Jedlo + pitie
Na celom svete existuje niekoľko náboženských miest, ktoré by mal každý cestujúci vidieť, bez ohľadu na ich vieru alebo pôvod. Vatikán je jedným z nich. Pri chôdzi po svätých dláždených kostoloch však budete oveľa viac počuť ozveny predajcov, ktorí štekajú „lístky“a „preskočia čiaru“, ako budete počuť anjelov spievajúcich upokojujúce melódie. Ale ak viete, kde hľadať, rímska oblasť okolo Vatikánu ponúka odľahlú krásu, neuveriteľné jedlo a miesta, kde môžete odfotiť niektoré svoje najlepšie fotografie, a to aj uprostred všetkého zhonu. Keď si užijete umenie a históriu vatikánskych múzeí, urobte si chvíľku blúdenie, jedenie a oddych v jednej z najromantickejších častí Ríma: v štvrti Borgo Pio, hneď vedľa hraníc s Vatikánom. Zanechať Michelangelovo „Posledné rozhodnutie“môže byť ťažké, ale aj tak nájdeme pokojné miesto na stravovanie v blízkosti Vatikánu, ktoré nie je turistickou pascou.
Zastávka klasickej rýchlej obsluhy rímskej kuchyne a espressa
Toto „riona“- slovo z obdobia Augusta, ktoré sa používa na územné členenie v historickom centre Ríma - je plné reštaurácií, malých obchodov s potravinami a kaviarní. Pre vaše chuťové poháriky to nie je len príjemná pochúťka; táto koncentrácia starých žltkastých budov posiatych hnedými okenicami a pokrytých zeleňou je radosťou pre oči a pre tých, ktorí milujú nasýtené obrázky - koniec koncov nie je potrebné ich upravovať.
Štvrť v Borgo Pio sa každý rok vyvíja a cyklisti v ňom sa vracajú nové reštaurácie a pouliční predajcovia potravín, aby nahradili ostatných, ktorí sa posunuli nahor alebo ďalej. Mnohé sú rýchle a navrhnuté tak pre cestujúcich, ako aj pre miestnych obyvateľov. EGG, malý obchod s cestovinami all'uovo (vaječné cestoviny), ktorý sa nachádza vo Vicolo del Farinone 25, má od 5 do 8 eur všetko, čo by ste od talianskeho miesta s jedlom očakávali: lacné jedlá, cestovné boxy a tím, ktorý pracuje pôsobivo rýchlo a slúži všetkým včas. Vyberte si svoje čerstvo vyrobené cestoviny z pultu a spárujte ich s jednou z omáčok uvedených na tabuli. Môžete sedieť vo vnútri, ale všetko tu je lepšie užiť si s veľkým Americanom.
Taliani pijú espresso hneď po obede a to je povinné po jednej alebo dvoch tanieroch cestovín EGG. Ak chcete prijať tento rituál, pokračujte asi 500 stôp do starého a čiastočne dekadentného Bar Latteria Giuliani, ktorý obyvatelia jednoducho označujú ako Latteria. Nečakajte, že si budete vychutnávať originálne značky kávy s pôvodným pôvodom, žiarovky pre hipster a akustickú hudbu. Toto miesto je typickým talianskym barom; croissanty s čokoládovými a džemovými náplňami sa zobrazujú spolu s klasickými panini a sendvičmi a malý stojan na pulte predstavuje vynikajúcu škálu cukroviniek, zatiaľ čo mäkká rádiová hudba hrá na pozadí. Etiketa objednávania kávy v Taliansku je proces sám osebe - zatiaľ si nezabudnite povedať „un caffè, za laskavosť.“Nemusíte pridať „espresso“, pretože je to implikované. Vychutnajte si kávu pri státí pri pulte alebo na sedadle.
Foto: Hedera / Facebook
Suchý a kofeínový jazyk potrebuje občerstvenie, a preto prichádza do obchodu gelato Hedera. Tento elegantný zmrzlinový butik, skrytý za prikrývkou brečtanu, ponúka remeselné arómy vyrobené z vysoko kvalitných surovín (percento ovocia v jeho chutí je 51 percent minimum), ktoré sa menia podľa sezóny. Ak je gelato základom vašej stravy už niekoľko dní, vždy si môžete dopriať kanno, klasickú sicílsku pochúťku. Hedera's take sa vyrába z ricotta gelato, extra tmavej čokolády, kandizovaných čerešní a bronzových pistácií.
Rozhodnite sa pre formálnejšie jedlo
Foto: Osteria Nuvolari / Facebook
Borgo Pio je lemovaný sponkami, ktoré podávajú klasickú rímsku kuchyňu, vrátane miest hneď za rohom od Vatikánskej turistickej kancelárie.
- Menu pizze a piatti od spoločnosti Da Romolo z neho robí dojem. Nachádza sa v susedstve od roku 1927 a spája vína so svojimi pokrmami tak dobre, že sa pred zaplatením účtu určite budete cítiť ako znalec.
- Borghiciana Pastificio Artigianale má tucet tabuliek a veľmi rýchlo sa plnia. Dôvod je jednoduchý: cestoviny sa vyrábajú čerstvé a ich kvalita je mimoriadna, najmä carbonara. Dvere sa otvárajú o 12:00 hod., Takže nezabudnite prísť včas. V opačnom prípade je čakanie zvyčajne okolo 15 minút.
- Arlù nevyzerá ako tradičná rímska reštaurácia (Osteria Romana) a výsledkom je útulná a intímna reštaurácia, ktorú by sme navrhli na deň večere. Ďaleko od turistickej pasce je Arlù malý klenot, ktorý žiari krásne prezentovanými pokrmami a dôrazom na detail.
- Ostaria Novolari je elegantná a moderná osteria na paralelnej ulici Borgo Pio. Predjedlá sú chutné - vyskúšajte tekvinové kvety so syrom ricottou, sádlom a artičokom - rovnako ako hlavné. Skombinujte svoje jedlo s jednou z mnohých fliaš dostupných vo vínnom lístku.
- Il Mozzicone sa nachádza pred múrom brečtanu a starou fontánou a je to perfektné miesto na vychutnanie cestovín alebo pizze alfresco.
Borgio Pio mimo jedla
Fotografie: BOPIS Záhreb / Shutterstock
Budova, v ktorej sa nachádza Hedera, patrí k najfotografovanejším v okolí. Americký brečtan na ňom rastie 10 mesiacov v roku, čím zvyšuje svoju románsku atmosféru a robí ho obzvlášť fotogenickým a jedinečným. Ak je to možné, príďte na jeseň, keď majú listy každý odtieň oranžovej farby. Avšak, ak ste náhodou, že ste tu na jar alebo v lete, keď je brečtan zelený a úplne vypestovaný, neočakávajte, že bude menej veľkolepý. Priestor pred budovou sa v skutočnosti považuje za námestie, ktoré sa nazýva Piazza del Catalone. Osviežujúca a pitná voda tu prúdi nepretržite z malej fontány, ktorá siaha až do 20. storočia. Naplňte fľašu alebo dajte dúšok tzv. Acqua Marcia.
Dokonca aj jednoduchá fotografia celého Borgo Pio z vrcholu ulice môže byť obohacujúca. Niektoré obchodné značky sú navyše veľmi staré a klasické - preto je treba ich vymeniť ešte pred ich výmenou. Nebojte sa skúmať každú malú uličku, pretože nájdete skryté kvetináče kvetín, malé dvere, stromy a historické drahokamy, ako je oblúk na Vicolo delle Palline. Obchody s umeleckými remeslami sú roztrúsené všade po Borgo Pio, Borgo Vittorio a na ďalších uliciach v susedstve, kde pracovníci vyrábajú a opravujú ručný tovar vo svojich tichých dielňach. Nahliadnite dovnútra alebo sa opýtajte, či môžete zadať a odfotiť niekoľko fotografií. Možno ste počuli neuveriteľné príbehy.
Akonáhle ste skončili objavovanie Borgo Pio a jeho bočných uličiek, je čas vidieť to všetko z inej perspektívy. Okrem Vatikánu je hlavnou atrakciou oblasti Castel Sant'Angelo. Tento hrad bol postavený v rokoch 123 až 139 nl a nachádza sa kúsok od Borgo Pio. Terrazzo dell'Angelo sa nachádza nad hradom a ponúka úchvatný výhľad na námestie sv. Petra a rieku Tiber.
Kým v okolí Vatikánu si vyberajú mýty a predajcovia trápnych lístkov, na týchto uliciach je stále toľko lásky. Pozorne si vypočujte misu čerstvo pripravených cestovín alebo gelato - možno počujete len spievanie týchto anjelov.
