1. Dážď
Ja viem, ja viem … chýba mi dážď. Dážď v Španielsku padá hlavne v Haliči, a hoci niekedy môže byť dosť depresívne - väčšinou pršalo od októbra do apríla, keď som študoval v zahraničí - nemôžem si pomôcť, ale považujem ho za jednu z mojich najmilších spomienok na môj život. v Santiagu de Compostela. Dážď bol taký každodenný jav, že sme sa okolo neho ani neobťažovali. Len sme išli von bez ohľadu na to.
2. Originalita
Galícia je ako jej vlastná krajina. Jazyk a dedičstvo sa líšia od zvyšku Španielska a zatiaľ čo väčšina ľudí v Galícii hovorí národnou kastílskou španielčinou, každý v Galícii rozumie miestnemu galegu. Tento jedinečný aspekt galícijskej kultúry bol pre mňa osviežujúcim prekvapením pri mojom príchode - jediným problémom bolo, že som potom musel precvičiť dva nové jazyky, nielen jeden.
3. Táto nádherná katedrála
Chrám sv. Jakuba (Santiago), patrón Galície, je konečným cieľom cesty sv. Jakuba alebo el Camino de Santiago. Cesta je kresťanská púť, ktorá sa tradične začína v Pyrenejach.
Ako študent som každý deň prechádzal priamo pred bránou tejto katedrály a narazil som na niekoľko tisíc tisícov pútnikov, ktorí sa tam každý rok hrnú. Trochu som si priala, aby som sa sama zúčastnila púte. Ale ja som už bol v konečnom cieli, tak prečo sa obťažovať, aby som sa posunul dozadu?
4. Tarta de Santiago
Popoludní nebolo nič také uspokojivé ako šálka čaju s hustým plátkom hustého mandľového koláča. Tento špecifický druh koláča, ktorý sa tiež nazýva tarta de almendra, sa nachádza všade v Haliči.
5. Lacné ceny
Keďže som bol študentom výmenných kurzov s obmedzenými finančnými prostriedkami na svojom bankovom účte, potreboval som sa dobre stravovať v rozpočte a Galícia bola tým pravým miestom. V srdci mesta Santiago de Compostela nebol problém nájsť menu menú del día, ktoré zahŕňa veľký, horúci hlavný chod, nápoje a zákusky často za menej ako 10 eur.
Viac ako toto: Ako vyťať niekoho z Galície
Za túto cenu by som zabil mať porovnateľný obed tu v USA.
6. Polbo
Byť hneď vedľa Atlantického oceánu mal určite svoje výhody. Grilovaná pochúťka Polbo je chobotnica varená a potom grilovaná veľkorysým množstvom olivového oleja a posypaná soľou a paprikou, ktorá sa podáva obyčajná na drevenej doske so špáradlami pre tapas. Keď som prvýkrát videl toto jedlo, vyzeralo to tak dobre, že som celú dosku dokončil sám. Keď opustíte oceán, nemôžete získať dobrú chobotnicu.
7. Likér
Kaviareň Licor, alebo kávový likér, definuje perfektnú noc v Galícii. Každý turista, miestny a výmenný študent ho okráda za pohár. Je to v podstate pohár ľadovej kávy s kopom, ktorý ide super hladko. V USA nie je príliš časté piť pohár plný kávového likéru, takže teraz som zaseknutý s Long Islands alebo Millers.
8. Nočný život
Nedokážem spočítať, koľkokrát som sa navalil do svojho bytu v skorých ranných hodinách po tanci vo všetkých našich obľúbených baroch. Išli sme do Starého Mesta a večer sme skončili v Rute, v klube, ktorý sa otvára iba o 4:00.
9. História
USA sú tak mladé, že je to smiešne. Galícia je plná románskych budov a architektúry, ktorá sa datuje storočia, ešte predtým, ako boli USA konceptualizované. V skutočnosti je Lugo, väčšie mesto len kúsok vlakom východne od Santiaga, domovom väčšinou nedotknutých rímskych múrov, ktoré obklopujú jeho historické Staré mesto.
10. Ľudia
Galicijčania sú niektorí z najkrajších ľudí, ktorých som kedy stretol. Aj s mojou hroznou kastílskou španielčinou sa mi podarilo spoznať priateľov s miestnymi obyvateľmi, ktorí len pochopili úsmev na tvári. Len kúsok malého rozhovoru s nimi prešiel dlhú cestu. Na konci môjho roka mi môj fotokopírista dokonca dal rozlúčku!
