reštaurácia
Na svete sú dve veci, vďaka ktorým som najšťastnejší: jedlo a cestovanie. Spojte tieto dve a to je môj vysnívaný deň.
MUSÍM SA DOKONČOVAŤ pozerať sa na duchovnú cestu Julie Robertovej v Eat, Modlit sa, Láska a prišiel som na to, aby som sa pustil do malej vlastnej duše. Keď hovorím, že hľadám dušu, naozaj mám na mysli gastronómiu. Môj vzťah k náboženstvu bol vždy otázny, ale môj vzťah k jedlu, to je úplne iná záležitosť.
Zatiaľ čo Robertsova postava plávala po Taliansku na bezstarostnom rozkoši, mala som chuť na väčšiu rozmanitosť. To je, keď môj dobrý priateľ navrhol krásny Baleársky ostrov Mallorca. V Stredomorí, v blízkosti Talianska a Maroka, má Mallorca rozmanitú a pestrú kuchyňu, od tradičných mallorských jedál až po ázijskú fúziu. Po kontrole môjho cieľového miesta Mallorca som bol predaný.
Toto sú moje tipy na desať najlepších miest na Mallorke, aby zhromaždili váš tanier vysoko. Vhodný pre gastronómiu - veľké množstvo, tu si určite môžete dať svoje jedlo a pitie, ale možno budete musieť behať o niekoľko kilometrov neskôr, aby ste to všetko zvládli!
Chutné tapas: Forn de Sant Joan
Ak chcete, aby sa loptička pohybovala v štartovacom nebi, môžete ochutnať španielske špeciality Forn de Sant Joan. Táto rodinná reštaurácia, ktorá sa rozprestiera v centre mesta Llonja na Starom Meste Palmy, je najlepšou reštauráciou stredomorskej kuchyne na Mallorke a podáva chutné tradičné tapas.
Pri zdĺhavej ponuke tapas z polovičných porcií (plné porcie pre odvážnych) existuje veľa možností na výber. Konkrétne odporúčania zahŕňajú patatas bravas, grilované chobotnice a cesnakové krevety. Báječný!
Sant Joan 4, Palma
Nádherné noky: reštaurácia Ritzi
Pre bohaté a rustikálne talianske jedlo sa môžete spoľahnúť na reštauráciu Ritzi a lounge bar. Táto pôvabná reštaurácia v módnom prístave Porto Portals ma všade všade zvíťazila vynikajúcou ponukou pizze a cestovín. A s hojnými dávkami tento zhovievavý Talian nerobí nič o polovicu!
Milovníci jedla nájdu veľa zábavy, napríklad hovädzie mäso Carpaccio a hovädzie medailóniky. Po niekoľkých pohárikoch vydatných talianskych vín Ritzi sa budete cítiť nesmierne spokojní (ak je trochu závratný!)
Miestne 34 - 35, Puerto Portals
Podrážka: Reštaurácia Azul Playa
Azul Playa; fotografia z webovej stránky reštaurácie
Pescatarians a fish fiends budú milovať Azul Playa Restaurant. Na okraji pláže v Ciudad Jardín vidíte, keď sa počas terasy jesť z terasy húpajú lode vo veľkej zátoke Palma.
K dispozícii je široký výber čerstvých rýb a morských plodov vrátane chutných paellasov, chutného tuniaka a morskej jazyka. Chobotnica carpaccio marinovaná v sladkej mandľovej a červenej paprike je osobne obľúbená.
Isla de Rodes 24, Ciudad Jardín
Hladké: Sushi House
Sushi je dnes všade. Sushi House v trendy Santa Catalina ponúka ľahké a osviežujúce jedlá vrátane miso polievky, edamamu, knedlí a sashimi. Každé jedlo je starostlivo pripravené a krásne prezentované.
Svieži, zdravý a zdravý sa môžete plniť bez toho, aby ste cítili, že ste spôsobili veľa škody. Pokiaľ sa tak nestane, rozhodnete sa prebojovať sa cez niekoľko častí banánovej tempury (je to takmer príliš lákavé). K dispozícii je široký výber japonských pív, saki a zeleného čaju.
San Magín 25, Santa Catalina
Čerstvé ryby a hranolčeky: Chrumkavá treska
Od zdravých po výdatné voľby, zomierajúci Briti radi objavia tento malý klenot v Palme. Chrumkavá treska s kuracou pečienkou, krevetami, mäsovými koláčmi, zemiakmi, úplnými anglickými raňajkami a klasickými treskami a hranolkami má ponuku šampiónov. Nie je to najlepšie miesto pre slabých alebo carb-aware.
Avda de l'Olivera, Magaluf
Bohaté ravioly: reštaurácia Portofino Trattoria
Morské plody na Mallorke. Foto: fortes
Tento trattoria, bar a reštaurácia sa nachádzajú v prízemí hotela Portofino Urban Sea a ponúkajú talianske jedlo s chuťou. Ich vzrušujúci výber klasických výrobkov zahŕňa bohaté ravioly, rustikálny chlieb, údenú šunku a byvolú mozzarellu.
Nájdete tu aj niektoré kuriozity, napríklad cestoviny pansooti s pečenou hruškou. Výlet tu môže byť rovnako hédonistický, ako chcete. Dezerty sú tradičné: tiramisu, panna cotta a tartufo - v prípade, že si naozaj chcete na taliansky štýl.
Hotel Portofino, Trafalgar 24, Ciudad Jardín
Krémové kari: Baisakhi
Čas na smotanové karí a kata? Myslím si. Pozdĺž nábrežia Palmy táto tradičná indická reštaurácia ponúka pikantný výber sladkých a slaných karí. K najlepším jedlám patria hovädzie kari, kuracie kari, banánové kari a čakať na to … pštrosie kari (skutočne chutné).
Táto reštaurácia je zdobená žiarivo farebnými indickými starožitnosťami a jemnými okvetnými lístkami ruží. Táto reštaurácia je pre vaše oči takmer rovnako hodinou ako pre žalúdok.
Paseo Marítimo 8, nábrežie Palma
Wondrous wasabi: Opio
V lone luxusu v Opio.
Nachádza sa v historickej budove zo 14. storočia v starej štvrti Palmy. Táto ďaleká východná fúzia reštaurácia je skutočným zážitkom. Jedlá v hoteli Opio sú bohaté na exotické jedlá, ako je plážový buracayský záliv Boracay, vietnamské tiradito (grilované lastúry s miso pastou) a tuniak Hotaka, ktorý sa podáva s výberom pak, shitake sauté a nastrúhaným wasabi.
S pridaným bonusom elegantného koktailového salóniku na nižšej úrovni rezonuje v tomto módnom prostredí chladná a elegantná atmosféra.
Hotel Puro Oasis Urbano, Čierna Hora 12, Staré mesto Palma
Pikantné klobásy: La Cuchara
La Cuchara. Foto: MallorcaInfo.com
Táto malá reštaurácia, ktorá sa nachádza v bočnej ulici v blízkosti hlavnej nákupnej štvrte Palmy, je skvelým neformálnym výberom, tradične španielskym. Jedálny lístok pozostáva z autentických receptov získaných z Navarry, Galície a Baskicka.
Od letných tapas po výdatné zimné dusené mäso a kastroly sú recepty La Cuchary chutné a zdravé. Medzi moje obľúbené patria txistorra fritta, malé korenené párky z Baskicka; gambas en garbardina, krevety v ľahkom cestíčku; a setas salteados con jamon, chutné jedlo z divých húb s údenou šunkou.
Ak je to dosť dobré pre Claudiu Schifferovú, ktorá tvrdila, že La Cuchara je jej najobľúbenejšou reštauráciou na svete, potom je to určite dobré pre tento zvodný zoznam!
Passage Santa Catalina de Sena 4, mesto Palma
Kombinácia: Indiana John's
Na poslednom mieste v zozname gastronomických trápení (phew) je Indiana John's. Pre tých z vás, ktorí majú iný vkus ako vaši rodinní príslušníci, partneri alebo priatelia, je tento neformálny gril v štýle kaviarne perfektnou voľbou. Tu si môžete pochutnať na rozmanitej zmesi rozmanitej kuchyne vrátane indickej, thajskej, indonézskej, talianskej, španielskej a francúzskej kuchyne.
Vyberte si zo stredomorských jedál, vrátane čerstvých rýb a tradičných tapas, až po ázijské obľúbené jedlá, ako je kuracie tikka masala a sladké a kyslé kurča. Americké varné platne sa podávajú priamo z grilu vrátane hamburgerov, zemiakov na plášte a náhradných rebier. Vďaka špeciálnemu detskému menu, televízii a bezplatnému internetu je toto neobvyklé miesto s uvoľnenou atmosférou a eklektickým menu neobvyklým zážitkom.
