahrávkami - sú neoddeliteľnou súčasťou hudobnej scény LA a organizujú bezplatné živé vystúpenia a udalosti niekoľkokrát mesačne.
5. „Priemysel“
Foto: Prayitno Photography
Aj keď to znie ako nejaký prísne tajný kódový názov alebo skutočne exkluzívny nočný klub, „The Industry“je naozaj zábavný pojem pre zábavný priemysel, ktorý zahŕňa všetko od nezávislých nahrávacích spoločností po masívne filmové štúdiá.
Väčšina vnútorných diel priemyslu je mimo hraníc pre cudzincov, ale takmer všetky hlavné štúdiové jazdy organizujú zájazdy, ktoré dávajú návštevníkom príležitosť nahliadnuť za záves … er, obrazovku. Zažijete filmovú mágiu bez ohľadu na to, ktoré štúdio navštívite, ale Potterheads by mal smerovať rovno na Warner Bros, ktorý ponúka veľa čarodejníckych pôžitkov. Hudobní fanúšikovia by mali naplánovať zastávku v Grammyho múzeu v centre LA s historickými pamiatkami, audiovizuálnymi exponátmi a interaktívnymi zážitkami.
6. „The Lake Show“
Foto: Miguel Discart
Sme dosť veľké na prezývkach tu v LA - od LAX (to je medzinárodné letisko v Los Angeles) po WeHo (Západný Hollywood), radi udržiavame veci príjemné a neformálne. Táto tradícia sa rozširuje na Los Angeles Lakers - alebo na Lake Show, ak ste miestnym milovníkom basketbalu.
Nie je to však jediný hráč, ktorý tím v priebehu rokov získal. Medzi najobľúbenejšie patria „Showtime“Lakers, ktoré sa používali v 80. rokoch, keď bol tím vedený niekým známym tiež pod prezývkou Earvin „Magic“Johnson. The Lake Show hrajú domáce hry v centre Staples Center, obrovskej aréne, ktorá slúži aj ako domáca základňa pre súpera Los Angeles Clippers, prepadajúcich lososov Los Angeles Kings a pre náš tím vrahov WNBA, Los Angeles Sparks.
7. „PCH“
Foto: Guy Teague
Je to skôr skratka ako prezývka, ale pokračujete v dobrej povesti a nikdy nezachytíte Angelena, ktorý spomína „štátna cesta 1“, „1“alebo „tichomorská diaľnica“. krátke, ale sladké „PCH“.
To, že sme toto rozpätie takmer 700 kilometrov zredukovali na tri písmená, neznamená, že nepoznáme - ani neoceníme - aké epické je. V našom krku lesa je PCH bránou k odpočinku a rekreácii, ktorá beží priamo pri Tichom oceáne.
Zatiaľ čo mnoho ľudí si užije plážové atrakcie v Benátkach a Santa Monice, stojí za to podniknúť výlet na sever do Malibu, kam sa môžete dostať priamo medzi divokými vlnami oceánu a dramatickými horami Santa Monica. Môj obľúbený spôsob, ako stráviť nedeľu, je ísť pozdĺž pobrežia, ponoriť sa do hôr na túru, potom doplniť všetky tieto kalórie (a potom niektoré) obedom v Malibu's Reel Inn, príležitostným morským plodom, ktorý ponúka ryby akýmkoľvek spôsobom, zakončené prekvapivo silným dezertným menu. Samozrejme nie je zlý spôsob, ako si piť na slnku.
8. „Štýl zvierat“
Foto: Photoskate
Los Angeles má niečo pre hamburgerov a jedna z jeho najobľúbenejších verzií prichádza s láskavým dovolením In-N-Out Burger, veľmi populárnej reťaze, ktorá bola založená asi 20 kilometrov východne od mesta v parku Baldwin (ktorý sa nachádza len kúsok od 10, ak ste boli zvedaví).
Iste, svoju pattu môžete dostať so syrom, šalátom, cibuľou a paradajkami, ale zasvätení vedia, že si ju môžete objednať v „zvieracom štýle“, ktorý ju zahĺbi do zárezu s grilovanou cibuľkou a špeciálnou omáčkou. Je to súčasť „tajného menu“, ktoré vám tiež umožňuje „hranie zvierat“, hranolky, „proteínový štýl“(so šalátom namiesto buchty), objednanie grilovaného syrového sendviča alebo popíjať chutný koreňový pivo.
9. „Som duchovný.“
Foto: Livnir
Možno je to počasie, možno je to nejaký energetický vír, ale zdá sa, že väčšina ľudí v tomto meste sa opisuje ako „duchovných“. To nie je zlá vec, nevadí vám: V takmer každej štvrti je studio jogy (alebo päť)., skupinové meditačné praktiky oplývajú a miesta, ako je svieža krajinná samo-realizačná spoločenská jazera, poskytujú pokojnú oázu v meste.
Naše jedlo tiež prechádza duchom všímavosti - „kale“a „quinoa“nie sú v Los Angeles špinavé slová. Niektoré z najinšpiratívnejších jedál nájdete v kaviarni Café Gratitude, ktorej vynaliezavé jedlá na rastlinnej báze sú zvratom: Názov každého jedla je prídavné meno a mali by ste ísť s priebehom a poriadkom vyslovením „Ja som … “A názov vášho jedla. Hladný po miske pikantného karí? Ste … skromný. Ste pripravení zistiť, aké veľkolepé vegánske enchilady môžu byť? Ste … povznesený.
10. „Údolie“
Foto: Ruth Hara
Pre každého, kto žije južne od parku Griffith, je Údolie mystickým vzdialeným miestom … ktoré sa nachádza na opačnej strane parku. Je to skratka pre údolie San Fernando, ktoré je v podstate prímestskou prístavbou Los Angeles. Aj keď je údolie horúce v lete a menej kultúrne vzrušujúce ako Hollywood a jeho okolie, údolie je skutočne plné úžasnosti.
Ak ste nováčikom v údolí, dôrazne odporúčam začať so severným Hollywoodom, ktorý má jednu z mojich obľúbených mexických reštaurácií (Salsa a pivo), jednu z mojich obľúbených kníhkupectiev (The Iliad Bookshop) a jednu z mojich obľúbených tiki barov (Tonga) Chata - objednajte si vysoký pohár Krakenova biča, ak je v ponuke pri návšteve). Ako bonus môžete jazdiť na metro Red Line priamo do stredu umeleckej štvrti NoHo, do zóny vhodnej pre chodcov, ktorá je plná potravín, nápojov a možností zábavy.
11. „Mesto K“
Foto: T. Tseng
Keď už hovoríme o skrátených názvoch miest, K-Town je miestnym žargónom pre Koreatown, jedinečnú štvrť LA, ktorá bola uvedená v epizóde Anthony Bourdain: Parts Unknown. Nechám Tonyho pokrývať jedlo, ale poviem, že v K-Town je oveľa viac ako kimchi a bulgogi.
Na nápojovom fronte je Hwa Sun Ji Tea & Coffee (3952 Wilshire Blvd) útulné a pokojné miesto, kde si môžete vychutnať šálku slivkového čaju a tanier cookies. Ak chcete veselú atmosféru, zamierte do potápačskej HMS Bounty a hodte späť niekoľko dospelých nápojov. Mali by ste tiež zvážiť strávenie jedného dňa namáčaním v kórejských kúpeľoch (Wi Spa je môj najobľúbenejší), alebo zhromaždiť niektorých priateľov, aby porazili kolíky na nádherne nostalgickej Shatto 39 Lanes.
12. „Odšťavovanie“
Foto: Caitlin Regan
Slovo „šťava“by mohlo vyvolať vízie požitkov z raňajok, ale „odšťavovanie“je špecifický pojem, ktorý ľudia používajú, keď dočasne opustili pevné potraviny na údajné čistenie a detoxikačné schopnosti ozdobných zmesí šťavy lisovaných za studena. Zatiaľ čo myšlienka existencie tekutého ovocia stačí na to, aby môj žalúdok volala o pomoc, hornou stranou je, že LA's pitná strava posadnutosť znamená, že je nekonečná prehliadka džúsových tyčiniek na návštevu, keď sa jednoducho necítite ako žuvanie obeda.
Pressed Juicery je jednou z najobľúbenejších možností umiestnenia po celom meste. Áno, je drahšie napiť si fľašu týchto vecí, ale keď si uvedomíte, že tieto šťavy majú slúžiť ako náhrada jedla, je ich ľahšie prehltnúť.
13. "To je šialene."
Foto: Ryan Vaarsi
Foto: Ryan Vaarsi
Ak niekto v Los Angeles komentuje, že niečo, čo ste urobili, je „šikovne“, považujte to za čestný odznak. Niektoré z našich najvýraznejších a najúžasnejších pojmov vychádzajú priamo zo kultúry skateboardingu a surfovania spoločnosti SoCal, kde sa na opis mužov a žien používa výraz „vole“, „chorý“znamená dobrý a „rad“je úžasný. Pozri tiež: sladké, drogové a epické.
Ak chcete zažiť rodný jazyk LA v skutočnom živote, dostanete sa do skateparku Venice Beach, kde môžete sledovať korčuliarov, ako sa otočia a rozdrvia na pozadí oceánu. Ak chcete chytiť ešte viac akcie, zamierte smerom k vode a pozrite sa na všetkých surferov, ktorí sa vlnia na vlnách. Drsný!
