Posledné štyri roky som žil vo francúzskom alpskom meste Les Deux Alpes. V tom čase sa o francúzskej kultúre naučilo veľa vecí. Tu je 11 z tých, o ktorých si myslím, že by mohli byť prospešné pre všetkých.
1. Dotované mimoškolské aktivity
Každý vie, že je dôležité, aby deti zostali aktívne, ale pre mnohých rodičov môže byť ťažké nájsť viac času alebo zdrojov, aby sa to stalo. Francúzsko to rieši prostredníctvom obrovskej siete dotovaných klubov, ktoré deťom poskytujú lacný prístup k športu a iným činnostiam. Športové kluby sú regulované mnohými francúzskymi športovými federáciami s skratkami začínajúcimi na FF. Pre každý šport existuje najmenej jeden, a tieto investujú značné prostriedky do rozvoja mladých športovcov v nádeji, že nájdu budúcich šampiónov. V prípade menej športových zábav má väčšina miest Maison des Jeunes et de la Culture (mládežnícke a kultúrne stredisko), ktoré sú dotované miestnymi daňami a ktoré ponúkajú deťom, mladistvým a niekedy aj dospelým rôzne triedy.
2. Nie je apatický, pokiaľ ide o politiku
Aktivizmus vo forme štrajkov a protestov je tu spôsob života do tej miery, že la grève (štrajk) je niekedy známy ako národný šport. Zablokované prístavy, blokované cesty a pozastavené služby sú dosť bežné na to, aby sa s nimi dali povzdychnúť a pokrčiť plecami. Zvonku to môže vyzerať chaoticky, ale prostredníctvom tohto aktivizmu Francúzi ukazujú, že sa po nich nebudú chodiť všetci. Radi hovoria aj o politike, o priateľoch a cudzincoch, najmä o jedálenskom stole. Väčšina ľudí sa aktívne zaujíma o to, čo robí vláda, a volebné účasti sú vysoké, čo znamená, že obyčajní Francúzi majú väčší vplyv na národný život ako kdekoľvek inde na svete.
3. Apéro čas
Pred večerou alebo niekedy pred obedom je vhodný čas. Môže to byť spoločenské stretnutie na začiatku večera alebo jednoducho drink pri príchode do reštaurácie. V mnohých menších francúzskych mestách boli bary zavreté skoro v noci, takže l'heure de l'apéro je najlepší čas, aby ste po práci dohnali priateľov. Keď v túto dennú dobu navštívite bar, často sa ako predjedlá podávajú olivy, syr alebo studené mäso. K typickým výberom apéro patrí kir (biele víno a crème de cassis), pastis a Noilly Prat, ale ak to nie je podľa vášho vkusu, pohár piva alebo vína je úplne prijateľný.
4. Dni mosta
Francúzsko má jedenásť sviatkov ročne, čo je jedno z najvyšších v Európe. Väčšina z nich má pevne stanovené dátumy a na rozdiel od iných krajín sa neprenesú do pracovného dňa, ak pripadnú na víkend. Francúzi to však napravujú len mostíkom alebo „pont“dňami. Ak sviatok pripadne na utorok alebo štvrtok, je bežné vziať si pondelok alebo piatok na štyri dni. Dňom navyše nie je oficiálne sviatok, ale veľa podnikov to umožňuje ako deň voľna s vedomím, že jeho personál a zákazníci budú smerovať na pláž alebo na hory na mini-dovolenku.
5. A skutočné sviatky
Keď už hovoríme o dovolenke, francúzske školy majú viac dní dovolenky ako takmer kdekoľvek inde na svete, ale dlhé dovolenky nie sú len pre školákov. Počas júla a augusta sú mestá prázdne, pretože celá krajina odchádza preč celé týždne. Väčšina ľudí zostáva vo Francúzsku, takže ide o skutočný impulz pre vidiecke a pobrežné oblasti, ktoré sa tešia letnej turistike.
6. Dosku utrite pomocou chleba
Keď to robím, táto moja írska priateľka je naštvaná, ale tu je to celkom bežné. Väčšina francúzskych jedál prichádza s úžasne ochutenými omáčkami a nechať ich, aby sa odobrali s tanierom, sa zdá byť hrozným odpadom. Francúzsky zvyk používať chlieb, ktorý sa podáva s každým jedlom, na vyčistenie zvyšnej omáčky, šetrí odpad a uľahčuje život serveru, ktorý musí taniere odnášať. Každý vyhrá.
7. Pozdravte sa dvoma, tromi alebo viacerými bozkmi
Bozk na každej tvári je štandardným pozdravom, keď sa muž stretne so ženou, medzi dvoma ženami a občas medzi dvoma mužmi. Počet bozkov sa v jednotlivých krajinách líši, ale v spoločnosti, ktorá môže byť dosť formálna, je vždy pekný osobný dotyk.
8. Vedieť, ako na obed
Často sa hovorí, že zatiaľ čo niektorí ľudia jedia, aby žili, Francúzi, aby jedli, a to platí najmä v polovici dňa. Iné národnosti by sa mohli rýchlo zabaviť, ale francúzski pracovníci sa pripoja k kolegom v neďalekej reštaurácii na troj alebo štvorchodové jedlo. Dvojhodinové alebo dlhšie prestávky na obed nie sú neobvyklé, ale ak je čas kratší, môže stačiť aj jedna hodina. Obedové menu sú zákazníkom ponúkané efektívne s obmedzeným časom, na rozdiel od pokojnejších večerných služieb. Je to šanca sa zhovárať so spolupracovníkmi a dobiť sa pred návratom do práce, ale považuje sa to aj za spôsob, ako podporiť miestne hospodárstvo.
9. Byť hrdí na svoje vlastné výrobky
Väčšina krajín sa pýši vlastnou produkciou, ale len málo z nich sa môže vyrovnať Francúzom kvôli ich neochvejnej dôvere. Zvyklo ma to frustrovať, keď som sa napríklad snažil nájsť v supermarkete španielske alebo iné víno. Keď som sa pýtal, prečo by priatelia vysvetlili malému dieťaťu, „francúzske víno je to najlepšie na svete. Prečo by sme mali piť niečo iné? “
10. Byť slušný
Niektorí by si spočiatku mohli myslieť, že francúzština je príliš formálna, ale zdvorilosť je skutočne spôsob, ako si navzájom prejaviť úctu. Pri stretnutí so skupinou ľudí je obvyklé potriasť si ruky alebo vymieňať bozky s každou osobou -
kričať „ahoj“na každého nestačí. Podobne pri odchode je dôležité hovoriť o jednotlivých rozlúčkach. Oslovovanie ľudí zdvorilo vyhladzuje vzťahy a zvyšuje konštruktívnosť diskusií, z čoho by sme všetci mohli mať úžitok.
11. Láska k syru
„Ako, “spýtal sa generál de Gaulle, „dokážeš vládnuť krajine, ktorá má dvesto šesťdesiatšesť druhov syra?“Slávna citácia bola akosi podhodnotením. Krajina skutočne vyrába okolo 400 rôznych druhov syrov. Francúzske syry môžu byť tvrdé alebo mäkké, mierne alebo silné a vyrábané z kozieho, kravského alebo ovčieho mlieka. Zvyčajne sa podávajú na konci jedla, ale vždy pred dezertom. Výroba syrov tvorí veľkú časť francúzskeho poľnohospodárskeho priemyslu a špecializované predajne syrov sú vo francúzskych mestách bežnou vecou. Okúzľujúca škála rôznych syrov, z ktorých si môžete vybrať, je jednou z vecí, ktoré ma v tejto krajine najviac zaujímajú.
