víno
Bývalo to tak, že keď ľudia premýšľali o ochutnávke vína, premýšľali o vírení drahých pohárov pri snackoch na brie v údolí Napa. Bola to boujee, sofistikovaná víkendová aktivita vyhradená pre bohaté páry a občasné mládenecké párty. Doslova každý štát v Amerike má vinársky región, dokonca aj na Aljaške. Takže zatiaľ čo obraz prvotriedneho voľného času môže byť trochu zriedený, zážitok je oveľa dostupnejší.
Je pravda, že niektoré štáty to robia lepšie ako iné. Stále nájdete omnoho viac možností v Kalifornii alebo vo Washingtone, ako v Mississippi. Ale bez ohľadu na to, kde žijete, ste nikdy viac ako pár hodín z vinárskeho regiónu. Aj keď nemôžete povedať Cab Franc z cestovného v kabíne, stále môžete predstierať, že ste odborníkom v jednom z týchto cieľov - najlepších oblastiach na ochutnávku vína vo všetkých 50 štátoch.
Alabama: Shelby County
Foto: Skryté vinice a vinice na lúke / Facebook
Najznámejšie vína z Alabamy sa nevyrábajú tradičnými európskymi odrodami hrozna. Nie sú ani vyrobené z hrozna. Ovocné víno je názov hry v Alabame. Ak chcete vyskúšať to najlepšie, zamierte do Shelby County asi 45 minút pred Birminghamom. Tam nájdete najväčšiu koncentráciu vinárskych závodov v horách v horách pri národnom lese Talladega. Vínna cesta Alabama sa meandruje cez päť z týchto vinárskych závodov, kde budete odoberať vzorky muškátového vína na Skrytej lúke (ktorá tiež vytvára hviezdne černice), Morgan Creek a Bryant Vineyards. Potom môžete vyskúšať ďalšie tradičné vína na farmách Corbin Farms a Alabamovom vinárstve roka, na vinici Ozan Vineyard.
Aljaška: Polostrov Kenai
Na Aljašku je veľa dôvodov. Bohatá príroda. Vzdialené národné parky. Veľryby. Ochutnávka vína na tomto zozname nie je. Výrobcovia vína v štáte väčšinou vyrábajú ovocné a ľadové vína a nie je z čoho vyberať. Ak vám však rybolov v studenej vode poskytne chuť na víno, vydajte sa na polostrov Kenai, kde nájdete vinárstvo a zátoku Bear Creek, ktorá vyrába čučoriedkový zinfandel spolu s vínom z čiernych ríbezlí a portským vínom. K dispozícii je tiež Aljaška bobule, severná bobuľová farma, ktorá okrem džemov a sirupov vyrába ovocné vína.
Arizona: Údolie Verde
Zatiaľ čo dolné púštne výšky Arizony nie sú ideálne pre vinice, vyššie nadmorské výšky severnej Arizony a údolia Verde poskytujú chladný vzduch, ktorý hrozno potrebuje, aby sa mu darilo. Údolie Verde má v blízkosti Jerome vínnu cestu, ktorá zahŕňa najlepšie vinárske závody v štáte, z ktorých jeden je pivnica Caduceus vo vlastníctve majstra spoločnosti Tool Maynard James Keenan. K dispozícii je tiež starozápadná vínna prehliadka starým mestom Cottonwood a vinárstvo v kopcoch mimo Cornville, ako sú Javelina Leap, DA Ranch a Page Springs Cellars.
Arkansas: dedina Wiederkehr
Na južných svahoch pohoria Ozark leží vínne pivnice Wiederkehr, vinárstvo v Arkansase, ktoré je známe už 135 rokov. Efektívne je vinárstvo v Arkansase, pričom billboardy hore a dole medzištátmi priťahujú ľudí, aby sa zastavili. Ak sa chystáte na výlet sem, dostanete od majiteľov veľa osobnej pozornosti a pravdepodobne aj niekoľko ďalších ochutnávok. Je to niečo ako Wall Drug of Wine a je to najlepšie miesto, kde môžete počas výletu v Arkansase odložiť náklad.
Kalifornia: Sonoma County
Vybratie najlepšej vinárskej oblasti v Kalifornii je niečo ako pokúsiť sa nájsť najlepší kúsok pizze v New Yorku. Nikdy to neurobíte správne a pravdepodobne nakoniec skončí rozčuľovaním mnohých ľudí. Je však ťažké hádať sa o bezstarostnej atmosfére Sonomy, ktorá na rozdiel od svojho cenovo dostupného suseda Napa má desiatky vinárstiev, kde môžete ochutnať za 10 dolárov. Kraj je domovom ohromujúcich 435 vinárskych závodov, 17 AVA a 60 000 akrov viníc, takže bez ohľadu na to, kam idete, ste povinní nájsť niekam, kde sa vám páči. Pinot Noir, Chardonnay a Cabernet Sauvignon sú tu veľké hrozno. Škvrny ako Keller Estate so svojimi rozsiahlymi výhľadmi na priepasť Petaluma a masívne vinice a vinice Martinelli vedú poplatok. Aj keď sa vám nepáči víno, Sonoma je zrelá so pivovarmi, medzi ktoré patria Lagunitas a Russian River Brewing, domov Pliny staršieho. Skombinujte to s možnosťou pozerať sa na západ slnka nad Tichým oceánom každú noc a v najslabšom štáte Ameriky nie je miesto, kde by ste mohli ochutnať víno.
Colorado: Palisade
Údolie Grand River Valley, ktoré sa nachádza neďaleko hranice s Utahom v západnom Colorade, je najstaršou americkou vinohradníckou oblasťou (AVA). Vinárstva tu sú Rocky Mountain bezstarostný, prísť-ako-ste-a-vychutnať-a-piť trochu miesta. Vychutnajte si atmosféru a po dokončení odberu inovatívnych vín v pivniciach Red Fox, prvotriednej Cab Franc v Colterris a dezertného vína v parku Mesa si môžete prezrieť malebné túry po Rapid Creek a západ slnka nad Rimrock Drive.
Connecticut: Juhovýchodné Connecticut
Connecticut má zhruba veľkosť Kataru. Ktorý je s dostatočnými peniazmi dosť veľký na to, aby vám dal celý svetový pohár, ale stále je príliš malý na to, aby ste sa rozdelili na rôzne vinárske oblasti. Connecticut má viac ako 40 viníc a vinárskych závodov a oficiálna vínna cesta CT pokrýva celý štát, takže je ťažké vŕtať jeden konkrétny región ako „najlepší“. Najtesnejšia koncentrácia je v juhovýchodnom rohu medzi I-95 a I- 395. Tu nájdete päť vinárskych závodov, ktoré sú od seba vzdialené asi pol hodiny. Sharpe Hill, najväčšie a najoceňovanejšie vinárstvo v Connecticute (celkovo viac ako 450 medailí) je odtiaľ na polovici štátu na I-395.
Delaware: Central Delaware
Relaxačná jazda pastoračnou krásou centrálneho Delaware vás zavedie na zelené polia vinárstva Harvest Ridge. Mustou je tu miešané hroznové a ovocné víno Blue Hen Blue, za ktorým nasleduje červené alebo biele # 47 (a opýtajte sa na číslo). Ak z nejakého dôvodu máte niekoho, kto nie je vo víne, Harvest Ridge tiež vyrába jablčné šťavy, hrozno a iné ovocie z prvého šialeného rebelského semena prvého štátu.
Florida: Redlands
Rovnako ako by ste sa mali vzdať akéhokoľvek vnímania „normálneho“pri cestovaní na Floridu, rovnako by ste sa mali vzdať akýchkoľvek predstáv o tom, aké víno „by malo byť“, ak sa rozhodnete ochutnať víno tu. Najlepšie miesto na to je v poľnohospodárskej oblasti, ktorá sa nachádza juhozápadne od Miami s názvom The Redlands, kde Vinárstvo Schnebly Redland vyrába víno zo všetkého, od avokáda po mango až ostružiny s rôznymi stupňami chuti. Dobrá správa je, že ak nezvyčajná chuť avokádového vína nie je pre vás, Schnebly sedí len cez tropické nádvorie od spoločnosti Miami Brewing Company. To je najlepšie známe pre jeho Big Rod Coconut Ale, ktorý chutí trochu ako sýtené opaľovací krém.
Gruzínsko: Severovýchodné Gruzínsko
Gruzínska republika, ktorá sa nachádza na hranici východnej Európy a západnej Ázie, má nejaké vážne víno. Štát Gruzínsko? Nemá tisíce rokov histórie vína, ako je Gruzínsko, ale stále to nie je zlé. V horách severovýchodnej Gruzínska nájdete štát Peach, ktorý rastie v niektorých najkrajších scenériách na juhu. Prejdite sa maličkým mestom Cleveland a na križovatkách diaľnic nájdete viac vinárskych závodov, ako je útulná vinica Cottage Vineyard a vinica CeNita, ktorá je otvorená každý deň. A nezabudnite sa vydať do nemeckého alpského tematického mesta Helen, kde môžete ochutnať v centre vinárstva Habersham.
Havaj: Maui
Foto: MauiWine / Facebook
V štáte Aloha sú iba dve vinárstva, jedno na Maui a druhé na veľkom ostrove. Čo je pochopiteľné. Ananásové počasie nie je skvelé hroznové počasie (je to však celkom pekné ananásové víno). Ale na sopečnom úbočí na rozľahlom panstve MauiWine majú tradičné odrody hrozna šancu. Vinárstvo vyrába panstvo Syrah, Grenache, Malbec, Viognier a Chenin Blanc a šumivé víno Blanc de Blanc. A názory jednoducho nemožno poraziť.
Idaho: Snake River Valley
Idaho je domovom viac ako 50 vinárstiev a troch AVA. Najstaršou a najmalebnejšou oblasťou AVA je Údolie rieky Snake, ktoré je rozľahlou oblasťou, ktorá zahŕňa sedem okresov Idaho a dva okresy Oregon. Šesťdesiatšesť viníc Idaho a 15 vinárskych závodov sú pozdĺž rieky Snake alebo v jej blízkosti. Voda udržuje teplotu na miernejšej úrovni, čo je dobré pre hrozno, a tiež umožňuje skvelý výhľad, čo je dobré pre konzumentov. Hlavnými odrodami sú Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Chardonnay a tradičné nemecké odrody ako Gewurztraminer a Riesling.
Illinois: Shawnee Hills
Národný les Shawnee sa nachádza medzi riekami Mississippi a Ohio na južnom cípe Illinois a obklopuje najlepší zážitok z ochutnávky vína v štáte. Jedenásť vinárskych podnikov je zasunutých do sviežej krajiny AVA v oblasti Shawnee Hills a vínna cesta so 40 míľami ponúka malebný spôsob, ako spoznať vína z tejto oblasti. Je to len pár hodín jazdy od St. Louis a oblasť ponúka všetky očarujúce hostince, reštaurácie a B & B, ktoré by ste od výletu s ochutnávkou vína očakávali.
Indiana: Hamilton County
Asi 15 kilometrov od centra Indianapolis nájdete vínnu cestu kardinálového letu a začiatok vinárskej krajiny Hoosier. Pol tucta vinárov dotvára malé mestá severne od Indy, kde nájdete vinárstva využívajúce hrozny pestované na panstve a hrozno pestované v miestnej oblasti. Nepáči sa vám, čo vytvárajú? Ok, Mondavi, potom si vytvor svoju vlastnú zmes v Harmony Winery. Tiež, ak ste sa v nedeľu ocitli v Indiane a bohužiaľ si uvedomíte, že nemôžete kúpiť chlast, vinárstva sú jedinou výnimkou, keď si môžete kúpiť fľaše celý týždeň.
Iowa: Des Moines
Štát, ktorý je pre kukuricu najznámejší, má na víne vážne viac ako 100 vinárskych závodov. Najlepší spôsob, ako ich vidieť, je pozdĺž vínnej cesty Heart of Iowa, kde osem vinárskych závodov a medovina obklopujú hlavné mesto Des Moines. Začnite v Jasper Winery v meste, potom zavolajte, aby ste zistili, kto je otvorený v ten deň. Možno sa vydáte na sever k Snus Hill a Buzzed Bee Meadery alebo na juh k Summerset a Two Saints. Čokoľvek si vyberiete, budete príjemne prekvapení vínami, ktoré ponúka Iowa. A nie, žiadna z nich nie je vyrobená z kukurice.
Kansas: Miami County
Foto: NightHawk Winery / Facebook
Kansas je len plný prekvapení. Napríklad, vedeli ste, že pred zákazom bol v roku 1880 jedným z najväčších vinárskych štátov v krajine, ktorý v roku 1880 vydal 226 000 galónov? Budúci rok bol, samozrejme, prvý štát, ktorý schválil zákaz, a trvalo viac ako 100 rokov, kým získal späť časť cesty. Ale teraz sa môžete vydať do Miami County (v Kansase je Miami? Ďalšie prekvapenie), kde vás priateľský vozík privedie k trom z najlepších vinárskych oblastí v tejto oblasti. Zastávky vozíka sa líšia podľa dňa, ale skúste sa dostať do NightHawk Winery a Somerset Ridge.
Kentucky: Ohio River Valley
Kentucky je známe pre úplne iný druh alkoholu, ale mnohí môžu byť prekvapení, keď sa dozviete, že štát má svoj vlastný AVA a Kentucky Wine Trail. Má tiež históriu. Štát Bluegrass bol miestom prvého komerčného vinohradu v roku 1798. Aby sa posilnil štátny profil vína, ministerstvo poľnohospodárstva v Kentucky vyvinulo aplikáciu pre smartfóny s názvom Drink KY (zastavenie chichotania), ktorá vám pomôže nájsť malé vinárske farmy v celej krajine. štát. Medzi najvýznamnejšie vinárstva, ktoré zasiahli, patria vinárstvo StoneBrook v Camp Springs a vinárstvo Wildside vo Versailles, ktoré boli mŕtve v srdci koňskej krajiny.
Louisiana: Hammond
Pokiaľ ide o spotrebu vína, Louisiana to znížila. Výroba vína? Yeeeeeeeeah, o tom. Štát, ktorý nám priniesol hurikán a ručný granát, sa môže pochváliť iba hrsťou vinárskych závodov a iba dva sú všade blízko seba. Týmito by boli Case de Sue v Clintonových a Pontchartrainských viniciach v Bush. Nie sú ani v Hammonde, ale obaja sú na krátku vzdialenosť. V predvolenom nastavení je mesto asi v polovici cesty medzi regiónmi, ktoré najlepšie ochutnávajú víno. Možno sa držte ručných granátov.
Maine: Midcoast
Pozdĺž zvislých kopcov Maine's Midcoast nájdete vinárstvo Cellar Door Winery v Lincolnville. Je to nesporný kráľ vín Maine s ochutnávkou v Portlande a malebným panstvom. Po dokončení bezplatného ochutnávky v 200-ročnej stodole choďte do blízkych Savage Oaks, Sweetgrass a Breakwater Vineyards. Ak máte viac dní, choďte trochu po USA-1, aby ste dokončili prehliadku vinárstva v Maine.
Maryland: východné pobrežie
Zátoka Chesapeake má pravdepodobne najviac podceňované scenérie vína v krajine. Začnite na Turkey Point Vineyard v severovýchodnom rohu Marylandu a potom choďte na US-50. Prejdete sa po pôvabnej južnej časti východného pobrežia Marylandu, kde si môžete vychutnať víno na vode v St. Michaels a jeho vinárstve s menovkami, potom sa meandrovať až po Bordeleau Vineyards v Edene. Chesapeake Wine Trail zahŕňa všetkých 15 vinárskych závodov a tiahne sa až do Ocean City.
Massachusetts: Juhovýchodné pobrežie
Myslíte si, že miesto zvané Martha's Vineyard bude jasnou hroznovou kráľovnou štátu, však? No, ani nie. Jediné vinárstvo, ktoré sa tam uzavrelo v roku 2008, a jediné víno, ktoré tam dostanete, vám v L'Etoile prinesie pohár 17 dolárov za pohár. Pokiaľ ide o ochutnávku vína, jediné miesto, ktoré budete skutočne môcť navštíviť, je v časti Massachusetts v juhovýchodnej Novej Anglicku AVA, s vinicami Truro a dvoma ďalšími miestami v okolí Westportu a New Bedford, potom ďalšie tri cez hranice v Rhode. Island.
Michigan: Polostrov Leelanau
Foto: Luke. Travel/Shutterstock
Žiadny výlet do Traverse City - jedného z najchladnejších miest v Amerike - nie je dokončený bez jedného dňa ochutnávky vína na polostrove Leelanau. Aj keď konvenčná múdrosť môže povedať, že čas je jasný, letné mesiace, ak plánujete výlet s ochutnávkou vín na začiatku jesene, uvidíte najlepšie jesenné farby akéhokoľvek regiónu v krajine. To, čo sa začalo ako malé turné so štyrmi vinárstvami v osemdesiatych rokoch, explodovalo a predstavilo 25 vinárskych podnikov po troch slučkách. Nech si vyberiete ktorúkoľvek slučku, vyskúšajte a urobte miesto, aby ste navštívili Čerešskú republiku, ktorá sedí priamo pri vode a okrem klasických vín ponúka všetky druhy suvenírov na báze čerešní.
Minnesota: údolie rieky Upper Mississippi
Ak hľadáte fenomenálny výlet na stredozápade, ktorý nezahŕňa bejzbalové štadióny, vydajte sa po útesoch Veľkej rieky. Vedie po mocnej Mississippi z Minnesoty do Illinois a ponúka 11 vinárskych závodov medzi štyrmi štátmi. Začíname na juhovýchod od St. Paul pri Cannon River Winery, potom meandrom do mesta Red Wing. Tu nájdete ďalšie dve vinárstva Midwestern na vinohradoch Falconer Vineyards a Flower Valley, ktoré sa nachádzajú hneď za riekou od Maiden Rock Winery vo Wisconsine.
Mississippi: Natchez
Pôvabné, spotené leto a nízko položené nížiny Mississippi robia z pestovania hrozna rovnako dobrý stav ako v … toľkých plodoch s nízkym zavesením. Víno, ktoré sa tu vyrába, je väčšinou z hrozna Muscadine, ktoré produkuje sladké vína, ktoré sa dodávajú so sladkým čajom, ktorý tečie hojne. Najlepšie miesto na to je v Starom južnom vinárstve v Natchez, kde po prehliadke veľkých viktoriánskych sídiel mesta môžete ochutnať všetkých deväť z muscadínskych výtvorov rodiny Galbreth. Urobte si láskavosť a získajte plnú pohár slečny Scarlet Rose. Je úplne perfektné v horúcom popoludní Mississippi.
Missouri: Augusta
Zábavný fakt: Úplne prvý zaznamenaný americký vinársky priestor bol práve tu v Auguste v štáte Missouri. Nemeckí a francúzski prisťahovalci do Missouri a Kansasu prispeli k tomu, aby sa údolie Missouri stalo údolím Napa v 19. storočí, pretože vinári tej doby vyvinuli podnož odolnú voči fyloxerám, ktorá viedla k rozmachu vína. Vplyv Missouriho vína sa odvtedy ochladil, ale región stále prináša niektoré veľmi veľké hrozno. Použite Augusta ako domácu základňu na návštevu Augusta Winery, Mt. Príjemné stavy a blízke vinice Chandler Hill. Určite vyskúšajte lokalizované hrozno Norton.
Montana: Bozeman
Foto: Blend - Vináreň a galéria / Facebook
Nemalo by byť žiadnym prekvapením, že okrem toho, že Montana je hlavným mestom pre pivo, hudbu a takmer všetko, čo je v pohode, je Bozeman tiež najlepším miestom na víno. To však neznamená, že sa to hemží butikovými vinárstvami. V riedko osídlenej Montane máte dve vinárne v rámci svojich hraníc s mestami a ďalšie na okraji mesta vám robí úctyhodnú viničnú lodenicu. Ale pokiaľ sa nepokúšate stráviť 10 hodín prechádzaním štátom, ochutnajte tovar v Corxe a považujte ho za vínnu cestu. Alebo možno zamierte do Valo Cellars a uvidíte, čo Montanans dokáže urobiť s hroznovým vínom vo Washingtone.
Nebraska: Stredná Nebraska
Nebraska nemusí byť pre každého, ale pre milovníkov vína je prekvapivo úžasná. Štát má viničnú cestu, ktorá sa rozprestiera priamo cez stred, kde vinárske závody dotínajú poľnohospodársku pôdu z Omaha západne na severnú Platte. Pôda v Nebraske je trochu iná ako v iných regiónoch. Hrozno, ktoré tu rastie najlepšie, je Edelweiss, LaCrosse a Brianna pre biele a Frontenac, Chambourcin, DeChaunac a Marechal Foch pre červené. Zastavte sa v príjemne vyzerajúcom vinárstve kdekoľvek mimo I-80 a nájdite kreatívne zmesi, ktoré ich všetky používajú.
Nevada: Pahrump
Skutočným problémom výletu do Vegas je nájsť niečo na pitie, však? Možno niekde na pitie, ktoré má okná a nevyžaduje si, aby ste hrali nekonečné ruky Pai-gow. Namiesto toho si prenajajte auto a choďte asi hodinu do púšte do Pahrumpu, kde vinárstvo Pahrump Valley Winery pestuje Zinfandel a Syrah a tiež vyrába víno z hrozna pochádzajúceho z tejto oblasti. Akonáhle ste mali obed v reštaurácii Symphony's v reštaurácii, choďte do rodinného vinárstva Sanders, kde čakajú bezplatné ochutnávky Zinfandel a Petite Syrah - plus denné zájazdy.
New Hampshire: Údolie Merrimack
New Hampshire má viac ako 30 vinárskych závodov. Najlepšia zbierka je južne od Concordu v Manchestri v údolí Merrimack, kde vás päť vinárskych závodov a dve medvedie vás dovedú až k hranici Massachusetts. Najlepší spôsob, ako ich vyskúšať, je absolvovanie cesty New Hampshire's Wine and Cheese, ktorá vás zavedie nielen cez najlepších výrobcov vína v štáte, ale aj cez Brookford Farm, kde si môžete vyzdvihnúť čerstvý syr, ktorý sa spáruje s tým, čo pijete.,
New Jersey: Cape May
Dokonca aj najhustejšie obývaný štát v krajine má priestor pre vinárstvo. Najlepšie víno štátu Garden je v oblasti Cape May County, kde sa po zhliadnutí farebných starých domov môžete pobaviť zastavením v Hawk Haven, Jessie Creek, Willow Creek alebo Cape May Winery and Vineyard. Je to perfektná aktivita na nepárny pobrežný víkend, keď počasie nespolupracuje, a hoci to nemusí byť najprestížnejší vinársky región v krajine, pre New Jersey sa to podarí.
Nové Mexiko: Albuquerque
Foto: Gruet Winery / Facebook
Vďaka Breaking Bad je omamná látka Albuquerque, ktorú väčšina ľudí považuje za krištáľovo modrú a je vyrobená v zadnej časti RV. Ale dlho predtým, ako to robil Walter White, španielski kolonisti pestovali hrozno v kopcoch Nového Mexika a víno tu prosperovalo už viac ako 400 rokov. Bohatá pôda je vhodná na pestovanie rôznych odrôd hrozna. V meste a okolí mesta nájdete tucet vinárstiev, z ktorých sa odlieva všetko od šumivých bielych brutov po Cab Franc až po nové mexické Pinot Noir. ABQ má dokonca malý útek vína južne od mesta na B & B Red Horse Vineyard, kde si môžete oddýchnuť v tieni a užiť si teplé počasie.
New York: Finger Lakes
New York má niekoľko vinárskych oblastí, o ktorých by ste mali vedieť, napríklad región Niagara v blízkosti Buffala a vína na severnej vidličke Long Island. Finger Lakes je však stále jednou z najlepších amerických vínnych destinácií, kde môžete navštíviť rokliny na Watkins Glen a ochutnať vína vo vínnych pivniciach Ravines. Potom choďte k Dr. Konstantinovi Frankovi a zistite, ako Cornell profesor rastlinných vied našiel tie správne podnože na pestovanie hrozna v brutálnej zime západného New Yorku. Nezabudnite vyskúšať šumivé vína v Hermann J. Wiemer.
Severná Karolína: Asheville
Jedným z dôvodov, prečo je Asheville v zime také príjemné miesto, je to, že je to čudné miesto, kde môžete ochutnať víno, keď je zima. Najviditeľnejším miestom na zasiahnutie je Biltmore, kde vaša prehliadka prichádza s ochutnávkou vín zdarma. Vinárske remeslá sa miešajú s hroznom pestovaným na panstve aj zo zdrojov. Ak sa nechcete púšťať na výlet do sídla vo vinárni, zamierte trochu severne od mesta na vinicu Addison Farms Vineyard v Leicesteru. Alebo choďte na juh do Saint Paul Mountain Vineyards v Hendersonville. Oba výlety sú malebné jazdy po kopcoch Carolina.
Severná Dakota: Fargo
Ya to musí dať ľuďom v North Dakota Tourism. Napriek tomu, že majú štát s rozlohou viac ako 70 000 štvorcových kilometrov, zostavili peknú prehliadku pivovaru a vinárstva, ktorá vás zavedie do všetkých kútov Severnej Dakoty. Môže to trvať celú vašu dovolenku, kým sa všetky uvidia, ale bohom má štát miesta na pitie. Ak sa vám nepáči, aby ste všetku severnú Dakotu čistili pre miestne víno, zamierte trochu západne od Fargo, kde popri I-94 pohodlne sedí tri vinárstva. Ak sa chystáte na jazdu, najlepšie vinárstvo v štáte hands-down je v Dickinsone - vzdialené tri a pol hodiny - v rodine Vinice a vinárstvo Fluffy Fields.
Ohio: Lake Erie Shores and Islands
Ostrov South Bass je domovom letoviska Put-In Bay, jedného z najväčších spoločenských športov v celom štáte Ohio. Je tiež domovom Heinemanovho, najstaršieho rodinného vinárstva v štáte. Okrem ochutnávky vín vás personál Heinemana prevedie aj prehliadkou jednej z najväčších jaskýň na svete. Mimo ostrova môžete navštíviť zvyšok pôvodnej vinárskej krajiny Ohia, ktorá sa nachádza v rovnakom „Rulandskom štýle“ako Oregon a región Bordeaux vo Francúzsku. Rulandské modré sú tu prekvapivo dobré. Skúste vinicu sv. Jozefa, ak potrebujete dôkaz, alebo zasiahnite vinice Debonne v Madisone a vyskúšajte veci z najväčšieho vinárstva s nehnuteľnosťami v štáte.
Oklahoma: Oklahoma City
Foto: Vinárstvo a vinárstvo lauren Ridge / Facebook
Nenechajte sa uniesť, OKC. Len preto, že máte jediný tím NBA vo Washingtone, neznamená to, že ste zrazu cieľ vína. To znamená, že z vinárskych závodov, ktoré sa rozliehajú po celom Oklahome - v takmer každej časti štátu je vínna cesta - ich najlepšia koncentrácia je v Oklahoma City. Aby ste mohli začať, nepotrebujete ani opustiť trendy Bricktown. Len sa zastavte pri Water's Edge a potom zamierte do Cork, aby ste odobrali bielu. Alebo sa vydajte trochu z mesta do Clauren Ridge v Edmond a môžete navštíviť štátnu osamelú vínnu jaskyňu.
Oregon: Willamette Valley
Oregon má 18 AVA - takmer všetky sa oplatí navštíviť - je však ťažké navýšiť to, čo sa dá v údolí Willamette. Táto oblasť je južne od Portlandu a vy musíte prejsť zvlnené kopce a lieskové orechy, aby sa jednodňový výlet zdal ako únik z krajiny. Vína v tomto regióne získali celosvetové uznanie, najmä Pinot Noir. Táto oblasť si však stále zachováva bezstarostnú vidiecku atmosféru, ktorú mala pred spustením vínnej turistiky. Je ťažké pokaziť sa kdekoľvek vo Willamette, ale urobte z neho bod, ktorý zasiahne vinice Soter Vineyards a Argyle Winery, aby ste dosiahli najlepšie zážitky z degustácie v údolí.
Pensylvánia: Lehigh Valley
Keby Billy Joel napísal „Allentown“v roku 2018, možno zmenil text, aby povedal: „V Betleheme zabíjali čas, vyplňovali formuláre, ochutnávali nejaké víno.“Pretože táto jednorazová púšť z ocele s depresiou sa zmenila na bonafid AVA za posledných niekoľko desaťročí s ôsmimi zastávkami vínnej cesty, ktorá vedie priamo cez krajinu Pennsylvania Amish. Aj keď by ste určite mali zasiahnuť čo najviac z týchto vinárskych závodov. Nezabudnite sa zastaviť aj v Kutztown a Folino Estate, kde v talianskej vile nájdete elegantnú degustačnú miestnosť a jednu z najlepších talianskych reštaurácií v regióne.
Rhode Island: Newport
Je ťažké mať dostatok pôdy na vysadenie jednej vinice v najmenšom americkom štáte, oveľa menej v celej vinárskej oblasti. Takže poskakovanie vína nemusí byť v štáte Ocean veci, ale stále môžete naraziť na vinice Newport na výlete k pobrežiu. Toto vinárstvo na kopci na ostrove Rhode Island Sound má svoju vlastnú mikroklímu, ktorá mu umožnila stať sa jedným z popredných producentov hrozna v Anglicku. Aj keď počasie zchladne, miesto je otvorené celoročne. Partneri s miestnymi remeselníkmi, hudobníkmi a kuchármi na programovanie v kaviarni a tapárni.
Južná Karolína: Myrtle Beach
Kým bavlna dobre rastie v Južnej Karolíne, väčšina hrozna nie. Výsledkom je, že štát Palmetto zostáva so zriedkavými 11 vinárstvami. Európske odrody viniča tu nerastú dobre, takže väčšina používa Muscadine, vďaka ktorej je všetko sladké. Najlepšia koncentrácia vinárskych závodov, ktoré dostanete, je hneď za pláží Myrtle Beach, odkiaľ sa po krátkej ceste dostanete na vinicu La Belle Amie na historickú bývalú tabakovú plantáž. Tu môžete získať miestne pestované vína Muscadine alebo vyskúšať vína vyrobené z džúsu z Washingtonu. K dispozícii sú tiež vinice Hyman, ktoré z hrozna vyrábajú mydlá, želé a potravinové doplnky. Carolina Winery má v meste degustačnú miestnosť.
Južná Dakota: Sturgis
Foto: Vinárstvo Belle Joli '/ Facebook
Toto malé mestečko v Čiernych vrchoch Južnej Dakoty je známe svojou cyklistickou rally, ale zároveň robí to najlepšie víno v štáte. Aj keď sa veľká časť Južnej Dakoty špecializuje na ovocné víno, napríklad 150-ročné vinárstvo Prairie Berry, vinárstvo Belle Joi sa nachádza na kopcoch mimo Sturgis a pestuje hrozno používané v tradičnejších vínach. Aj keď horká zima robí tvrdnúcou pôdou, pôda je dobrá a po zmiešaní s hroznom z iných regiónov sú fľaše úplne chutné.
Tennessee: Cookeville
Zatiaľ čo sa mládenecké večierky po celom svete stádajú na vinohradoch Arrington Vineyards, aby sa k typickej večierku v Nashvillu pridala malá trieda, najlepšou ochutnávkou vína v štáte je vínna cesta Upper Cumberland. Návštevníci vína môžu využiť centrálne umiestnenú Cookeville ako domácu základňu. Asi na polceste medzi Music City a Knoxville začnite turné po Red Barn alebo Cellar 53, ktoré je známe svojimi suchými vínami. Potom zamierte do najstaršieho vinárstva štátu na Highland Manor alebo do jedného z najväčších vinárskych závodov v Tennessee na kopci Chestnut Hill a všetko to s bublinkami v Stonehausu uzavrite.
Texas: Hill Country
Aj keď veľká časť Texasu by sa dala označiť ako „kopcovitá krajina“, oblasť, o ktorej hovoríme, je úsek na západ a na juh od Austinu. Nájdete tu viac ako 45 vinárskych závodov s bodkovanou krajinou, ktoré sa najviac koncentrujú medzi mestami Johnson City a Fredericksburg. Zamierte na juh od Austinu a na portáli Driftwood Estates nájdete skutočný drahokam. Alebo si vychutnajte zážitok zo spárovania vína Texas s grilom na slávnom BBQ Salt Lick v Dripping Springs, ktorý sa môže pochváliť degustačnou miestnosťou, kde si môžete vybrať fľašu, ktorú si budete môcť dať s britskými hríbmi.
Utah: Park City
Na šok nikoho nebol Utah trochu vinársky. Ako taký, nebol schopný úplne zarobiť na svojej vysokej nadmorskej výške alebo večnom slnku, ako majú štáty ako Colorado a Idaho. To znamená, že choďte do Park City a nájdete niekoľko skvelých miest, ako je napríklad vinárstvo Cognition Winery, kde sú vysoké požiadavky na červené vína ako Progeny Petite Sirah a Main Street Zinfandel. Môžete tiež mať svoje lyžiarske stredisko v Staromestských pivniciach alebo sa vydať na Fox School of Wine, ktorá vás zavedie na trojhodinovú historickú prehliadku Míny a vína, kde sa dozviete históriu výroby vína v tejto oblasti.
Vermont: Burlington
Pretože Vermont je miestom, ktoré si rád robí svoje vlastné veci, najslávnejšie moderné vinárstvo v štáte - La Garagista Deirdre Heekin - nemá degustačnú miestnosť. Ak sa vám podarí zasiahnuť do vinárstva počas niektorého z jeho pop-up pop-up okien, môžete si vychutnať víno s plne spárovanými jedlami. Je ľahšie držať sa bližšie k Burlingtonu, kde môžete naraziť na vinice Shelburne. Vinárstvo sa špecializuje na hybridné hrozno, ktoré rastie v krátkych, vlhkých letách Vermontu. Neďaleko nájdete Lincoln Peak Vineyards, ktoré sa tiež špecializuje na uvedené hybridy. Ak si chcete užiť plné jedlo spojené s vínom Vermont, o ktorom viete, že bude otvorené, Solstice v Stowe má pravdepodobne najlepší výber miestnych vecí. Vrátane La Garagista.
Virginia: Charlottesville
Že Thomas Jefferson vedel, čo robí. Iste, išlo o celú Deklaráciu nezávislosti alebo o čokoľvek iné, ale čo je dôležitejšie, muž, ktorý do Virginie priniesol hrozno, založil poprednú vinársku oblasť na východnom pobreží. Krajiny, ktoré obklopujú jeho historický dom, sa podľa záujmu nazývajú vinohradníckou oblasťou Monticello. Viničná trasa Monticello je príliš veľa na to, aby dokázala urobiť viac ako 30 vinárskych závodov, ale je pohodlne rozdelená na štyri rôzne trasy oddelené podľa smeru. Na severe nájdete vinice Barboursville, kde by ste mali položiť ruky na fľašu Octagon. Pokračujte trochu ďalej na sever do pohoria Early Mountain, kde sa nachádza jedna z najkrajších degustačných miestností v regióne, a potom sa otočte späť smerom k Charlottesville, aby ste navštívili vinice Afton Mountain Vineyards pre Petite Verdot a Cab Franc. Ak by ste chceli zostať bližšie k mestu, je tu vrch Pippin, ktorý spolu s hroznom pestuje ovocie a zeleninu pre svoju reštauráciu na mieste.
Washington: Walla Walla
Aj keď si môžete urobiť stredný deň ochutnávky vína, stačí si preštudovať degustačné miestnosti v Woodinville, aby ste si vo Washingtone mohli vychutnať všetky kopce plné viníc, musíte ísť na Walla Walla. Toto jednorazové mesto väzenia a cibule sa znovu objavilo ako miesto určenia vína. Názvy ako Seven Hills a Gramercy zvýrazňujú región známy pre jeho zmesi v Bordeaux. Ale aj keď vyčerpáte možnosti ochutnávky vína, vonku je množstvo v centrálnom Washingtone, kde môžete skočiť na štvorkolke (pred ochutnávkou) a offroad krajinou, alebo chytiť ďalekohľad a svedkami častého sťahovania vtákov.
Západná Virgínia: Krabí sad
Aj keď terén v Západnej Virgínii je veľkolepý, jediná časť, ktorá sa podobá vinárskej krajine, je v strede štátu. Tu si môžete z niektorej z najkrajších scenérií v Amerike vziať z degustačnej miestnosti na viniciach Daniel Vineyards. Spolu s výhľadom na Appalachian ponúka vinice Daniel Vineyards víno vyrobené z hrozna pestovaného na báze pancierov ako Marquette, Frontenac, Norton a Esprit, ktoré dokážu zvládnuť podnebie.
Wisconsin: Door County
Dvere okresu sedí na polostrove vyčnievajúce do Michiganského jazera severne od Green Bay. Jeho klíma dáva svojim vínam podobné vlastnosti, aké sa vyskytujú v okolí Traverse City v Michigane, a táto kombinácia umiestnenia a chuti zmenila miesto turistického šialenstva. Tip pre tip: Choďte v priebehu týždňa, aby ste sa vyhli masám, a zasiahnite osemstupňovú vínnu cestu. Nielen, že je to veľmi malebné a stredozápadné, ale aj štyri z vinárskych podnikov ponúkajú ochutnávky zadarmo a žiadne z nich nie sú vyššie ako 12 dolárov. Aj keď je ochutnávka 12 dolárov v kamennom vinárstve Throw, ktoré je pravdepodobne vrcholom chodníka.
Wyoming: Huntley
Naozaj nemôžete viniť Wyomea za to, že v oddelení výroby vína trochu chýba. Pokúste sa pestovať hrozno na mieste, kde sú v dospievajúcich minimách zimy, a niektoré oblasti dostávajú menej ako stôp ročných zrážok. Najlepšie vinárstvo v štáte je Stolová hora východne od Huntley, ktorá využíva iba hrozno pestované vo Wyomingu. Stolová hora vytvára Frontenac Gris, červené stolové víno Frontenac a biele dezertné víno Elvira. Huntley má tiež vyznamenanie, ktoré vám umožňuje ochutnávať víno v dvoch rôznych štátoch, pretože hneď za hranicami v Nebraske nájdete rozbitie vinárskych závodov v Scottsbluff.
