Práca študentov
1. Nielen navštívte Istanbul.
Vyskúšajte ostatné mestá a provincie. Ochladenie v stredomorskom vánku na západnom a južnom pobreží môže ľahko tromfnúť za dusným a rušným dňom v meste. Preskúmajte starobylé zrúcaniny Efezu hodinu od Izmiru; putujte po neobvyklej Kappadokii v srdci Anatólie; visieť v bujnej zelenej oblasti Čierneho mora a dýchať smiešne čerstvým vzduchom v Ayder Yaylası pri Rize. Doprajte si trochu kultivácie v Diyarbakır, ocente architektúru Mardin, doprajte juhovýchodnej kuchyni a urobte fotky východu slnka z vrcholu hory Nemrut v provincii Adıyaman. Turecko je krajina so všetkými možnými dobrodružstvami vylisovanými na 783 562 km2, takže si urobte láskavosť, vystúpte z Istanbulu a choďte preskúmať.
2. Nekupujte kávu v miestnych kaviarňach.
Vyskúšajte tureckú kávu a nechajte si prečítať vaše bohatstvo. Turecká káva sa pripravuje s praženými a jemne mletými kávovými zrnami uvarenými v hrnci zvanom cezve. Cukor sa pridáva počas varenia. Podáva sa v malých šálok; areál sa usadil v spodnej časti šálky a na jeho povrchu zostala nebezpečne silná, ale skutočne chutná tekutina.
Po pití niekedy ľudia robia nejaké šťastie, keď hovoria o svojich kávových šákoch. Kývajú svoju kávu v kruhoch, dajú šálku hore nohami a nechajú ju vychladnúť. Ako dôvody na dne kvapky šálky vytvárajú formy a tvary. Kávovník by tieto tvary čítal ako symboly a interpretoval šťastie pijana. V každom meste sú špeciálne kaviarne, ktoré ponúkajú bohatstvo na kávu, ale ak budete mať šťastie, môžete sa stretnúť s tureckým priateľom, ktorý to urobí za vás.
3. Nechoďte do drahých kúpeľov.
Namiesto toho choďte do autentickej tureckej hamam. Para vytvára celkom neuveriteľné prostredie a svetelné filtre cez otvory v strope osvetľujú orientálnu architektúru. Budete mať oveľa nezabudnuteľnejší zážitok z kúpania, ako by ste mohli v luxusných a drahých kúpeľoch. Çemberlitaş, Galatasaray, Kılıç Ali Paşa, Haseki Hürrem Sultan v Istanbule, Hamam v Eskişehire a Şengül Hamamı v Ankare sú jedny z najlepších Hamamov na svete.
4. Nekupujte v obchodoch.
Navštívte miestne a historické bazáre. Veľký bazár v Istanbule je najznámejší. Ale Kemeraltı v Izmire a miestne bazáre v susedstve Ulus v Ankare vám môžu ukázať autentickejšie aspekty bazárovej kultúry bez všetkých húfov turistov.
5. Nebojte sa o priberanie na váhe.
Uistite sa, že ste úplne ošípané na tureckú kuchyňu. Od západného pobrežia po východné vnútrozemie, zo severu na juh ponúka Turecko lákavú miestnu kuchyňu a každá provincia má svoje špeciálne špeciality. Hlavné jedlá a pečivo tureckej kuchyne sú spojením kultúr potravín, ktoré sa hromadili už stovky rokov, takže tu berieme vážne jedlo. Turecké potešenie, niekto?
6. Nepredpokladajte, že to znamená nie, najmä ak sedíte pri jedálenskom stole.
Očakávajte, že vám budú doručené viac, ako môžete ľudsky jesť. Tureckí hostitelia milujú jedlo a starostlivosť o svojich hostí dobre. Trvať na tom, aby hosť jedol viac, je bežnou udalosťou, pretože ľudia si často myslia, že ich hostia môžu byť príliš hanbliví na to, aby požiadali viac. Je rozumné vziať si čas na jedlo, keď nemáte chuť do jedla, pretože prázdny tanier dlho nevydrží.
7. Nenoste slúchadlá.
Objavte najrôznejšie druhy tureckej hudby, ktorá sa podobne ako jedlo dramaticky mení v závislosti od regiónu. Od tureckej klasickej hudby k ľudovej hudbe, od Arabesku po modernú, Istanbul je mesto, kde si človek všetko v živej podobe vychutná. Vystúpte z mesta a počúvajte tradičnú hudbu z Čierneho mora a počujte turecké balady od miestnych obyvateľov, ktorí ovládajú svoj bağlama (strunový turecký nástroj).
8. Nenechajte si ujsť obrady.
Ak je to možné, zúčastnite sa svadobnej akcie a tradičné henenské obrady môžu byť celkom zaujímavé. Zažite Ramadán - počas tohto mesiaca sa podávajú niektoré neuveriteľné jedlá, ako je güllaç, mliečny dezert vyrobený z tenkých vrstiev cesta a granátového jablka. Choďte sa pozrieť sema, kde dervishes víri na očarujúci zvuk ney. Seb-i Arus je špeciálny seminár, ktorý sa koná každý rok v Konya pri príležitosti výročia smrti veľkého mystického filozofa Mevlany; dostaňte sa z turistickej trasy a oslavujte ako trueTurk.
9. Neostaňte iba v hoteloch.
Vyskúšajte prácu v domácnosti. Je to najlepší spôsob, ako sa zapojiť do bohatých miestnych kultúr a zažiť tureckú pohostinnosť. Je tu tiež možnosť zostať v ekologických / permakultúrnych farmách a dať si trochu času na dobrovoľnícku prácu. Bugday Association realizuje projekt s názvom TaTuTa, ktorý organizuje turistické pobyty ekologických fariem v Turecku pre turistov.
