Cestovanie
Fotografie autora.
Philadelphia môže byť domovom cheesesteak, ale mali by ste si urobiť prestávku v porovnaní s Pat's s Janovom a Jimom a vyskúšať si, čo toto mesto milujúce jedlo ponúka.
Huitlacoche Quesadillas
Aj keď som z Kalifornie a žil som do pol hodiny jazdy od mexickej hranice 4 roky, nikdy by som nevyskúšal tie quesadilly naplnené kukuričným smutom, kým som ich nestretol v La Lupe, ktorý sa nachádza na všetkých miestach, Taliansky trh na 9. ulici.
V dnešnej dobe je trh čoraz mexickejší a španielska hudba bije do rozhlasových staníc a reštaurácií, ktoré ponúkajú chut od južnej hranice. Len ulica od obchodov, ktoré predávajú čerstvé cestoviny a uzené mäso, nájdete tacos a quesadilly, ktoré sú konkurenčné voči tým, ktoré sa nachádzajú v južnej Kalifornii.
Ručné rezance
Číňania pôsobia vo Philadelphii od roku 1860 a dnes je jej čínska štvrť tretím najväčším v Spojených štátoch. Etnická štvrť tejto veľkosti obyčajne znamená, že si môžete pochutnať na veľkom množstve autentických reštaurácií vrátane ručne kreslených rezancov Nan Zhou, ktoré sa špecializujú na slávne čínske ručne natiahnuté cestoviny.
Aj keď v tejto reštaurácii s nízkym obsahom kľúčov neuvidíte natiahnuté a hádzajúce cesto kuchára, rezance sú pekné a žuvacie a možnosť vajcia a zeleniny za 4 doláre za veľkorysú porciu misy prispieva k osviežujúcemu jedlu s výhodnou cenou.,
Malajské jedlo
Ázijská strava vo Philadelphii sa neobmedzuje iba na čínsku kuchyňu. Philly je domovom niekoľkých malajzijských reštaurácií, ktoré ponúkajú tropické korenené jedlá, ako je kuracie mango a indická čajka. Ak ste vzorkovali cheesesteaks, pravdepodobne budete potrebovať prestávku od rozruchu.
Banánový list v čínskej štvrti je obľúbenou a lacnou voľbou, zatiaľ čo Aqua, čo je kameňom dohodený od miesta, kde zakladatelia otcov vyhlásili svoju nezávislosť, ponúka elegantnejšie prostredie.
Zmrzlina
Som presvedčený, že najlepšie gelato v talianskom štýle, ktoré sa nachádza mimo Talianska, je vo Philadelphii, na troch miestach v centre Capogiro Gelato. Chuť thajského kokosového mlieka je pravdepodobne najnebezpečnejšia, akú som kedy ochutnal, aj keď ovocné arómy sú tiež veľmi pekné, najmä preto, že mnohé z miestnych zdrojov pochádzajú z fariem župy Lancaster.
Ak však hľadáte kopu vanilky alebo sušienok a krémov, ktoré hľadáte, od roku 1893. Bassett's Ice Cream ponúka klasické obľúbené produkty zo svojho historického pultu na termináli Reading Terminal Market. Ak chcete byť dekadentní a choďte na horúcu fudge sundae alebo banánovú štiepku, hoci Franklinova fontána, aj keď mladšia ako desať rokov, úspešne obnovuje staromódny zmrzlinový salón a sódnu fontánu.
Vodný ľad
Na rozdiel od hrubej ľadovej textúry snehových šišiek, ktoré ste vyrastali, je vodná zmrzlina, Philly hovorí za taliansky ľad, hladká a ovocná, čo umožňuje osviežujúci spôsob ochladenia počas horúceho, vlhkého letného dňa Philadelphie. V meste je množstvo stánkov a obchodov, ktoré predávajú populárnu špecialitu, vrátane franšízy Rita's Water Ice a Philadelphia Water Ice.
Izraelské jedlo
V jednej z najznámejších reštaurácií v meste je vystavená ďalšia medzinárodná kuchyňa. Zahavcelebrates izraelské dedičstvo šéfkuchára, a to dômyselne. Najlepšie je ísť s priateľmi, aby ste mohli ochutnať celý rad výborných malých tanierov v stredomorskom štýle, ako sú napríklad homos, domáce fúzie a syr z cyperského ovčieho mlieka, všetko pripravené k dokonalosti.
V tejto elegantnej reštaurácii sa nenachádza jediný falafel.
desiata
Brunch je moje obľúbené jedlo a je ťažké odovzdať dobré miesto na brunch. Sabrina's Cafe s dvoma miestami je miestnym favoritom. Jedálny lístok je bohatý, plný lákavých sladkých a slaných ranných jedál, ako je plnená karamelizovaná francúzska toaleta s challahom z vanilkových bôbov a vaječný bielou frittou s moriakovou slaninou, špenátom, paradajkami a provolonom.
