reštaurácia
v platenom partnerstve s
Štyri kilometre dlhé a 200 kilometrov široké, od Atlantiku po Appalachiu a späť, je Virgínia v podstate jednou z miestnych intenzívnych chutí za druhou. Keď skombinujete noty z oceánu, z hôr a hodgepodge, ktoré sú na sever-stretnutie-juh, dostanete potravinový cieľ, nielen scénu.
Aby sme sa skutočne ubezpečili, že pri vašej ďalšej návšteve zažijete to najlepšie z tohto štátu, pripravili sme pre vás najkrajší mestský štát: Virginia Beach, Norfolk, Richmond, Charlottesville a Staunton. Najlepšia časť? Celý výlet je možné uskutočniť počas trojdňového víkendu.
1. deň - Virginia Beach
Virginia Beach si udržala svoju povesť v kulinárskej krajine vo Virgínii tým, že zostala verná svojmu najväčšiemu bohatstvu: vode. Nachádza sa tu veľa elegantných reštaurácií na nábreží, popri legendárnych reštauráciách a pobrežných kaviarňach.
Foto: Watermanova surfová mriežka
Ráno: Chyťte šálku čerstvej praženej kávy Three Ships a ochutnajte to, čo chutí skutočný „nordický“šálka joe. Potom choďte do novovytvorenej kreatívnej štvrti ViBe a uchopte si miesto v obci Commune. Obec Commune je prvou farmárskou reštauráciou vo vlastníctve farmy na stôl vo Virginia Beach a ponúka sezónne jedlá z miestnych zdrojov, ktoré sú plné trvalo udržateľných jedál. Hovoríme o chutných záberoch - dedičské pomníky Pungo Creek, oblátky z kukuričnej múky a komíny z cirokového palacinka.
Popoludnie: Na obed vyskúšajte niektorý z zážitkov stolovania na promenáde vo Virginia Beach, kde získate ďalší pohľad na atlantické pobrežie. Vodácka surfová mriežka pri promenáde 4. ulice je domovom „neoficiálneho“nápoja Virginia Beach, pomarančovej drviny - vždy ručne vyrábaného z čerstvých pomarančov. Slúžia tiež impozantné menu z morských plodov vrátane zvlášť chutného sendviča tuniaka žltoplutvého a úžasne pomenovaného krabieho rozrývača.
Po obede sa vydajte na výlet do enormnej degustačnej miestnosti Green Beer Brewing Co. a do záhrady na pivo. Vďaka všetkému, od IPA až po kyslé a silné psy, je toto miesto príjemné pre znalcov aj nováčikov. Vnútorná časť má vysoké námorné motívy, ktoré pokrývajú jej vysoké steny - Virginia Beach vibruje cez a cez. Vonku nájdete ohnisko, bocce loptu a otočné miestne nákladné autá.
Noc: Pokiaľ ide o päťhviezdičkovú večeru s morskými plodmi, ulica Tautog na 23. ulici je tým najlepším. Reštaurácia je umiestnená v domácej chate a ponúka všetky druhy čerstvých morských živočíchov, aké si viete predstaviť. Tuniak, krevety, ustrice, krabi, mušle - pomenujete ho, majú ho a všetko je vždy uvarené lepšie, ako ste kedy mali. Ich predjedlá sa podávajú v obrovských porciách, takže buďte pripravení buď na zvyšky alebo na nevyhnutné potravinové kómy.
Deň 2 - Norfolk (ráno)
Foto: Pekný sušienok
Keď sa vydáte na západ smerom k Richmondu, nezabudnite si urobiť zastávku v peknom biskvite, ktorý sa nachádza v historickej oblasti Gent Norfolk v oblasti Gent. Ako už názov napovedá, pekný sušienok slúži dobre, sušienky - ale sú to viac ako len jednoduché bočné jedlo. Sú cenovo dostupné, masívne porciované a ďaleko od všetkého, čo nájdete v kafte s rýchlym občerstvením. Každá sušenka má vtipné meno - Hot Betty, Boom Chick, pán Close Love, Hella Fitzgerald, aby sme vymenovali aspoň niektoré - takže buďte pripravení chcieť si urobiť ponuku.
Deň 2 - Richmond (popoludní a večer)
Richmondova scéna s jedlom je vyvážená. Kombinácia príležitostných a jemne stolovaných kĺbov s bedrami prijíma základné jedlá. Richmonders zbožňujú svoje jedlo natoľko, že hostia každoročné štvordenné podujatie s názvom Fire, Flour & Fork, ktoré predstavuje viac ako 30 variácií Richmonda na tanieri av pohári. Mysli na južnú pohostinnosť s chuťou Etiópie a Jamajky. Zamyslite sa nad latinskoamerickou kávou, večere pri stole a globálnym grilom. Áno - všetko v Richmonde.
Foto: Mel Calabro pre Brenner Pass
Popoludnie: Nachádza sa v štvrti Scott's Addition, Lunch. Supper! je o najlepších južanských jedlách, ktoré sú vyliečené, slané a údené v dome. Nemôžete pokaziť pri objednávaní Farm Table Sampler, Monument Shrimp and Grits alebo Southern Fried Catfish. Lunch. Supper! má tiež vonkajšiu záhradu s mestským pivom s veľkými stojacími stolmi zo starých vínnych sudov, obrovský výber miestnych pív a vín a hry ako Jenga a kukurica.
Ak hľadáte niečo pred večerou, choďte na prehliadku piva RVA Beer Trolley Tour. Budete jazdiť vozíkom do každého pivovaru az každého pivovaru, takže po ruke musí mať svoj Snapchat. Môžete si vybrať až tri z najlepších pivovarov oblasti Richmond, vrátane Legend, Hardywood, Strangeways, Centra vesmíru a mnohých ďalších.
Noc: Brennerský priesmyk je moderná európska reštaurácia v oblasti Scott's Addition, inšpirovaná alpským priechodom Brenner Pass, ktorý označuje hranicu medzi Talianskom a Rakúskom. Slúži na občerstvenie, malé taniere, plné predjedlá, zákusky a koktaily. Všetky sú pomenované podľa alpskej témy a sú pokryté vynikajúcou pozornosťou na detail. Podávajú tiež niektoré jedlá, ktoré pravdepodobne nenájdete nikde inde v okolí, ako sú králičie bedrá a brucho.
Po večeri uspokojte tú sladkú chuť neskoro v noci v Shyndigzi na ulici Cary. Dezertné menu obsahuje nesmierne populárny solený karamelový čokoládový koláč s vrstvou na vrstve (na vrstve) vlhkého čokoládového koláča zmiešaného s čokoládovou polevou, krémom z domácej karamely a fleur de sel.
Deň 3 - Charlottesville (ráno a popoludní)
Foto: Atilla Woodwardová pre Jeffersonské vinice
Ráno: Návšteva Charlottesville nie je úplná, pokiaľ sa nezastavíte v Bodo's Bagels. Už takmer tri desaťročia slúžia autentické bagety v New Yorku, ktoré sa každý deň pečú čerstvé. Robia všetky klasiky - sezam, mak, čučoriedky, všetko - podávané v peci horúco. Toto je miesto, na ktoré narazíte, od študentov UVA až po dlhoročných členov miestnej komunity, čo z neho robí oveľa viac, než len chutnú predajňu bagel.
Popoludní: Trh zvonku vyzerá z vonkajšej strany ako vaša priemerná čerpacia stanica (pretože je to vlastne umiestnené v čerpacej stanici). Nenechajte sa však vystrašiť, pretože akonáhle vstúpite dovnútra, nájdete najúžasnejší a najchutnejší obchod so sendvičmi. Všetky ich sendviče sú primerane pomenované podľa názvu UVA a ich prísady sú nekonečné - údená morka, hovädzie pečené Cajun, paprika, šunka - nikdy nebudete sklamaní, ak si objednáte sendvič mesiaca.
Bonus: Charlottesville je domovom mnohých ocenených vinárskych závodov, z veľkej časti vďaka miestnej topografii. Okolo mesta sú starobylé hory, ktoré boli odvtedy erodované na kopce, ktoré dnes vyrábajú jedinečne komplexné vína. Ak máte čas, strávte popoludnie objavovaním sa okolo niektorých najviac hovorených o vinárstvách Charlottesville: Barboursville Vineyards, Jefferson Vineyards a Pippin Hill Farm and Vineyard.
Deň 3 - Staunton (noc)
Zynodoa. Foto: Virginia Tourism Corporation
Cestujte asi 45 minút západne od Charlottesville a dostanete sa do Stauntonu, malého mesta známeho ako miesto narodenia Woodrowa Wilsona. Staunton je miestom, kde nájdete Zynodoa - jeho moderná architektúra a luxusný dizajn vám dodajú nejaké vážne vibrácie veľkého mesta, zatiaľ čo jeho miestne a obmedzené menu vám umožní získať pocit všetkých tých malých miest. Možnosti ponuky, ktoré sa každý deň menia, sú inšpirované južnou kuchyňou.
Potom premýšľajte o pobyte v noci v hoteli Stonewall Jackson (je to super historické a priamo v centre mesta). Chopte sa ráno v reštaurácii The Shack a potom si oddiaľte čas - váš východiskový bod na Virginia Beach je vzdialený len 3, 5 hodiny … odkiaľ by ste to mali robiť znova.
